找到 86 道使用了「梅乾菜」的食譜
零廚藝宴客菜-梅干扣肉
零廚藝宴客菜-梅干扣肉 瑞秋•手作廚坊

零廚藝宴客菜~放到電鍋一鍵搞定~

食材:三層肉片、梅乾菜、蒜頭、辣椒

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梅干扣肉
梅干扣肉 Woody

食材:五花肉、梅乾菜、米酒、黑糖、醬油、白胡椒、太白粉、水

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梅乾菜包子
梅乾菜包子 雙胞胎留學去!

梅乾菜有著特殊的香氣,炒好的梅乾菜不管是配飯或是拌入肉餡中做成包子,都很能挑動味蕾。 成立【雙胞胎留學去!】的食譜分享網頁漸漸邁入第...

食材:麻油、蒜末、中筋麵粉、薑末、速發酵母粉、梅乾菜丁 (洗淨、泡軟)、溫水、鹽、油、火雞絞肉、米酒、醬油、白胡椒粉

  • 24 說讚
梅干扣肉
梅干扣肉 職業觀光客 Lisa

網誌圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/meigan-pork Youtube影音版:htt...

食材:五花肉、梅乾菜、蔥、蒜頭、薑、辣椒、醬油、米酒、糖、水、鹽

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福菜筍干滷
福菜筍干滷 席綸媽咪廚房菜 ♡

開胃小菜 ~ 超下飯 😎

食材:梅乾菜、筍干(菜市場有賣)、水、杏鮑菇、蠔油、醬油、糖、醬油膏、蒜頭

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福菜筍干湯
福菜筍干湯 席綸媽咪廚房菜 ♡

古早味的 fu 喔!😊

食材:竹筍乾(菜市場有賣)、梅乾菜、鮮味炒手、胡椒鹽、香油

  • 14 說讚
梅乾扣肉
梅乾扣肉 好奇煮婦

在客家庄買了3個梅乾菜,就來做道鹹香軟爛十分下飯,適合大人小孩帶便當,讓人食慾大好的梅乾扣肉。

食材:三層肉、梅乾菜、冰糖、炸油、鹽、紹興酒、辣椒、醬油、薑末、蒜末、白胡椒、八角、黑胡椒粉、甘草片、五香粉、白胡椒粉、水、油

  • 57 說讚
玫瑰三層
玫瑰三層 戚小媽

考驗耐性

食材:三層肉、梅乾菜、豆苗

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天兵寶塔肉
天兵寶塔肉 戚小媽

耐心

食材:三層肉、梅乾菜或筍乾、豆苗或花椰菜

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梅干菜肉燥
梅干菜肉燥 viola料理師

梅乾菜在客家莊很常被做成梅干扣肉,也是一道經典好吃的下飯菜色,但很多朋友其實不太敢吃三層肉,所以我們變化一下,做一道好吃的梅乾菜肉燥...

食材:豬絞肉、梅乾菜、醬油、蒜頭、油膏、水、薑(切末)、糖、辣椒、客家油蔥

  • 180 說讚
梅乾扣肉
梅乾扣肉 席綸媽咪廚房菜 ♡

鹹香下飯 ~ 🍳

食材:五花肉、薑片、青蔥、蒜頭、醬油、米酒、醬油膏、糖、紅辣椒、梅乾菜、水

  • 85 說讚
  • 1 跟著做
素梅干扣肉*萍姊
素梅干扣肉*萍姊 萍姊

平時宴請親朋好友的最佳菜餚,記得白飯多煮點,超下飯的。

食材:梅乾菜、素培根、鹽、薑末、素蠔油、電鍋外鍋水、沙茶醬、胡椒粉、味素

  • 35 說讚
阿嬤梅乾菜控肉
阿嬤梅乾菜控肉 啾姐姐

古早味梅乾菜控肉配飯 梅乾菜香氣讓人一碗接一碗 也可以一次魯多一些再分包冷凍,下次就用電鍋再蒸熱然後炒一盤青菜就很美味。 非常適合小家庭

食材:三層肉(約3~5cm厚度)、梅乾菜、蒜頭、蔥、醬油、薑、冰糖、米酒、花椒、水

  • 142 說讚
鴨血湯
鴨血湯 大力

食材:鴨血、梅乾菜、薑絲、貢丸、油蔥酥、香菜、鹽

  • 22 說讚
梅乾扣肉
梅乾扣肉 RayiHomeMade

參考梅乾菜包裝上的烹飪建議做法 雖然過程有點麻煩但有它的理由 五花肉前置處理完單吃就好吃 最後蒸的時後湯汁會將梅乾菜還有蔥薑的味道 ...

食材:五花肉、蔥、醬油、薑、紹興酒、梅乾菜、糖、小辣椒

  • 138 說讚
  • 2 跟著做
梅乾菜滷桂竹筍
梅乾菜滷桂竹筍 文青吃飽飽

桂竹筍的季節~只要 來碗熱騰騰的白飯,就是一道很下飯菜色喔😋

食材:桂竹筍、梅乾菜、鹽巴、麵輪、米酒、薑片、薄鹽醬油、辣椒、糖、蒜頭

  • 103 說讚
苦瓜梅乾菜
苦瓜梅乾菜 sumi

港式甜梅乾菜有點膩.泡久一點水,解決這問題.沒澀味留下鮮味,與苦瓜好搭,好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook....

食材:梅乾菜、苦瓜、鹽、辣椒、薑片、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油

  • 22 說讚
梅乾菜蒸肉
梅乾菜蒸肉 Abby Feng

食材:梅乾菜、豬絞肉、蠔油或醬油膏、蛋、米酒、青蔥末、白胡椒、水、香油、糖

  • 53 說讚

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