136 道使用「梅子粉」的食譜
檸檬梅子雞
檸檬梅子雞 戴小慧

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、檸檬、辣椒、梅子粉、雞胸肉

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麥芽餅
麥芽餅 愛料理

古早味麥芽餅其實除了麥芽餡還有加碎香菜、花生粉、梅粉!現代人意想不到的組合卻是最有回憶的好滋味。

食材:室溫奶油、鹽、好米芽麥芽糖、糖、香菜、OXO 不鏽鋼止滑攪拌盆、室溫牛奶、花生粉、英國創意餐廚 魚鰭烘焙刮板、全脂奶粉、香料共和國 梅子粉、DANSK 珂本琺瑯單柄奶鍋、低筋麵粉、黑芝麻(可省略)

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夏日清爽 檸檬梅子雞
夏日清爽 檸檬梅子雞 克洛伊手作👩🏻‍🍳

夏天天氣很熱,偶爾食慾不好 這道菜非常適合做夏天的開胃菜! 冰涼酸甜~讓人一口接一口!

食材:雞胸肉、檸檬、梅子粉、蔥、辣椒

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梅汁雞丁
梅汁雞丁 chun手作料理食堂

屬於梅味雞丁,利用去骨雞肉切大丁醃梅粉,炒梅子的雞丁,有淡淡梅香。

食材:去骨雞肉、蕃茄、青椒、洋蔥、蒜末、薑末、梅子粉、話梅、醬油、味碄、沙拉油、太白粉、高筋麵粉、白芝麻

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梅香薯片
梅香薯片 Yume Tsai

簡單的食材,原本甜甜的蕃薯,加上特製梅子粉,讓小孩當點心剛好,香香脆脆越吃越好吃

食材:蕃薯、梅子粉、橄欖油

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かにの酥炸地瓜
かにの酥炸地瓜 かに小玉の幸福食堂

食材當季的最好吃,地瓜現在吃正是時候,香。甜。綿。密。不管蒸,煮,烤,炸,都超好吃的,自己動手做,真是令人大大的滿足喔!

食材:黃地瓜(中)、地瓜粉、酥漿粉、中筋麵粉、胡椒鹽或梅子粉、水

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影音食譜: 零失敗自製素食沙茶醬
影音食譜: 零失敗自製素食沙茶醬 Roxy Huang

潮汕閩南地區的沙茶醬色澤金黃,香而不辣,略帶甜味,是做菜、炒麵、烤肉、湯品常用的調味品。請點連結看影音教學. https://www...

食材:蔬菜油、杏鮑菇、鮮腐皮、薑末、胡椒粉、咖哩粉、五香粉、辣椒粉、黃豆粉、亞麻籽粉、白芝麻、椰粉、甘草粉、花生醬、梅子粉、鹽

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免炸鹹酥雞★烘烤版的低油鹹酥雞
免炸鹹酥雞★烘烤版的低油鹹酥雞 梁小蝶

想吃鹹酥雞又怕胖,不如試試烘烤版! 醃料中加入秘密武器「甘草梅子粉」, 鹹中帶微微酸甜,軟嫩又多汁 用烤的鹹酥雞,也別有一番風味唷~...

食材:去皮雞腿排、醬油、蒜粉/五香粉、白胡椒粉/甘草梅子粉、粗地瓜粉、植物油

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自製檸檬乾
自製檸檬乾 松鼠 黃

夏天檸檬盛產非常便宜,暑假至今已做第四批,送完朋友後終於剩少少一些,趕緊記錄下來以防忘記比例。一開始是做好玩當零嘴,有次遇同事感冒久...

食材:檸檬、鹽巴、糖、梅子粉

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開胃梅汁漬蕃茄
開胃梅汁漬蕃茄 巧婦食坊

炎炎夏日清淡無負擔的開胃菜

食材:話梅、梅子粉(中藥行純梅粉)、牛蕃茄、梅子醋、冰糖

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鹹酥雞
鹹酥雞 D&M媽咪上菜

好吃的鹹酥雞自己來,健康又美味!

食材:雞胸肉、木薯粉(地瓜粉)、醬油、芥花油、砂糖、胡椒、黑胡椒粉、梅子粉、五香粉、青蔥(可省略)、蒜頭(可省略)

  • 755 說讚
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簡單無油煙料理-涼拌甜椒-好看又美味
簡單無油煙料理-涼拌甜椒-好看又美味 小牛的媽媽

不知道是不是錯覺?!總覺得夏天似乎一年比一年熱,這樣熱爆的天氣裡就愛來一道簡單的無油煙料理-涼拌甜椒-簡單好看又美味!!

食材:紅甜椒、黃甜椒、梅子粉

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涼拌彩椒
涼拌彩椒 Krystal Wang

剩下不到半個月的時間,端午節就要來了 天氣越來越熱,來點涼拌菜也是很不錯的 在容易胃口不好的炎熱天氣 酸酸甜甜的梅子真的非常開胃呀 ...

食材:黃色彩椒、紅色彩椒、附蓋保鮮盒、梅子粉

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元氣酒釀原汁
元氣酒釀原汁 部落再現豐華

主廚:我的咖啡館 陳惠珠 老師 顛覆以往飲用方式,讓酒釀與新鮮果汁碰出新汁味。(未滿18歲請勿飲用、酒後不開車)

食材:酒釀、鳳梨、梅子粉、蘋果、檸檬、火龍果、石蓮花、冰塊、水

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梅粉昆布醬燒魚
梅粉昆布醬燒魚 Beth

鯖魚、現流魚(自大海裡24小時內捕獲的野生海鮮),加入昆布、梅子粉等用日式醬燒方式烹煮,還可以加入喜歡的蔬菜、菇類,而且不用顧爐火,...

食材:鯖魚、現流魚、醬油、米酒、味醂、蒜頭、老薑、梅子粉、白醋、昆布、水、杏鮑菇、紅蘿蔔、綠花椰菜莖

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果乾小零嘴─QQ梅香蕃茄果乾
果乾小零嘴─QQ梅香蕃茄果乾 ching

人家常說:「蕃茄紅了,醫生的臉都綠了。」在這盛產季節時,拿蕃茄來製作果乾,不但吃的時候梅香四溢,更是讓人一口接著一口塞進嘴裡的秒殺零...

食材:牛蕃茄、梅子粉

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[甜不辣蘿蔔排骨湯]簡易家常菜
[甜不辣蘿蔔排骨湯]簡易家常菜 朱麗安廚房

寒流來報到,氣溫如溜滑梯越來越低,不必頂著寒風出門去小七,在家來一碗熱呼呼甜不辣超滿足!甜不辣蘿蔔排骨湯,蘿蔔清甜,甜不辣彈Q,沾一...

食材:排骨、白蘿蔔、鹽、三角豆腐、米酒、甜不辣(依喜好)、甜辣醬、薑、梅子粉

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幸福番茄歡薯鬆餅
幸福番茄歡薯鬆餅 美魔女Jolyn

對番茄醬第一印象,大多人用來沾取薯條、做肉醬,以鹹食料理居多,今天教大家使用亨氏番茄醬,輕鬆做出又特別又酸甜好吃的【幸福番茄歡薯鬆餅...

食材:全家夯蕃薯、低筋麵粉、HEINZ 亨氏番茄醬、蛋、白砂糖、薄荷葉、温牛奶、梅子粉、温水、水、鮮奶油、酵母、鹽、白細砂

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