162 道使用「新鮮羅勒」的食譜
翠玉瓜薯仔餅 (素)
翠玉瓜薯仔餅 (素) Stefanel Kitchen

食材:薯仔、翠玉瓜、紫洋蔥、胡椒粉、鹽、低筋麵粉、橄欖油、新鮮羅勒、蒜蓉

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義式番茄洋蔥烤麵包
義式番茄洋蔥烤麵包 熱血煮婦Amy的實驗廚房

最近愛上了ㄧ道義式料理,用洋蔥和紅番茄、新鮮羅勒、蒜片加義式香料、初榨橄欖油調合的義式小菜佐酥脆的烤法式麵包,吃起來風味十足、很好吃...

食材:熟紅蕃茄、洋蔥、蒜頭、新鮮羅勒、初榨橄欖油、檸檬汁、義式香料、海鹽、胡椒粉、硬式法國麵包

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[無麩質、植物性] 超級綠葉青醬
[無麩質、植物性] 超級綠葉青醬 Plants

大家對青醬的聯想通常是濃郁的羅勒、蒜頭、橄欖油、松子、起司香氣,但其實這經典、樸實的醬料也能有無限變化。我們用過各種不同的綠葉、香草...

食材:羽衣甘藍、去梗、新鮮羅勒、生飲水、催芽葵花仁籽、冷壓初榨橄欖油、紅扁豆筆尖麵、煮熟、蒜頭、檸檬汁、小番茄、切半、營養酵母、酪梨、切丁、湖鹽、羅勒、切絲

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讓孩子愛上青菜的青醬海鮮燉飯
讓孩子愛上青菜的青醬海鮮燉飯 白櫻樹的香草廚房

給家人吃的餐點,總是希望可以營養滿點。家中的三歲娃兒不愛吃青菜,總是趁機挑走,因此青醬成了常備醬汁,娃兒大口吃青醬燉飯的時候,也把波...

食材:家樂福自有品牌的冷凍鯛魚片、白蝦、新鮮甜羅勒、蛤蜊、新鮮九層塔、白米、新鮮菠菜、大蒜、起司絲、洋蔥、綜合無鹽堅果、雞高湯、橄欖油

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蝦仁蘑菇白醬羅勒風味麵
蝦仁蘑菇白醬羅勒風味麵 型農大聯盟

不論是義式料理、南亞料理中的甜羅勒,或者台式料理中的九層塔,都屬於羅勒的一種,因為有特殊的香氣,使用在料理中不僅可去腥消臭,還可以增...

食材:羅勒麵、蝦仁、蘑菇、橄欖油、大蒜、鹽、胡椒、動物性鮮奶油、牛奶、帕米森起司粉、新鮮羅勒

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法式慢煮去骨牛小排
法式慢煮去骨牛小排 太太專業

食材:去骨牛小排、紅蘿蔔、黑椒、洋蔥、海鹽、西芹、乾意大利香草或新鮮羅勒葉、高湯(雞或雜菜)、牛油、蕃茄醬、橄欖油

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芝士蕃茄羅勒佛卡夏(麵包機)
芝士蕃茄羅勒佛卡夏(麵包機) 電電⚡⚡

食材:高筋麵粉、糖、小蕃茄、鹽、新鮮羅勒葉(切碎)、水、芝士碎、葡萄籽油、即溶酵母、海鹽

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羅勒種子栽培(下)/ 羅勒青醬 ~附影片
羅勒種子栽培(下)/ 羅勒青醬 ~附影片 達斯米克廚房

經過三個月,陽台上的羅勒一整排聲勢壯觀!大片綠葉在陽光照射下,散發著淡雅又特殊的香氣! ◉影片連結:https://youtu.b...

食材:新鮮羅勒、生腰果、蒜頭、鹽、冷壓初榨橄欖油

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我很愛的義大利波隆那肉醬麵❤️
我很愛的義大利波隆那肉醬麵❤️ 黒條貓。煮食

食材:牛絞肉、豬絞肉、洋蔥(中型)、紅蘿蔔(中型)、紅酒、奶油、番茄泥、新鮮羅勒葉或牛至葉、雞高湯或水、鹽巴、胡椒粉、義大利長麵條一包、帕碼森起司

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客家鹹豬肉披薩
客家鹹豬肉披薩 阿琴

利用客家特殊風味的鹹豬肉,配上西式披薩,風味絕佳,美味好吃。

食材:薄皮披薩麵皮、洋蔥、彩椒、小黃瓜、洋菇、蕃茄披薩醬、起司絲、起司粉、新鮮羅勒葉

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奶油蘑菇雞肉義大利麵
奶油蘑菇雞肉義大利麵 Cook With Mi

食材:雞胸肉、蘑菇、洋蔥、玉米粒、牛奶、麵粉、鹽、黑胡椒、義大利綜合香料、筆管麵(或其他種義大利麵)、橄欖油、新鮮羅勒葉

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羅勒番茄雞丁維也納麵包
羅勒番茄雞丁維也納麵包 白櫻樹的香草廚房

夏日陽台上的甜羅勒以刷刷刷的氣勢生長著!甜羅勒與番茄是相合之物,為此寫了一篇療癒情傷的小短篇文章,歡迎大家來看看:https://w...

食材:雞胸肉切丁、牛番茄、新鮮羅勒葉、鹽與胡椒、大蒜

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煎烤松阪豬佐泰式檸檬魚露醬♡摩堤小廚娘
煎烤松阪豬佐泰式檸檬魚露醬♡摩堤小廚娘 廚娘邱韻文

食材:松阪豬肉片、小番茄、砂糖/椰糖/棕梠糖(皆可)、新鮮羅勒、羅勒/香菜/蔥花/薄荷(皆可)、鹽巴、大蒜、大根的辣椒、魚露、檸檬汁

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酪梨螺旋麵沙拉
酪梨螺旋麵沙拉 企鵝好愛煮

食材:螺旋義大利麵、酪梨、1/2杯新鮮羅勒葉、大蒜、檸檬汁、黑胡椒粉、橄欖油、蝦仁、紅蘿蔔、鹽、起司粉(可省)、歐芹

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不輸給餐廳的~超好吃雞肉青醬義大利麵!
不輸給餐廳的~超好吃雞肉青醬義大利麵! 無糖綠X留學廚房

在家也能做出不輸給餐廳的青醬義大利麵!

食材:雞胸肉、義大利麵、奶油、麵粉、松子、牛奶、新鮮羅勒葉、蒜頭、洋蔥、黑胡椒、鹽

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波登精選食譜:週日肉汁佐香腸水管麵
波登精選食譜:週日肉汁佐香腸水管麵 時報出版第一編輯部

安東尼.波登出版的最新精選食譜《食指大動》收錄了他只與朋友和家人分享的美味與回憶。 安東尼.波登:主廚.作家.專業美食玩家/《波登...

食材:牛尾,切塊、鹽與胡椒、橄欖油、豬頸骨、甜或辣豬肉香腸、中型大小的白洋蔥或黃、洋蔥,剝皮後切碎、蒜頭,剝皮後壓碎、番茄糊、乾燥奧勒岡草、紅辣椒粒,可按口味調整、乾紅酒、深色萬用高湯、碎番茄、乾月桂葉、新鮮百里香或迷迭香、新鮮羅勒、乾燥水管麵、帕馬森起司,刨碎用

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生火腿無花果 三明治蛋糕
生火腿無花果 三明治蛋糕 臉譜

食材:白吐司、乳霜狀奶油、帕瑪生火腿、無花果、起司奶油、芝麻菜、生火腿、鹽、無花果醬(低糖)、新鮮羅勒

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甜羅勒義式肉餅
甜羅勒義式肉餅 EvaEva

家裡的甜羅勒和香蜂草盆栽長很茂盛,把它們通通加進肉餅~新鮮香草也可全換成乾燥香料(*˘︶˘*)

食材:新鮮甜羅勒 / 香蜂草、豬絞肉、鹽、義式香料、橄欖油

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