6 道使用「檸檬汁(萊姆汁)」的食譜
香檸情人果冰沙【里仁好食光】
香檸情人果冰沙【里仁好食光】 里仁好食光

芒果青與情人果冰棒的新吃法。 將芒果青、情人果冰棒和檸檬汁加在一起打成冰沙,細緻的碎冰入口即化,每一口吃得到脆嫩的芒果青,多層次的口...

食材:紫斑蝶芒果青、情人果冰棒、檸檬汁或萊姆汁、蜂蜜

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一鍋到底,蒙特屢檸檬醬汁:希臘檸檬雞燉飯
一鍋到底,蒙特屢檸檬醬汁:希臘檸檬雞燉飯 滿分人妻Coya的假日料理

這是一道非常簡單、一鍋到底並且能迅速完成的希臘燉飯,檸檬汁和蒙特屢香料醃過一晚,隔天煎熟的雞肉逼出機油和雞汁被米粒吸收、遇熱揮發掉酸...

食材:去骨肉雞腿(切塊)、新鮮檸檬汁或萊姆汁、米、蒙特屢香料、雞高湯、大蒜(切末)、洋蔥(切丁)、孜然粉、冷凍綠豌豆或綠花椰菜、鹽巴、檸檬皮(屑)、檸檬片、香菜或九層塔(切碎末)、辣椒粉

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【調酒】Mojito 莫希多
【調酒】Mojito 莫希多 樂樂的小資廚房

最近有點迷上調酒 可以在家有點微醺放鬆的感覺 Mojito是常見的熱門雞尾酒 材料也很容易取得 找個周末晚上,來試試看吧^^ 更...

食材:檸檬汁或萊姆汁、蘭姆酒(可用伏特加代替)、新鮮薄荷葉、雪碧

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紫蘇茶
紫蘇茶 安琪拉的小天地

紫蘇是很容易種植的香料植物,據說有消炎殺菌的功效。煮好的紫蘇茶加入適量現擠檸檬汁或萊姆汁,顏色就會從不起眼的淺綠色,變成好看的粉紅色哦!

食材:新鮮紫蘇葉、清水、蜂蜜或冰糖、現擠檸檬汁或萊姆汁

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泰式酸辣椰奶湯
泰式酸辣椰奶湯 ichigoholly

每次去吃泰國菜的時候必點的兩種湯就是冬陰功跟這款酸辣椰奶( Tom Kha Gai)湯啦! 超愛吃鹹辣鮮的泰國料理的我, 這道湯是...

食材:椰奶、雞湯、紅辣椒、魚露、檸檬汁(萊姆汁)、紅糖、南薑、薑、香茅(檸檬草)、檸檬葉、蘑菇切片、雞胸肉、油豆腐、香菜

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香滑濃郁微波爐豆腐起士蛋糕
香滑濃郁微波爐豆腐起士蛋糕 ichigoholly

這個豆腐起士蛋糕是我實驗了好多次的心血結晶, 它和一般還是需要烤的豆腐起士蛋糕不一樣, 因為起士糊的部分用微波爐就能完成, 所以不用...

食材:嫩豆腐或蛋豆腐、奶油乳酪、奶油、白糖、檸檬汁或萊姆汁、鮮奶油、吉利丁粉gelatine、溫水溫水要夠熱但不燙手

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