8 道使用「李錦記熊貓鮮味蠔油」的食譜
蠔油蒜苗炒肉絲
蠔油蒜苗炒肉絲 洪惠

年節期間總是忙翻天,光是準備年菜就需花上許多時間,這時來幾道快炒料理不但快速又美味。蒜苗炒肉絲有了李錦記熊貓鮮味蠔油來調味,吃起來更...

食材:梅花肉絲、蒜苗、李錦記熊貓鮮味蠔油、雪白菇鴻喜菇、米酒、水

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笑口常開—蓮藕肉餅
笑口常開—蓮藕肉餅 patty

蓮藕以不切斷,呈現開口狀後再把調過味的絞肉塞入,就成了一個大笑的嘴巴,這一直是我家年節間必出現的菜餚,應景又可愛的~~ 蓮藕肉餅油煎...

食材:蓮藕、豬絞肉、蒜頭、杏鮑菇、鹽、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、蔥、五香粉、水、麵粉、黑胡椒、米酒、沙拉油

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[電鍋]培根雞肉高麗菜炊飯(零失敗)
[電鍋]培根雞肉高麗菜炊飯(零失敗) Claire幸福料理時光

電鍋跳起就有營養滿分的美味炊飯,很適合年夜飯享用,比起白飯更富創意;也很適合做拜拜後的清冰箱料理,可以任意加入剩下的肉或菜。平時想要...

食材:白米、去骨雞腿肉、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、高麗菜、日式和風醬油露、米酒、蝦米、白胡椒粉、醬油(一般料理用)、市售蒜頭酥、市售蔥油酥、水、培根

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香辣鮮蔬豆腐煲
香辣鮮蔬豆腐煲 洪惠

這道香辣鮮蔬豆腐煲特別用李錦記熊貓鮮味蠔油與甘甜醬油露來調味讓這道辣味的香氣更提升,再加上當季高麗菜的甜脆甘美與煎到金黃的豆腐吃起來...

食材:板豆腐、高麗菜(小)、李錦記熊貓鮮味蠔油、甜豆、李錦記甘甜醬油露、綠花椰菜、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、辣油、雪白菇、青蔥、蒜頭、辣椒🌶️(小)

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紅燒排骨
紅燒排骨 鄭燦華

紅燒排骨是道非常下飯的料裡,尤其是醬汁拌飯非常好吃,若不喜歡湯汁太多的可以將湯汁再收乾些

食材:排骨、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、蒜頭、二砂糖、李錦記熊貓鮮味蠔油、水

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蔥爆蠔油虱目魚肚
蔥爆蠔油虱目魚肚 洪惠

用蔥白先爆香再將魚肉放入鍋中煎會讓魚肉吃起來更鮮香美味,加上蠔油調味吃起來鹹香下飯有別一般紅燒的口感唷!

食材:無刺虱目魚肚、青蔥、李錦記熊貓鮮味蠔油、辣椒、李錦記甘甜醬油露、太白粉、水、米酒、糖

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[蠔油雙菇]慢廚娘的快速年菜
[蠔油雙菇]慢廚娘的快速年菜 朱麗安廚房

平常餐食不缺魚肉,所以規劃除夕菜單減少幾樣肉類,增加幾道蔬食料理。青菜膳食纖維顧腸道,香菇味道清鮮,杏鮑菇口感似肉,蠔油增鮮提味,菜...

食材:鮮香菇、杏鮑菇、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、青江菜、鹽、青蔥、糖、薑、白胡椒粉、地瓜粉

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蔥燒蜜汁豬肋排(一鍋到底)
蔥燒蜜汁豬肋排(一鍋到底) 洪惠

免油炸的蜜汁豬肋排美味又方便料理,加上當季盛產的青蔥去爆香後與調味料、豬肋排熬煮到收汁,豬肋排吸收了醬汁的精華,香甜可口讓人吮指回味...

食材:豬肋排、蔥、李錦記熊貓鮮味蠔油、白芝麻、李錦記甘甜醬油露、冰糖、蜂蜜

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