10 道使用「戚風專用烤模」的食譜
*低醣*手工無麩質燕麥鳳梨酥
*低醣*手工無麩質燕麥鳳梨酥 德虹無麩質園地

食材:寶客有機無麩質燕麥餅乾預拌粉、軟化無鹽奶油、雞蛋、鳳梨內餡、烤模

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黑芝麻戚風蛋糕~減糖配方
黑芝麻戚風蛋糕~減糖配方 Mila愛烘焙

減糖、減油配方,黑芝麻的香氣搭配蛋糕濕潤的口感大朋友、小朋友都喜歡!

食材:烤模、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、油、黑芝麻粉、蛋白(冷藏)、糖、白醋

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南瓜牛奶枕頭蛋糕🎃🐄🎂
南瓜牛奶枕頭蛋糕🎃🐄🎂 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材:蛋白、白砂糖、植物油、低筋麵粉(過篩)、蒸熟連皮南瓜、鮮奶、南瓜子、蘭姆酒、烤模、全蛋、白報紙、蛋黃

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可可切片蛋糕
可可切片蛋糕 Renny Sung

香濃可可味道,利用吐司模做出海綿蛋糕的樣子,用水浴烤法讓蛋糕更加濕潤細緻,很適合當下午茶點心喔!

食材:烤模、蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、可可粉、鮮奶、玄米油

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✨招牌!香蕉巧克力磅蛋糕🍌🍫😋✨
✨招牌!香蕉巧克力磅蛋糕🍌🍫😋✨ 容a饞

🍌🍫😋

食材:烤模、老香蕉、無鹽奶油、細砂糖、鹽、全蛋、泡打粉、低筋麵粉、烘培巧克力、可可粉(可省略)

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草莓戚風蛋糕
草莓戚風蛋糕 Abby Feng

抓住草莓季的尾巴,動手做好吃蛋糕 ლ(´ڡ`ლ)

食材:戚風專用烤模、蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、鹽或檸檬汁或白醋、新鮮草莓泥、砂糖、低筋麵粉

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抹茶戚風三明治【大同全功能蒸烤箱】
抹茶戚風三明治【大同全功能蒸烤箱】 肉桂打噴嚏

下午是否想要來個甜點,不油膩還要清爽好吃的, 那麼抹茶戚風蛋糕非常適合! 戚風蛋糕特有的鬆軟綿密口感,混合著抹茶的香氣, 從中剖開...

食材:烤模、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、砂糖(蛋白)、砂糖(蛋黃)、熱水、沙拉油、抹茶粉

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黑芝麻醬戚風蛋糕
黑芝麻醬戚風蛋糕 Abby Feng

在市場買的現磨黑芝麻醬挖一點拌在蛋糊裡,烤出濃濃芝麻香,不甜不膩又清爽的蛋糕~

食材:戚風專用烤模、蛋黃、細砂糖、蛋白、無糖黑芝麻醬、鹽或檸檬汁或白醋、植物油、牛奶、低筋麵粉、熟黑芝麻(可不加)

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紅茶戚風蛋糕
紅茶戚風蛋糕 Abby Feng

口感綿密柔軟又帶有茶香的戚風蛋糕,搭配一杯熱茶,適合這秋高氣爽的午後~

食材:戚風專用烤模、有機紅茶葉(或茶包)、水、蛋白、鮮奶、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、植物油、低筋麵粉、玉米粉(可用低筋麵粉)

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百香果戚風蛋糕
百香果戚風蛋糕 Abby Feng

充滿香氣的百香果是酸中帶甜的熱帶水果,將之與鬆軟的戚風蛋糕搭配,在涼爽的深秋裡,似乎也感染了夏天的氣氛。

食材:戚風專用烤模、蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、檸檬汁、百香果肉原汁、低筋麵粉

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