16 道使用「小辣椒切碎」的食譜
私房調味❤️花枝炒洋蔥❤️
私房調味❤️花枝炒洋蔥❤️ 蜜鴨甘丹煮

食材:花枝、洋蔥、薑切絲、蔥綠切段、蒜切碎、米酒、辣椒切碎、白醋/水果醋、鹽、水

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蒜辣海鮮zoodles
蒜辣海鮮zoodles 雨都小廚娘 Violet

記得從去年開始,時常在國外的網站或影片上看到「zoodles」這個新名詞 取自櫛瓜(zucchini)與麵條(noodles)的前後...

食材:櫛瓜、鮮蝦、透抽(小型)切塊、大蒜切碎、辣椒切碎、鹽、黑胡椒、帕馬森起司

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豆酥鱈魚
豆酥鱈魚 懶惰人妻晴晴

香噴噴清蒸豆酥鱈魚

食材:鱈魚、豆酥、蒜頭切碎、辣椒切碎、蔥花、鹽巴、米酒

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 美味金沙排骨
美味金沙排骨 官家菜 / 冠淯食品

喜歡金沙的朋友們,今天我想介紹一道也是由金沙料理所改變的菜餚~~金沙排骨~~在此之前也曾發表過關於金沙的料理~~美味金沙蝦~~如妳也...

食材:沙拉油、排骨切段、蔥拍過、鹹蛋、白胡椒粉、蔥花、米酒、辣椒切碎、醬油、蒜頭碎

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水蓮炒木耳 低卡高纖
水蓮炒木耳 低卡高纖 Uti's cookbook❤️

喜歡Q脆的木耳和清脆的水蓮搭配起來的清爽滋味~低卡高纖無負擔的默默吃完整盤不吃飯也好滿足😋

食材:水蓮切段、木耳切絲、蒜頭切碎、辣椒切碎、醬油、米酒

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泰式涼拌雞絲
泰式涼拌雞絲 莎麗娜留學生廚房

每次喝完雞湯總是剩下雞肉,夏天剛好做成泰式涼拌開胃又不浪費!在國外若不方便買到高麗菜,可以用sweetheart cabbage/p...

食材:雞胸肉、Pointed cabbage、冷過濾水、九層塔、魚露、辣花生、糖、小辣椒切碎、蒜泥、檸檬汁、白芝麻油、歐芹 or 香菜

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泰式椒麻雞 380卡
泰式椒麻雞 380卡 玩味廚男Eason

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 雞腿肉先用少量的水蓋鍋悶煮,再以小火逼出雞皮中的自體脂肪將表皮煎至酥脆,相較於油炸的方式...

食材:去骨雞腿肉、水、高麗菜切絲、紫高麗切絲、紅蘿蔔切絲、香菜葉、花椒粉、魚露、蜂蜜、黃檸檬汁、泰式甜辣醬、香菜切碎、辣椒切碎、黃檸檬刨絲

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酥炸豆腐
酥炸豆腐 cooking mommy

剛炸好的豆腐酥脆好吃.也可沾胡椒鹽粉

食材:雞蛋豆腐、太白粉、壽喜燒醬汁、薄鹽醬油、香油、蒜末、蔥花、辣椒切碎

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泰式檸檬魚
泰式檸檬魚 peggy

泰式檸檬魚 很簡單的做法就有清爽好滋味~

食材:鱸魚、檸檬切片、薑片/蔥段、魚露、新鮮檸檬汁、糖、冷開水、蒜頭、香菜葉切碎、醬油、辣椒切碎

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打拋豬肉圓 256Kcal
打拋豬肉圓 256Kcal 玩味廚男Eason

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 傳統的肉圓、碗粿的做法會用到一些加工食品或乾貨來提升風味,像是筍乾、蝦米、乾香菇......

食材:在來米粉、地瓜粉、水、香油、打拋豬肉餡、泰式蒜蓉醬、香菜葉、辣椒切碎

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打拋豬碗粿 148Kcal
打拋豬碗粿 148Kcal 玩味廚男Eason

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 腎衰竭病患由於腎臟功能不全,攝取過量的蛋白質會增加腎臟負擔,但是蛋白質或熱量不足時,又會...

食材:在來米粉、水、打拋豬肉餡、泰式蒜蓉醬、香油、香菜葉、辣椒切碎

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打拋豬冬粉 96Kcal
打拋豬冬粉 96Kcal 玩味廚男Eason

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 「打拋」不是將豬肉又打又拋喔! >

食材:冬粉、泰式蒜蓉醬、豬絞肉、打拋豬肉餡、白胡椒粉、水、香油、糖、在來米粉、香菜葉、魚露、泰式甜辣醬、辣椒切碎、米酒、醬油、番茄切丁、番茄醬、洋蔥切丁、大蒜末、紅蔥頭切碎、香菜碎、大蒜切碎、香茅切碎、檸檬葉切碎、九層塔葉切絲

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簡單Tapas烤蝦佐泰式沾醬汁&香煎蘑菇
簡單Tapas烤蝦佐泰式沾醬汁&香煎蘑菇 Joyce

想必愛小酌一下的朋友都有喝了酒會有微飢餓感的經驗,但在深夜裡大家都有點微醺下,誰想衝去買宵夜而且宵夜千篇一律是滷味,炸物熱量爆表,烤...

食材:去殼帶尾冷凍蝦、檸檬、蘑菇、鹽、大蒜、黑胡椒、橄欖油、大蒜壓碎、辣椒切碎、洋蔥切成細丁、巴西里、薑磨碎、魚露、糖、薄荷葉切碎、香菜葉切碎

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番紅花海鮮披薩
番紅花海鮮披薩 番紅花天堂

番紅花和海鮮最對味,一起來烤披薩吧!

食材:Sargol等級番紅花、水、蛋黃、大蒜,切末、檸檬汁、橄欖油、鹽、糖、辣椒粉、魷魚去鬚和頭切圈圈、去殼蝦子、罐頭橄欖、黑胡椒、高筋麵粉、溫水、辣椒切碎、洋蔥切薄片、牛番茄,切丁、西芹切碎

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檸檬辣拌玉米  ♥冷盤涼拌2♥ 綠巨人黃金玉米鑽石規格
檸檬辣拌玉米 ♥冷盤涼拌2♥ 綠巨人黃金玉米鑽石規格 貪吃橘

類似泰式涼拌口味,少掉大蒜,滋味更清新口氣更芳香。 香菜梗改成青蔥或青蒜,又變身道地台式快炒口味。 綠巨人鑽石4C規...

食材:食材︰番茄、食材︰玉米粒、食材︰香菜、芥花油、檸檬汁、蜂蜜、小辣椒切碎、魚露

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Olivia♥茄汁雞排蒜辣四季豆─有食候
Olivia♥茄汁雞排蒜辣四季豆─有食候 廚娘邱韻文

像是餐廳裡才吃得到的美麗菜餚,其實是主菜和配菜可以同時完成的簡單料理♡ 軟嫩的雞排吸飽茄汁和香草的風味,搭配爽脆香辣的四季豆,只好"...

食材:去骨雞腿排、大蒜切碎、洋蔥切碎、番茄糊、鹽巴、黑胡椒、百里香、白酒、雞高湯、四季豆、辣椒切碎

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