9 道使用「日本茼蒿」的食譜
【廚男料理筆記】山茼蒿炒蛋
【廚男料理筆記】山茼蒿炒蛋 廚男料理筆記

這是一道很簡單卻很美味的蛋料理。山茼蒿洗淨切碎。與雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、熱油鍋兩面煎熟即可上桌。

食材:日本茼蒿、紫洋蔥、彩色胡蘿蔔、雞蛋

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  • 1 跟著做
日式神戶牛肉火鍋
日式神戶牛肉火鍋 楊草莓

買了盒神戶牛肉,用蔬菜們當湯底, 搭配日式火鍋料做成一鍋日式火鍋~ 在家裡吃的好飽XD 圖文網誌: http://micoberr...

食材:神戶牛肉片、春菊 (就是日本山茼蒿菜)、金針菇、高麗菜、火鍋料、高湯 (或水也可以XD)

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【厚生廚房】鹹湯圓
【厚生廚房】鹹湯圓 厚生市集

湯圓變裝好料理,變出超級好味道~如果你打開冰箱,還有未煮完的「圓仔」,來點鹹滋味,作法也是超簡單喔! 厚生食材看這裡:https:/...

食材:豬肉絲、茼蒿/日本茼蒿、鹽、蝦米、胡椒粉、乾香菇、韭菜、香菜、湯圓、紅蔥酥

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石狩鍋
石狩鍋 臉譜

「石狩鍋」——利用鮭魚子和玉米增添色彩,完成美味的味噌風味鍋~ ★《雪平鍋無油料理:從煮物到甜點,一鍋搞定77道日本道地美食》 3...

食材:生鮭魚、白菜、白蔥、香菇、牛蒡、馬鈴薯、板豆腐、日本茼蒿、奶油、玉米粒(罐頭)、醬油醃漬的鮭魚子、高湯、味噌、味醂、酒、砂糖

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日式明太子魚香腸蔬食鍋by戀戀家
日式明太子魚香腸蔬食鍋by戀戀家 戀戀家

靠的是小魚乾、柴魚片(連高湯都免了),再加上各式的蔬菜燉煮過後的自然湯汁化成鍋底,清甜的蔬香湯汁就是最美味的鍋底了。 歡迎來到戀戀...

食材:去骨雞腿切塊、豬肉火鍋片、桂冠明太子魚香腸、日本茼蒿菜、大白菜、小魚乾、柴魚片、開 水

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蒜香魚頭野菇鍋by戀戀家
蒜香魚頭野菇鍋by戀戀家 戀戀家

利用香煎法製造出特有的焦香氣,不但能激出食材的味道,也可有去腥的作用,不用費時熬湯底也能有香氣四溢的好湯頭,再加上各式菇類和蔬菜交織...

食材:土魠魚頭、綜合菇類、鮮香菇、木耳、青蒜、荸薺、日本茼蒿菜、薑片、柴魚粉、開水、清酒

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冬天必備!(海鮮)鯖魚壽喜燒
冬天必備!(海鮮)鯖魚壽喜燒 青花魚食卓

寒流來了!暖呼呼的壽喜燒上桌囉!用青花魚片取代牛豬肉片而且沒加任何的油,低脂又健康。誰說吃火鍋一定要配”每朝”….xd 話說壽喜燒...

食材:鯖魚片去刺、洋蔥(顆)、高麗菜(顆)、小玉米(個)、鴻喜菇(包)、金針菇(包)、鳳梨(片)、豆腐(盒)、日本茼蒿(包)、蔥、(醬料)水、(醬料)醬油、(醬料)味淋、(醬料)米酒、(漿料)砂糖(匙)

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和風味噌拉麵
和風味噌拉麵 flora

根據個人經驗和有關健康的報導研究 晚上經常吃消夜【必然】造成〝胃凸〞 胃凸可是女生穿衣服的大剋星 腰部線條完全被打敗>//< 所以...

食材:快煮拉麵、鴻喜菇、紅蘿蔔、香菇、豆腐、山藥、日本茼蒿、高湯、味噌

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風味油蔬菜
風味油蔬菜 蔡阿歆

百百種風味油都適合清拌燙青菜,有空的話可以自己製作,但現在市面上正販售不錯的油品,那就直接買來用吧,味道不差喔!少了油爆,讓料理更清...

食材:日本茼蒿、小磨坊蒜風味油、鹽

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