14 道使用「杭菊」的食譜
奇異果果醬(杭菊花香)
奇異果果醬(杭菊花香) chifood
酸酸甜甜,帶花香氣味,無論是作為果茶或是果醬,都非常合適。

食材:奇異果、蘋果、細砂糖、檸檬、杭菊(白)

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自製杭菊麥芽蜜茶
自製杭菊麥芽蜜茶 ching
用小火將麥芽細熬杭菊,把杭菊的香蜜進麥芽裡,那香是出乎意料的甜,麥芽裡完全融入杭菊的香,用甜來保存杭菊也是一種辦法,最重要的是使用...

食材:杭菊、水麥芽

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秋天杭菊風味養生茶
秋天杭菊風味養生茶 ching
屬於秋天的美麗,那澄黃澄黃的色調,真是迷人。杭菊素有疏風清熱,平肝明目,解毒消腫的好處,在微涼的天氣喝一杯暖暖的,十分舒服,為自己...

食材:晒乾杭菊、紅棗、枸杞、甘草、水

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杭菊油醋鮮彩沙拉
杭菊油醋鮮彩沙拉 婆媽家政婦
晶亮的透明玻璃罐,疊起多彩的食材層次,擺出罐中美麗的小風景,成為兼具營養、可口、美觀,還能輕鬆帶著走的輕食料理。 美麗生活就從吃開...

食材:玉女番茄/蜜番茄、小黃瓜、杭菊、紅/黃/橘彩椒、紅棗、苦茶油、綜合堅果/果乾、糯米醋、杭菊紅棗醋、水煮鮪魚罐頭、檸檬汁、原味無糖優格、黑胡椒、小豆苗、鹽、黑橄欖

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鍋燒杭菊奶茶 [影片示範]
鍋燒杭菊奶茶 [影片示範] kuna
杭菊的香氣是很迷人的,在鍋燒奶茶中加了幾朵乾燥杭菊,煮出來的奶茶會散發出淡淡的菊花香氣。煮好後再加上幾朵杭菊,看著花朵吸收水分後漸...

食材:水、全脂牛奶、阿薩姆紅茶袋、乾燥杭菊

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杭菊水粄佐芋香腐乳
杭菊水粄佐芋香腐乳 婆媽家政婦
「水粄」對於早期農村社會的客家人而言,是日常生活中的點心,也是餵養小孩的最佳副食品,幾乎家家戶戶都會磨製。 隨著時代的變遷,客家...

食材:杭菊、在來米粉、蘿蔔乾、玉米粉、香菜、芋香豆腐乳、水、蔥、辣椒醬(依各人喜好)、蒜、蔗糖蜜、油、米酒

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  • 1 跟著做
白杭菊蘿蔔清湯
白杭菊蘿蔔清湯 Ringo
白蘿蔔清甜不搶味的特色,更能襯托出白杭菊的溫暖茶香,煮好的湯帶著淡淡的白杭菊清香,留香唇齒之間,是一道充滿春天氣息的湯品。

食材:豬排骨、白蘿蔔、白杭菊、枸杞、鹽巴、白胡椒

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  • 1 跟著做
五分鐘完成日式風味_白杭菊茶泡飯
五分鐘完成日式風味_白杭菊茶泡飯 Ringo
充滿日式風味的「白杭菊茶泡飯」簡單又方便,白杭菊不但可做為茶飲,亦可入菜,讓每道白杭菊佳餚都充滿視覺、味覺、嗅覺的大滿足喔!

食材:白飯、白杭菊、鹽巴、海苔香鬆粉

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電飯煲 杭菊杞子大菜糕
電飯煲 杭菊杞子大菜糕 進利行 ( 齋 煮 意 )
進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk=pho...

食材:杭菊、杞子、冰糖、水、大菜絲

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杭菊鳳梨酥
杭菊鳳梨酥 龔宜玥(宜靜手工坊)
把八自產自銷的杭菊(有檢驗合格的喔!), 利用自家農產品變化做個杭菊口味的鳳梨酥

食材:無鹽奶油、蛋、中筋麵粉、奶粉、起士粉、鹽、糖粉、自製鳳梨餡(金鑽鳳梨酥)、杭菊

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Mimi♥菊花蜜『諾鈣C發泡錠』
Mimi♥菊花蜜『諾鈣C發泡錠』 咪咪愛料理
每天我都會喝一杯花草茶,給自己找尋一點寧靜時光,也給自己的健康加油,嚐試各種花草之外,加入營養的補給也是喝茶時最大的收穫,像是諾鈣...

食材:杭菊、蜂蜜、開水、諾鈣C發泡錠

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杭菊枸杞茶飲
杭菊枸杞茶飲 龔宜玥(宜靜手工坊)
自家栽種的杭菊烘乾後泡出好喝的茶飲

食材:杭菊、枸杞、紅棗、水2000cc

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  • 1 跟著做
炸杭菊酥
炸杭菊酥 龔宜玥(宜靜手工坊)
杭菊是苗栗銅鑼的特產,每年11月採收,利用新鮮的花朵變化出一道料理 這是我把八自己種植的可以安心的吃

食材:新鮮杭菊、酥炸粉、糖粉、水、植物油

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[Phi's異國風]菊香南瓜小湯圓
[Phi's異國風]菊香南瓜小湯圓 Phi Phi
冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,也具有「取圓以達陽氣」之意。台灣民間認為,吃過冬節湯圓就表示增添一歲,因此有冬節不吃湯圓避免年齡老化...

食材:去籽去皮南瓜、水磨糯米粉、蕃薯粉、杭菊、冰糖、麥芽糖、話梅、開水、橄欖油

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