17 道使用「杏鮑菇(大)」的食譜
素蒼蠅頭
素蒼蠅頭 Sammi Liang

食材:綠蘆筍、杏鮑菇(大)、醬油、薑、胡椒粉、紅辣椒、水、豆豉

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京醬雙菇肉絲【好菇道營養料理】杏鮑菇舞菇
京醬雙菇肉絲【好菇道營養料理】杏鮑菇舞菇 潔西卡的美味筆記

京醬肉絲裡再多加了舞菇與杏鮑菇一同烹煮,增加份量及菇類爽脆的口感,是一道簡單容易的家常菜及便當菜。 好菇道舞菇,富含β-葡聚醣、蛋...

食材:舞菇、杏鮑菇(大)、肉絲、米酒、甜麵醬、香油(麻油加沙拉油)、蒜末、辣椒切圈、蔥切蔥花、小黃瓜

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香草燉菜
香草燉菜 Feng Lin

很簡單美味的燉菜,可以很隨興的搭配自己喜愛的食材,做法容易,加點香草,異國風味立即呈現,很快就可上菜,配麵飯或法國長棍都很棒! 歡迎...

食材:杏鮑菇(大)、紅蕃茄或牛蕃茄(大)、蕃茄醬、水果彩椒-紅黃、小磨坊百搭香草、小黃瓜、小磨坊義大利香料、蒜頭、糖、水、黑胡椒粒

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醬燒香菇雞
醬燒香菇雞 媽寶廚房

又到了週末,備製便當菜的時間,來道鹹鹹香香的醬燒香菇雞準沒錯,下飯又有豐富的蛋白質。

食材:雞腿、乾香菇、醬油、杏鮑菇(大)、蠔油、薑片、味醂(或糖)、辣椒、米酒

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《蔥爆杏鮑菇梅花肉》
《蔥爆杏鮑菇梅花肉》 米太廚房手記

家常的菜式,但要做到京蔥爽脆、杏鮑菇稔滑、豬肉香嫩,食材都先要分開處理,再調較汁料煮至入味。 歡迎到米太廚房手記Facebook專...

食材:豬枚頭肉排、京蔥(白色部分)、京式甜麵醬、杏鮑菇(大)、醬油、蒜頭、香油、白胡椒粉、水

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香酥杏鮑菇
香酥杏鮑菇 小圓廚房

中餐丙級菜色 301-7-02

食材:杏鮑菇(大)、蔥、胡椒粉、蒜頭、鹽、地瓜粉、大辣椒、糖、太白粉、水

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青醬野菇蔬菜炒飯
青醬野菇蔬菜炒飯 Angela Huang

有一罐自製的青醬,就可以輕鬆做一道美味的炒飯。 一條杏鮑菇,一些青菜,就是香噴噴的炒飯

食材:杏鮑菇(大)、洋蔥、小白菜、青醬、蒜頭、胡椒粉、鹽、奶油、隔夜飯

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(全素)泰式椒麻雞
(全素)泰式椒麻雞 法依絲

食材:杏鮑菇(大)、高麗菜絲(或其他生菜)、五香粉、香菜葉、醬油、香菜梗、糖、辣椒、麵粉(高中低筋麵粉都可)、香油、烏醋、樹薯粉或者地瓜粉、薑泥、麻油、檸檬汁、胡椒粉、花椒油、辣油(可有可無)

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六六大順喜年來–滷味拼盤【淬釀巧婦上菜】
六六大順喜年來–滷味拼盤【淬釀巧婦上菜】 肉桂打噴嚏

新的一年就從農曆年全家聚一起圍爐開始,主婦開始傷腦筋要料理甚麼大菜端上桌,才能讓大家吃得盡興, 繁複複雜太費神,簡單料理雖輕鬆但上不...

食材:牛腱肉、豆干、淬釀醬油露、杏鮑菇(大)、紹興酒、豆干絲、冰糖、筍、胡椒粉、鵪鶉蛋、水

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♥我的手作料理♥燒肉鮮菇煲
♥我的手作料理♥燒肉鮮菇煲 Sakura Wang

天冷了!這兩天氣溫大降,煮砂鍋是適於暖胃的烹調方式,食物放在鍋中既保溫又方便做,一鍋到底省洗盤子(笑) 今天運用燒臘店就買的到的燒肉...

食材:燒肉、杏鮑菇(大)、醬油膏、美白菇、紹興酒、甜椒、糖、蒜末、醬油、綠花椰菜、薑末、青蔥

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啤酒高麗菜燉肉[深夜食堂x鮮食家]
啤酒高麗菜燉肉[深夜食堂x鮮食家] Lina /布魯媽媽

最近的高麗菜盛產~~ 小小幫助在地農業的一鍋燉煮料理:) 滿滿的高麗菜搭配隨意組合的時蔬與菇類,梅花肉在啤酒和鳳梨的交互作用下超級軟...

食材:豬梅花肉塊、高麗菜、馬鈴薯(小)、牛番茄、杏鮑菇(大)、鳳梨罐頭、啤酒、高湯粉、黑胡椒、月桂葉、番茄醬、鹽、辣椒粉、橄欖油、蒜末

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義式炸雞香料麵-【五木@好市多】
義式炸雞香料麵-【五木@好市多】 Lina /布魯媽媽

外香酥內軟嫩的義式香料炸雞,搭配Q彈夠味的細關東麵,晚餐輕鬆上桌一家人也可以享用美味的很異國風。 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開...

食材:五木細關東麵、好市多台灣土雞骨腿切塊、青椒、杏鮑菇(大)、蛋、蒜瓣、辣椒絲、麵包粉、洋香菜、香蒜粉、A1牛排醬、番茄醬、黑胡椒、鹽、酒、橄欖油

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麻油杏鮑菇粉絲煲「LSY美肌養成秘笈」
麻油杏鮑菇粉絲煲「LSY美肌養成秘笈」 甜姐兒玩廚藝

麻油和暖胃潤肺的老薑爆香,再加入可以提升免疫力的杏鮑菇,祛寒保暖使妳臉色紅潤不怕冷♥爆香時整間屋子都是香氣,粉絲吸飽了滿滿的醬汁好好...

食材:麻油、杏鮑菇(大)、薑片、九層塔、黑胡椒粒(可不放)、辣椒(可不放)、醬油、米酒、醬油膏

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鮮菇雞球豆腐煲
鮮菇雞球豆腐煲 力力隨意煮

最近一直很想用蛋豆腐來做煲類料理。 除了常見的海鮮豆腐煲,這次嘗試用雞肉與菇類來做,味道一樣很和喔~

食材:去骨雞腿肉、杏鮑菇(大)、鴻喜菇、蛋豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、米酒、香菇素蠔油、蔥、薑片、醬油、香油

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[Caoly美味生活]塔香杏鮑菇
[Caoly美味生活]塔香杏鮑菇 香蘭林

用杏鮑菇取代肉類,熱量變低但卻還是好吃喔!!

食材:杏鮑菇(大)、九層塔、薑片、麻油、黑豆桑醬油

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【33廚房】酒香醬筍燒雞
【33廚房】酒香醬筍燒雞 33廚房

師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

食材:綠竹筍、洋蔥、杏鮑菇(大)、九層塔、蒜片、辣椒段、老薑、去骨雞腿、辣豆瓣醬、黑麻油、紹興酒、醬油、糖

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瑪莉廚房:塔香麻油杏鮑菇 (素)
瑪莉廚房:塔香麻油杏鮑菇 (素) 瑪莉的料理世界

最近《杏鮑菇》似乎降價許多 所以這回換來試試比較不油不膩的料理法 為家人來盤《塔香麻油杏鮑菇》吧! 是 純素 的煮法唷!! 詳細作...

食材:杏鮑菇(大)、薑片、九層塔、麻油、香菇素蠔油、糖、水、黑胡椒&芝麻

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