2,952 道使用「日式調理酒」的食譜
菇菇炒蛋
菇菇炒蛋 fors

本來是想做成烘蛋,但翻失敗~但味道還是很不賴喔!

食材:雞蛋、洋蔥、雪白菇、鴻喜菇、蔥、白胡椒粉、酒、醬油、鹽巴

  • 2 說讚
香滷小腱子肉
香滷小腱子肉 hayley (惠玲)

一鍵搞定、快速滷煮肉 天熱不想在廚房待太久,又想給家人吃安心料理,電鍋就會是好幫手 一鍋搞定

食材:小腱子肉、小顆馬鈴薯、嫩薑、蔥、洋蔥、辣椒、滷包、醬油、酒、五香粉、咖喱粉

  • 8 說讚
高昇排骨/高昇雞翅
高昇排骨/高昇雞翅 幸福鹿小廚房。❤。Deer Na

食材:二節翅、老薑、蔥、糖、酒、烏醋、醬油、水、熟白芝麻

  • 2 說讚
月桂香綠花椰菜
月桂香綠花椰菜 sumi

配月桂葉就變成西式菜呢!該與綠花椰菜好搭~.月桂葉多提食材原味.無油無負擔,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材:綠花椰菜、蒜碎、月桂葉、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、胡椒粉

蔥油雞腿肉
蔥油雞腿肉 fors

很適合配飯的一道料理

食材:雞腿肉、酒、蔥末、薑片、油、蔥段、蒜末、鹽、水

  • 19 說讚
醬燒魚片
醬燒魚片 iamshouan

食材:全聯火鍋鯰魚片、辣豆瓣醬、蛋白、醬油、酒、麻油、鹽、蔥末、蒜末、薑絲

  • 1 說讚
那你
那你 toamtowei

食材:酒

櫛瓜雞丁 (露營OK)
櫛瓜雞丁 (露營OK) 菲。Phyllis!

將雞肉蒸煎5分鐘,下櫛瓜和醬汁再煮3分鐘,10分鐘就完成一道夏天開胃主菜,帶便當也超讚的!

食材:雞肉 (切一口大小)、櫛瓜 (輪切1/4)、味噌、醬油、糖、酒、豆瓣醬、蒜末

  • 16 說讚
辣椒豆瓣佐五花肉
辣椒豆瓣佐五花肉 Anna Huang

熱熱的天就想吃辣,那種快感,配上辣椒豆瓣醬非常下飯,五花肉本身口感佳,一口接一口,回味無窮。

食材:五花肉、薑、酒、水、辣豆瓣醬、蒜泥、薑泥、白楜椒、辣油、蔥、辣椒粉、糖

  • 3 說讚
味噌白玉苦瓜
味噌白玉苦瓜 sumi

白玉苦瓜用快鍋煮亦配味噌鮮甜差不多沒感到苦味.不愛吃苦瓜人也能夠接受. 留著清涼感覺,吃完清爽呢! 炎熱夏天適合食用,不妨試做囉~....

食材:白玉苦瓜、鹽、薑絲、酒、味霖、昆布柴魚高湯、赤味噌(鹽分10%)、辣椒粉

  • 1 說讚
印式咖哩湯
印式咖哩湯 sumi

自己調香辛料來做咖哩並沒有難.此次放了多一些,但至少孜然,香菜籽,黃薑粉及辣椒就好. 簡單做出香鮮咖哩湯.無油無負擔不妨試做囉~. ...

食材:紅蔥頭、生薑、蒜頭、糯米椒、蕃茄、黃薑粉、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、辣椒粉

  • 3 說讚
七味鮪魚香鬆花椰菜
七味鮪魚香鬆花椰菜 Simple Taste

材料簡單又好吃的拌飯香鬆,很適合配清淡蔬菜

食材:鯖魚、醬油、酒、糖、七味唐辛子、紫菜絲、雞蛋(打散)、白花椰菜(已洗,切小塊)

  • 3 說讚
夏天到了~討人厭的小果蠅快速消滅超簡單
夏天到了~討人厭的小果蠅快速消滅超簡單 不良煮婦Betty Chao

每年春夏季節,小果蠅到處飛,即使桌上沒有食物也可以看到牠們,兩年前我試著調製捉蠅液,沒想到效果超好,一年只要做二次,整年幾乎看不到了...

食材:蜂蜜、白醋、酒、洗碗精、洋蔥

  • 18 說讚
酸辣湯烏龍麵 (露營OK)
酸辣湯烏龍麵 (露營OK) 菲。Phyllis!

將高湯和調味醬汁、肉片、蔬菜等等煮滾,下麵煮三分鐘,調味、勾芡一下,就上桌一碗夏日開胃的酸辣湯烏龍麵了!

食材:高湯、肉片、薑末、金針菇或鴻禧菇、蒜末、烏龍麵、烏醋、蛋、酒、片栗粉水 (粉:水)、醬油、香油、米霖

  • 7 說讚
香辣肉末蘿蔔
香辣肉末蘿蔔 Simple Taste

香香辣辣的醬汁很下飯,記得準備足夠米飯喔

食材:牛絞肉、白蘿蔔、蒜(剁成末)、薑、醬油、水、蠔油、麻油、酒、胡椒粉、糖

  • 5 說讚
甜麵醬花椰菜
甜麵醬花椰菜 sumi

很少看花椰菜配甜麵醬.試試看此組合,蠻不錯.甜麵醬多提食材原味,鮮甜好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材:白花椰菜、鹽、蒜碎、辣椒粉、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯

  • 2 說讚
蒜煎翅小腿 (露營OK)
蒜煎翅小腿 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:雞翅、片栗粉或太白粉、糖、醬油、鹽、黑胡椒、醋、酒、蠔油、蒜末

  • 4 說讚

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