8 道使用「水120」的食譜
迷你玉米羅勒披薩麵包(奶素)
迷你玉米羅勒披薩麵包(奶素) ヒカル素食(奶蛋素)點心區
素食(奶蛋素)ヒカル點心區2020/08/14 (麵團無油唷~已經有乳酪絲減少食油熱量,當天吃不完,請冷凍,冷凍後退凍,麵團水份不...

食材:高筋麵粉、酵母、香草(羅勒葉)、水(120-150)、雙色乳酪絲(牛奶提煉)、胡椒鹽、玉米粒(非基改)、番茄醬

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蒜蓉小餐包-考驗自制力的餐包🤣
蒜蓉小餐包-考驗自制力的餐包🤣 維臨阿姨
這個麵包是用波蘭種來做的.這個方法做出來的麵包特別香,特別鬆軟。 不過,做這個餐包做這個餐包你要小心了,因為它太香了。你有可能一個...

食材:高筋麵粉、水、波蘭麵種、乾酵母、奶油、速發酵母、蒜、細砂糖、糖粉、蛋25、蔥、水120、鹽、奶粉、室溫奶油

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南洋料理達人劉明芳--薑黃鮮蝦蔬菜餅
南洋料理達人劉明芳--薑黃鮮蝦蔬菜餅 Ming Fang Liu
印尼料理有不少煎餅類食物,在台灣,吃煎餅可能會加點醬油膏、辣豆瓣醬,而在印尼,吃的時候喜歡配生辣椒,或沾辣椒醬、椰糖酸甜辣醬等。蔬...

食材:高麗菜 70公克、豆芽菜 40公克、青蔥 20公克、紅蘿蔔40公克、蝦子8隻、低筋麵粉115公克、胡椒粉 少許、薑黃粉 1公克、天然調味粉 少許、鹽 1/2小匙、水120cc、蛋白1顆、食用油 適量

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南洋料理達人劉明芳--紫地瓜椰糖麻糬
南洋料理達人劉明芳--紫地瓜椰糖麻糬 Ming Fang Liu
印尼椰糖麻糬不同地區有不同名稱,有人稱Klepon,有些則是Celepon,蘇門答臘北部、星馬稱作onde onde,都指同一道甜...

食材:糯米粉100公克、在來米粉20公克、紫地瓜粉30公克、水120cc、熱帶玫瑰椰糖 適量、椰絲 適量、鹽 少許、斑蘭葉1片

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大理石年糕|黑白椰汁年糕
大理石年糕|黑白椰汁年糕 HappyAmy
大年初一祝大家新年快樂,身體健康,日日都開開心心! *訂閱SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com...

食材:啡色部分:、糯米粉 115克、粘米粉 15克、水 130克、水 120克、黑糖 50-60克、砂糖 40-50克、椰漿 20克

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檸檬天使蛋糕
檸檬天使蛋糕 一起來晚餐
雪白的顏色 綿密細緻中帶著淡淡的檸檬香氣

食材:橄欖油 60cc、水 120cc、檸檬汁 20cc、玉米粉 40g、低筋麵粉 120g、泡打粉 4g、蛋白 4顆、糖 90g

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  • 3 跟著做
菠蘿麵包【麵包機105T】
菠蘿麵包【麵包機105T】 球ㄦ。玩食物
麵包機挑戰2,家人都愛的菠蘿麵包,賣相差一點點,不過味道有像,開心!!

食材:奶油、糖粉、奶粉、葡萄乾、中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、可可粉、高筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶 (或水120)、酵母粉

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地瓜蔥油餅
地瓜蔥油餅 陸蓮兒
我喜歡吃地瓜,更喜歡黃色,紫色,紅色地瓜的美,所以我蠻常拿地瓜作料理。 今天我來做大家很常看到的美食,也把紫色,紅色地瓜拿來一起搭...

食材:﹝燙麵麵糰﹞中筋麵粉250克油10克熱水120克冷水40克鹽3克、地瓜、鹽

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