60 道使用「寬冬粉」的食譜
家常料理-飛利浦萬用鍋-水煮魚(吳郭魚)
家常料理-飛利浦萬用鍋-水煮魚(吳郭魚) 料理是手中的畫作
天氣炎熱,想來點開胃的重口味料理 沒想到~水煮魚這麼簡單!!

食材:吳郭魚、澳洲白玉馬鈴薯、老薑、金針菇、豆瓣醬、寬冬粉、乾辣椒、洋蔥、花椒粒、魚蛋、麻辣火鍋料底塊、白砂糖、鹽巴、米酒、鮮味炒手、蒜頭

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豪華海鮮粉絲煲
豪華海鮮粉絲煲 長毛職場小筆記
臨時起意做的粉絲煲 稍微奢華的海鮮料做成 也可以用白蝦鋪滿一樣美味哦!

食材:寬冬粉、豬絞肉、水、蒜末、米酒、薑末、醬油、4p草蝦、鹽巴、九孔鮑、糖、干貝、胡椒粉、蛤蜊

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涼拌百味小黃瓜(影片示範)
涼拌百味小黃瓜(影片示範) 小師傅料理筆記本
酸辣的開味小菜!沒胃口吃這個開味吧 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/E...

食材:小黃瓜、綠豆粉皮(寬冬粉也可)、醬油、辣椒片、糖、蒜末、黑醋、麻油、辣油、魚露、鰹魚粉、鹽

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砂鍋魚頭火鍋
砂鍋魚頭火鍋 長毛職場小筆記
餐廳員工餐之一 使用剩餘食材煮成火鍋 鹹香口味熬煮出魚頭膠質 在家團聚必來一鍋

食材:魚頭、地瓜粉、醬油、沙茶醬、米酒、高麗or大白菜、豆瓣醬、胡椒粉、寬冬粉、鹽巴、金針菇、糖、美白菇、高湯塊、鴻喜菇、香菜、各式火鍋料

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鮮蝦冬粉
鮮蝦冬粉 葉子
蝦頭煉湯~讓冬粉吸飽蝦湯的鮮甜~ 蝦含有牛磺酸物質,能降低膽固醇,保護肝臟健康。

食材:蝦子、寬冬粉、辣豆瓣醬、豬絞肉、醬油膏、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、水

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川味涼粉(寬冬粉版)-老四川口味
川味涼粉(寬冬粉版)-老四川口味 長毛職場小筆記
前陣子吃老四川對他家的川味涼粉很驚豔 於是在廚房試作幾次研究出類似款 使用寬冬粉來免去做涼粉的繁瑣 酸辣香的涼粉很適合夏日晚餐後端...

食材:寬冬粉、油潑辣子、鎮江香醋、醬油、糖、冷開水、蒜泥、蔥花

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  • 1 跟著做
鮮蝦粉絲煲
鮮蝦粉絲煲 Erica Cheng

食材:白蝦、寬冬粉、蒜頭、薑、辣椒、蠔油、醬油、醬油膏、烏醋、米酒、麻油、白胡椒粉、香油

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沙茶魚頭鍋
沙茶魚頭鍋 不打烊廚房
夜晚已經有秋風的涼爽,餐桌開始擺上各式鍋料理, 使用油煎的方式處理食材,醬料中調了一點味噌提味,湯頭冒著香氣卻不膩的喝出清爽感。

食材:鮭魚頭、鮭魚骨、雞湯、嫩豆腐、柴魚高湯、沙茶、白菜、醬油、寬冬粉(預煮至8分熟)、味噌、豆皮、糖、鴻禧菇、紹興酒、蛋餃、蒜粉、魚丸、蒜苗

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涼拌小黃瓜
涼拌小黃瓜 不餓家的餐桌
夏天的開胃小菜「涼拌小黃瓜」酸酸甜甜、清脆爽口,今天加了寬冬粉、又多了一份古溜的口感哦😋 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪...

食材:小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、糖、寬冬粉、檸檬汁、香油

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蒜蓉蒸蝦
蒜蓉蒸蝦 文青吃飽飽
增加了新鮮蘆筍,新的嚐試。喜歡鮮蝦料理的朋友們,不妨試試,有新的不同風味喔。😍

食材:鮮蝦、蘆筍、蠔油、寬冬粉、米酒、蒜頭、水、蔥

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  • 3 跟著做
拌麵
拌麵 R.的小廚房。
辣味乾麵,香Q好吃。

食材:綠豆寬冬粉(粉絲)、火鍋料、辣豆瓣醬,醬油,辣椒、蛋

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海鮮火鍋
海鮮火鍋 R.的小廚房。
湯濃,綠豆寬冬粉(粉絲)可以撈起,拌醬油,醋和辣椒醬很好吃。

食材:綠豆寬冬粉(粉絲)、油豆腐,蔥、高麗菜,香菇,金針菇、芋頭、火鍋料、玉米、一小包酸白菜、蝦子

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韓式泡菜豬肉鍋
韓式泡菜豬肉鍋 Erica Cheng

食材:韓式泡菜、豬肉絲(片)、醬油、金針菇、太白粉、韓式辣椒粉(粗)、杏鮑菇、白胡椒粉、韓式芝麻油、豆腐、米酒、鹽、寬冬粉、蛋

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辣拌春雨
辣拌春雨 小花廚房

食材:寬冬粉、櫛瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、香辣油、醬油膏、白芝麻

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紅燒豆腐粉絲煲【李錦記紅燒鮮菇醬汁】
紅燒豆腐粉絲煲【李錦記紅燒鮮菇醬汁】 李錦記
煎到金黃的雞蛋豆腐,再與李錦記的紅燒鮮菇醬汁一起煨煮,加上吸飽湯汁的寬冬粉,一道快速又美味的家常料理一上桌就吃光光,快來一起做做看吧。

食材:油、雞蛋豆腐(切塊)、青蔥(蔥白切段蔥綠切絲)、薑(切碎末)、蒜頭(去膜拍扁切碎)、開水、小白菜、紅蘿蔔片、李錦記紅燒鮮菇醬汁、寬冬粉

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泰式酸辣涼拌冬粉
泰式酸辣涼拌冬粉 裴愛可
酸辣開味,適合夏日的清爽輕食

食材:雞胸肉、寬冬粉、小蕃茄、紫洋蔥、香芧、蒜頭、辣椒、香菜、魚露、檸檬汁、糖

  • 261 說讚
  • 1 跟著做
蒜蓉大蝦煨寬粉
蒜蓉大蝦煨寬粉 煮。看看

食材:蝦子、寬冬粉、蒜末、醬油、油

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  • 1 跟著做
螞蟻上樹-桂冠中華炸醬版本
螞蟻上樹-桂冠中華炸醬版本 Mei Chou
簡單,方便又下飯

食材:桂冠中華炸醬、寬冬粉、乾香菇(若無可換成新鮮香菇)、辣油(不吃辣可省略)、豆瓣醬

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