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塔吉鍋料理-蘇格蘭活力五蔬果燉雞
塔吉鍋料理-蘇格蘭活力五蔬果燉雞 Passion

源自於北非的「塔吉鍋(tajine)」,是因應當地的乾燥氣候而生, 算是「慢燉鍋」的一種, 其三角錐形的鍋蓋有利於收集鍋內蒸氣,不需...

食材:蒜頭(切細碎)、胡蘿蔔(中型,切滾刀塊)、南瓜(切塊)、紫洋蔥(環狀切片)、牛奶洋蔥(環狀切片)、紅皮金時地瓜(切小塊)、牛番茄(切丁)、馬鈴薯(蒸熟搗泥)、無骨雞腿肉(切小塊)、橄欖油、粗黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、肉桂粉、蜂蜜、蔓越莓乾(切細碎)、核果(切細碎)、鹽巴

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