45 道使用「柴魚片」的「)」食譜
蚵仔麵線(影片)
蚵仔麵線(影片) 安木白。Amber

鮮美蚵仔的「蚵仔麵線」,古早味路邊攤美食,食用時加上適量蒜泥和烏醋,美好滋味立馬呈現。 ‧影片教學~ https://youtu.b...

食材:蚵仔 、地瓜粉、醬油、紅麵線、胡椒粉 、蒜泥、細油蔥酥、鹽、香菜 、柴魚片、糖、烏醋、紅蔥頭、太白粉水 、紅辣豆瓣醬、水量、紅蔥頭油

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遲來的復活蛋-昆布清雞湯蒸烤蛋(附影片)
遲來的復活蛋-昆布清雞湯蒸烤蛋(附影片) 蝸煮

復活節到了, 需要蛋來應節??? 但又不想太普通??? 這隻蒸烤蛋就適合你~~~ 步驟 02 - 04: 昆布清雞湯 步驟 05 ...

食材:清雞湯、乾昆布、蛋黃、柴魚片、全蛋、昆布清雞湯、蟹籽、蔥絲、已煮昆布(切幼條)

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自家製大阪燒(附有影片篇)
自家製大阪燒(附有影片篇) 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

今次懶買《山藥》乾脆就地取材! (份量可做兩件)

食材:低筋麵粉、柴魚片、大阪燒汁、美乃滋、烹大師、開水、日式章魚、蝦、雞蛋、海苔粉、椰菜

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和風青花菜蛋沙拉 (露營OK)
和風青花菜蛋沙拉 (露營OK) 菲。Phyllis!

將青花菜煮五分鐘,水煮蛋切片,與和風元素的醬料拌一下,就是十足和風口味的溫沙拉了!

食材:青花菜 (切小朵)、水煮蛋 (每個切1/4塊)、糖、柴魚片、醬油、美乃滋

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佃煮金針菇(日劇食譜)
佃煮金針菇(日劇食譜) 我的料理實驗室

還原日劇「廣告公司男子宿舍的料理日常」裡的佃煮金針菇,材料做法簡單又超級下飯,做好一盒放在冰箱當常備菜非常方便哦!

食材:金針菇、昆布高湯、水、薑絲、昆布、醬油、柴魚/小魚乾、味醂、柴魚片/粉

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日式高湯(昆布柴魚)-做法
日式高湯(昆布柴魚)-做法 Hey Ben

『Hey Ben』 日式高湯 Dashi Broth 可做不同類型日式料理。例如湯豆腐,茶碗蒸,鍋料理。鮮味十足。營養豐富。 高...

食材:昆布、柴魚片、水、醬油、味淋、料理酒、高湯、胡麻油

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日式大阪燒❤️(起司豬肉)
日式大阪燒❤️(起司豬肉) 小朱

食材:高麗菜、紅蘿蔔、大阪燒醬(全聯)、蔥、美乃滋、蛋、香鬆海苔(全聯)、低筋麵粉、柴魚片、水、梅花豬肉片(薄片)、起司

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馬鈴薯燉肉 (雞肉) Nikujaga
馬鈴薯燉肉 (雞肉) Nikujaga 大叔的私人廚房

有看過日劇的朋友們,一定無法忘懷餐桌上的馬鈴薯燉肉料理,入口即化的馬鈴薯加上帶有柴魚香氣的醬汁,實在是超級下飯的,加點綠色蔬菜就成為...

食材:去骨雞腿肉、馬鈴薯、醬油、洋蔥、味醂、柴魚片、紅蘿蔔、米酒、水、甜豆(川燙)、糖

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【毛爸鮮食】烘烤蘇格蘭蛋 (寵物料理)
【毛爸鮮食】烘烤蘇格蘭蛋 (寵物料理) 毛起來MAOUP

Happy Halloween~🎃🎃 在這特別的節日裡~想要給家裡的搗蛋鬼一個美味驚喜嗎? 快跟著毛爸一起製作這道肉汁與蛋香融為一體...

食材:豬絞肉、水煮蛋、生蛋、麵粉、柴魚片

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【毛爸鮮食】雞蓉茶碗蒸 (寵物料理)
【毛爸鮮食】雞蓉茶碗蒸 (寵物料理) 毛起來MAOUP

用心為毛孩準備鮮食的你,是否也擔心菜色重覆呢? 其實只要變換烹調方式,相同的食材也能有煥然一新的口感! 今天就來為毛孩蒸一個彩色下午...

食材:雞胸肉、紅蘿蔔、香菇、雞蛋、無鹽柴魚片

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大阪燒.改(超級簡易版)
大阪燒.改(超級簡易版) BN

因為冰箱裡只剩下這些食材,突發奇想把他們混在一起,莫名產生了大阪燒的滋味,雖然沒有加入任何的肉類,但是醬油的焦香和脆脆的柴魚片,口感...

食材:中筋麵粉、太白粉、高麗菜末(可替換成其他蔬菜)、蔥花(可加可不加)、柴魚片末、醬油、蛋、鹽巴

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醬拌杏鮑菇(電鍋版)
醬拌杏鮑菇(電鍋版) Feng Lin

杏鮑菇加柴魚片先以電鍋煮熟,再淋上蒜風味油調製的醬汁,清甜爽口,溫熱食或冰涼食用都美味! 歡迎您來逛逛喔-- https://ww...

食材:杏鮑菇、青蔥、醬油露(醬油)、柴魚片、烏醋、水、糖、鹽、冷開水、熟芝麻(白)、小磨坊蒜風味油

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沙茶肉羹(焿)湯
沙茶肉羹(焿)湯 Vina的夢幻小廚房

沙茶肉羹一直都是我很喜歡的小吃,嘴裡滿滿的沙茶香真的是很滿足。只要照著食譜按步就班,你也可以在家完成這道台灣小吃哦!

食材:油、蒜頭、水/雞高湯、柴魚片、竹筍、紅蘿蔔、黑木耳、醬油、鹽、糖、白胡椒粉、沙茶醬、肉羹、九層塔、太白粉水、蛋

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清蒸魚(紅目連)~免電鍋
清蒸魚(紅目連)~免電鍋 chun手作料理食堂

利用家中常備魚,本人較窮,所以選紅目連做魚料理,較沒魚刺,來做清蒸魚。這是用煮魚方式讓魚蒸熟,淋上油爆蔥。

食材:蔥、紅目連、薑絲(薑片)、檸檬橄欖油、洋蔥絲、辣椒、蔥切絲、水、柴魚片、醬油、蠔油、味碄

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涼拌洋蔥(不嗆辣)
涼拌洋蔥(不嗆辣) 我家餐桌

洋蔥是超健康的食物, 殺菌,補鈣還可以抗癌... 正好冰箱還有一顆小洋蔥~ 作法超簡單,不嗆辣, 連我們家小孩都喜歡吃!

食材:洋蔥、鹽、鰹魚粉(柴魚片壓碎)、糯米醋、糖

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愛戀(鍊)海鮮燉飯(By R9)
愛戀(鍊)海鮮燉飯(By R9) 愛海食堂 食在荒野

超「減速」料理。女兒三年級参加作文比賽時,「最難忘的料理」寫了我煮的海鮮燉飯。感動之下,又讓塵封的鑄鐵鍋重見天日⋯⋯配合海鮮指南,重...

食材:草蝦(黃燈,也可考慮綠燈龍蝦)、鮭魚(黃燈,也可用綠燈台灣鯛、洋蔥、魷魚(綠燈)、胡蘿蔔、洋蔥丁、文蛤(綠燈)、牛番茄、胡蘿蔔丁、酒(米酒,清酒,威士忌)蒸蛤用、香菇、甜椒丁、玫瑰鹽、蘋果、油(橄欖油或茶油)、魚片(提味)、蒜末、番茄糊或番茄麵醬、柴魚片、白酒(燉飯用)、匈牙利紅椒粉

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柴魚鬆 (鰹節のふりかけ)
柴魚鬆 (鰹節のふりかけ) Marc

日式料理很多都需要用到日式高湯來做基底,但是煮完高湯之後會剩下不少昆布、柴魚片,如果就這樣丟了會滿可惜的,日本媽媽也是很勤儉持家的,...

食材:柴魚片、醬油、清酒、味醂、糖、白熟芝麻

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狐狸烏龍麵 (きつねうどん)
狐狸烏龍麵 (きつねうどん) Marc

狐狸烏龍麵是一款看起來簡單,但做得講究的話,味道也可以很不簡單的一道料理。 完整版筆記: 細:http://tinyurl.com...

食材:烏龍麵、蔥花、水、昆布、日式高湯、柴魚片、醬油、日式豆皮(油揚げ)、丁香魚乾(去頭與內臟)、味醂、鹽、糖

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