46 道使用「檸檬皮末」的食譜
果律章魚球~『飛利浦氣炸鍋』
果律章魚球~『飛利浦氣炸鍋』 Madeleine Chiu

我愛吃蝦~原本打算做果律蝦球的..果律蝦球是我很愛的一道菜,如水果沙拉般的爽口,在炎熱的天氣吃來尤其開胃~而湊巧的..好朋友分送了我...

食材:章魚腳、蘋果(中型~青.紅各1顆)、沙拉醬(小)、胡椒粉、檸檬汁、檸檬皮末、酥炸粉、油、蛋白、飛利浦健康氣炸鍋

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涼拌西瓜皮絲
涼拌西瓜皮絲 Justine

食材:西瓜皮白色果肉適量、洋蔥、紅辣椒、薄荷葉、萊姆(或檸檬)皮末、粗粒黑胡椒、萊姆(或檸檬)汁、糖、鹽、初榨橄欖油

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布列塔尼酥餅
布列塔尼酥餅 Madeleine Chiu

食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、無鋁泡打粉、直徑約5.5cm中空型圈模、蘭姆酒(or橙酒)、細海鹽、成品、香草精、檸檬皮細末

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菠蘿麵包-檸檬香酥脆外皮
菠蘿麵包-檸檬香酥脆外皮 人妻Wei

麵包表面的麵糰加入少許黃檸檬細末,淡淡清香從烤箱發酵而溫柔包覆整間屋子。 最近看日劇《深夜烘焙坊》中也有提到菠蘿麵包,日本人到今天依...

食材:高筋麵粉、奶油、牛奶、蛋、鹽巴、糖、即溶酵母、低筋麵粉、雞蛋、表面灑的糖*、黃檸檬皮末

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金棗果醬
金棗果醬 Madeleine Chiu

柑橘類的水果,總有著清新怡人的芳香..黃澄澄的金棗,皮甜肉酸..拿來熬煮果醬最適合了! 酸酸甜甜的.. 除了點心製作和作為麵包抹醬之...

食材:金棗、冰糖、麥芽糖、檸檬汁、檸檬皮末

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【烘培筆記】免揉。果乾軟麵包
【烘培筆記】免揉。果乾軟麵包 梁小蝶

很多人想自做麵包但嫌又累又麻煩, 也因為如此,近來免揉麵包大為盛行! 雖然口感上略遜於手揉麵包, 但是可以享受剛出爐麵包的美味~也相...

食材:牛奶、速發乾酵母、高筋麵粉、細砂糖、鹽、蛋、水果乾、檸檬皮末(可省略)

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【可爾必思】卡雷特
【可爾必思】卡雷特 蘋果家的餐桌

在法國常見的餅乾圓形且具有點厚度,在外表下有著淡淡的檸檬味,在搭上可爾必思,讓整個檸檬香氣提升更是多,烤好後在刷上薄薄的一層蜂蜜,讓...

食材:無鹽奶油、糖粉、全蛋、杏仁粉、萊姆酒or香橙酒、檸檬皮末、低筋麵粉、泡打粉or檸檬汁半顆、可爾必思、蜂蜜

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核桃香料脆皮鯛魚排
核桃香料脆皮鯛魚排 Justine

改變一下料理魚的模式 讓你的嗅覺、味覺都嚐嚐鮮

食材:台灣鯛魚排240克、鹽、粗粒黑胡椒、核桃碎末、麵包粉、咖哩粉、小茴香子、肉桂、粗粒黑楜椒、蛋白、原味優格、水果小黃瓜、紅火焰生菜、牛番茄皮丁、檸檬皮末、檸檬汁

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檸檬瑪芬
檸檬瑪芬 林茉莉

瑪芬是新手烘焙的入門甜點,簡單易上手,利用家中的水果作出充滿果香的天然味道,推薦大家這道檸檬瑪芬,酸甜滋味不會太過甜膩唷~

食材:低筋麵粉、奶油、糖、泡打粉、雞蛋、檸檬、檸檬皮末

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迷迭香檸檬雞
迷迭香檸檬雞 Madeleine Chiu

迷迭香加上檸檬的組合用於烤雞的醃料,氣味芬芳迷人..是一道簡便又好吃的懶人烤箱料理~ 做過類似的檸檬烤雞腿,我通常會在醃料中加少許的...

食材:雞腿、檸檬汁、檸檬皮末、蒜末、新鮮迷迭香切末、海鹽、粗黑胡椒粉、檸檬裝飾or擠汁用

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