195 道使用「孜然小茴香」的食譜
印度咖哩雞
印度咖哩雞 愛料理

印度風味咖哩的辛香味較濃郁,結合了多種香料,散發獨特的香氣,很適合搭配印度烤餅一起享用!

食材:雞肉、五香粉、檸檬汁、奶油、紅椒粉、丁香粉、鹽、肉桂粉、無糖優格、八角粉、植物油、茴香、薑、胡椒粉、蒜、香菜粉、孜然粉、蕃茄糊、水、葫蘆巴葉、鮮奶油

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茶葉蛋
茶葉蛋 SHANG

以往超商很常見的茶葉蛋,現在是越來越少見囉! 部落格: https://home.gamer.com.tw/creation.ph...

食材:雞蛋、紅茶包、八角、綠茶包、小茴香、醬油、肉桂粉、食用水、五香粉、鹽、月桂葉、可樂

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独门秘籍-川味麻辣香锅
独门秘籍-川味麻辣香锅 米瑞

其实我是四川人,直到大学开始北京生活,我仍然不能忘记四川的味道,不论走到哪里都无法改变我是一枚来自天府之国的正宗吃货的身份。川菜的精...

食材:基围虾或白虾、千叶豆腐、虾丸、蟹棒、火腿、西葫芦、胡萝卜、白玉菇、荷兰豆、泡椒竹笋尖、泡山椒、鲜剁椒、四川麻椒、大料、姜、大蒜、小茴香、郫县豆瓣酱、耗油、生抽、盐、糖、香菜

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舒肥牛小排
舒肥牛小排 Erica Cheng

食材:牛小排、大蒜、橄欖油、奶油、迷迭香、小茴香、海鹽

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低溫烘烤戰斧豬排
低溫烘烤戰斧豬排 老K廚房

食材:戰斧豬排、黑胡椒、白糊椒、蜂蜜、鹽、法式芥末醬、糖、迷迭香、茴香、乾洋蔥粉

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生酮版防彈香料奶茶
生酮版防彈香料奶茶 小翎的生酮飲食實驗室

只有防彈咖啡跟防彈可可?胃不好沒辦法喝咖啡?其實你可以喝的更好更健康。 本食譜的配方至少可以喝下45ml的油(椰奶100ml至少有...

食材:椰奶乳脂肪20%以上、水(有空泡紅茶的可以改用茶水)、小茴香籽、MCT油、胡妥、酪梨油或橄欖油(可以不加)、小豆蔻、無糖可可粉(可省略,但不建議)、丁香、肉桂、肉豆蔻、多香果、芹菜種子、蒔蘿種子、鼠尾草、葫蘆巴、八角茴香、葛縷子、茴香、月桂、紅辣椒、黑胡椒、薑、薑黃

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生酮版月亮牛奶
生酮版月亮牛奶 小翎的生酮飲食實驗室

月亮牛奶 (moon milk)。概念來自阿育吠陀,以溫熱牛奶為底,加了蜂蜜、肉桂,甚至其他草藥以幫助舒壓與睡眠。 生酮版的月亮牛...

食材:椰奶、混合粉末、小茴香籽、胡妥、小豆蔻、丁香、肉桂、肉豆蔻、多香果、芹菜種子、蒔蘿種子、鼠尾草、葫蘆巴、八角茴香、葛縷子、茴香、月桂、紅辣椒、黑胡椒、薑、薑黃

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春鼎廚房的呆丸牛肉麵
春鼎廚房的呆丸牛肉麵 🍭Sweet november

在異地 自己愛吃的牛肉麵 自己做~~💪

食材:牛腱、大骨、八角、白蘿蔔、花椒、牛or豬大骨、紅蘿蔔、白胡椒粒、水、洋蔥、茴香、番茄、蒜頭、蔥、麵條、豆瓣醬、醬油、薑片、冰糖、米酒、辣椒(可不加)

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羊肉泡饃(白吉饃)
羊肉泡饃(白吉饃) 扎赫拉的廚房好時光

牛,羊肉泡饃非常好吃,其實這道料理很簡單,大家也可以試著做。

食材:中筋麵粉、泡打粉、羊肉(或牛肉)、酵母粉、蔥花、乾辣椒、温水、香菜、草果、醬油、植物油、肉荳蔻、鹽、小茴香、冰糖、八角、桂皮、花椒、良薑

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JC 美式烤肋排
JC 美式烤肋排 Stanley Chen

掌握簡單訣竅 就可以烤出美式餐廳水準的豬肋排

食材:豬肋排、美式烤肉醬、五香粉、胡椒粉、小茴香、海鹽、西班牙紅椒粉、蒜頭

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芥菜炒黃豆《芥菜不苦分享》
芥菜炒黃豆《芥菜不苦分享》 嚴媽媽小食記

如何讓芥菜不苦分享 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCo...

食材:油、蔥、小芥菜、乾辣椒、鹽、黃豆、小茴香、泡黃豆鹽、大紅袍(花椒)、煮黃豆鹽、八角

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~刈包的紅燒梅花肉~
~刈包的紅燒梅花肉~ 海遙

1.如果只想一家四口吃一次刈包料理(大約10片梅花肉),調味料只要除以3即可 2.如果覺的滷包材料麻煩可以買市售的也行

食材:黑豬梅花豬肉片(五花肉也行))、八角、小茴香、蔥、桂枝、薑、紹興酒、胡椒粒、紅辣椒、醬油、甘草、冰糖、陳皮

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~滷花乾.海帶.油豆腐~
~滷花乾.海帶.油豆腐~ 海遙

食材:花乾、海帶、蔥、油豆腐、紅辣椒、醬油、香菜、薑、冰糖、八角、香油、大蒜、米酒、花椒、水、丁香、小茴香、桂皮、荳蔻、沙薑

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 茴香蘋果
茴香蘋果 sumi

我自己很難接受茴香香味.自己多工夫,成功去重味道.先用蘇打粉水燙而已.只極簡單啊~. 配蘋果像沙拉.適合當作魚料理配菜囉~. *若...

食材:茴香、蘋果果肉、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

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蝦醬茴香
蝦醬茴香 sumi

茴香味道獨特有點重.喜歡的喜歡,不喜歡的不喜歡.我也很難接受這味道. 配蝦醬與白米醋煮,不僅去重香味,更是鮮甜味多層次.不愛香味的也...

食材:茴香、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、白米醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯

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菠菜番茄蛋
菠菜番茄蛋 晶晶

健康的蔬果搭配營養豐富的雞蛋,藉由香料巧妙的點睛。美味又健康的菜色,既照顧家人的健康,又照顧了胃。

食材:家樂福初榨橄欖油、雞蛋、鹽、菠菜、匈牙利紅椒粉、番茄、小茴香、青蔥、辣椒粉(片)、番茄泥罐頭(無調味)、大蒜

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  • 1 跟著做
咖哩雞腿(快力鍋)
咖哩雞腿(快力鍋) 老K廚房

咖哩是一種不論大人或小孩都喜歡的料理,這次用快鍋來製作,效率應該是忙碌的職業婦女很在意的重點,只用了8分鐘就將食材煮到軟嫩入味,有興...

食材:棒棒雞腿、胡蘿蔔、原味優格、馬鈴薯、番茄醬、醬油、洋蔥、洋蔥泥、鹽、咖哩粉、蒜泥、糖、薑泥、茴香、迷迭香、味霖

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青椒橄欖油泡菜
青椒橄欖油泡菜 小梅的土耳其厨房

上個月,鄰居送我一小罐她自己做的青椒泡菜,家裡很多泡菜,我到最近才想到要吃鄰居的😅,沒想到口味很讚,酸甜可口,和一般的土式酸泡菜味道...

食材:細長青椒、紅蘿蔔、土式香菜、小茴香、蘋果醋、鹽、細白糖、橄欖油、大蒜

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