191 道使用「孜然小茴香」的食譜
【南僑讚岐】地中海風味彩椒鑲菠菜義大利麵
【南僑讚岐】地中海風味彩椒鑲菠菜義大利麵 南僑讚岐急凍熟麵

【地中海料理】地中海傳統飲食方式,掌握「高纖、富含多酚、抗氧化」的原則,透過減少紅肉攝取,以橄欖油為主要油脂來源   ➤紅蘿蔔富含維...

食材:南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵、紅、黃甜椒(大)(小)、鹽、乳酪絲、黑胡椒、美白菇、茴香、洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒

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茴香雞肉丸義大利麵
茴香雞肉丸義大利麵 蔡儒儒

味道豐富濃郁口感清爽的料理

食材:節瓜、義大利麵、雞胸肉、自製蕃茄醬、茴香、高湯、洋蔥、雞油

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牛肉湯~越式
牛肉湯~越式 陳小妹の輕鬆廚房

牛的三叉肉帶著適量的筋和肉,口感Q彈,又不會太油,加上四種香料和蔬菜的鮮甜所熬煮出來的牛肉清湯香氣十足、濃郁又不躁熱,可說是非常適合...

食材:牛肉帶筋(三叉肉)、牛骨、八角、白蘿蔔(約2斤半)、草果、洋蔥、桂皮、薑、小茴香、越南魚露、鹽、糖

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牛骨高湯~~越式
牛骨高湯~~越式 陳小妹の輕鬆廚房

做好的越式牛骨高湯,之後可以直接喝,補充營養、或加料煮湯,煮麵⋯等。也可以分裝入冷凍保存,隨時可以利用。 另外也可以煮越式生牛肉河粉...

食材:牛骨、白蘿蔔(約2斤半)、八角、洋蔥、草果(拍裂)、魚露、老薑(約4兩)、小茴香、鹽、桂皮、細白砂糖

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台南紅燒牛肉麵
台南紅燒牛肉麵 duoduo

#雪然料裡 #哆哆御膳

食材:牛肉、薑、八角、蔥、黑胡椒粒、紅辣椒、花椒、冰糖、小茴香、豆瓣醬、醬油、米酒、鹽、白麵、鳳梨心

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紅酒燉洋梨
紅酒燉洋梨 小紅莓

poires pochées au vin 將西洋梨完美變身為優雅氣質的代名詞🍷🍐

食材:西洋梨、紅酒、八角、丁香、小茴香、肉桂棒、香草莢、柳橙皮+片、細砂糖

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素紅燒牛肉麵*萍姊
素紅燒牛肉麵*萍姊 萍姊

素版台灣牛肉麵,中藥包去中藥行抓藥即可!

食材:麵條、玉桂葉、甘草、辣椒醬、花椒、素蠔油、白蘿蔔、八角、醬油、紅蘿蔔、陳皮、番茄醬、玉米、玉桂、糖、乾香菇、小茴香、奧勒岡粉、鮮香菇、草果、杏鮑菇、羅漢果、素小麥塊、山葵、番茄、胡椒粒、老薑

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蘿蔔燉五花肉
蘿蔔燉五花肉 小翰爸

食材:豬五花肉、芹菜貢丸、水煮蛋、洋蔥、白蘿蔔、青蔥、八角、小茴香、冰糖、醬油、醬油膏、高湯、米酒、紹興酒、鹽巴、麥芽膏、薑片、辣椒

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綜合滷味
綜合滷味 小翰爸

食材:豆包、油豆腐、醬油、米血、醬油膏、香菇貢丸、冰糖、小豆干、綜合滷包、大豆干、小茴香、水、草果、甘草、桂枝、肉桂、乾辣椒、青蔥、老薑、洋蔥

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鷹嘴豆咖哩(S&B愛思必金牌咖哩)
鷹嘴豆咖哩(S&B愛思必金牌咖哩) 煮吃是七陶

鷹嘴豆顧名思義外型有個突出像鷹嘴的樣子,在台灣還有個名字叫雪蓮子,也稱雞豆,用它來做蔬食料理非常適合,S&B愛思必有出純素中...

食材:玄米油、小茴香、洋蔥、肉豆蔻、月桂葉、薑末、番茄、水、S&B咖哩塊

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秘製香料烤羊排
秘製香料烤羊排 SHANG

食材:羊肩排、洋蔥、鹽、蔥、醬油、青花椒、蒜、小茴香、老薑、迷迭香、碎洋蔥片、白胡椒、肉桂、孜然

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瑞典美食主題-檸檬茴香紙包烤海鮮
瑞典美食主題-檸檬茴香紙包烤海鮮 伊萊克斯 Electrolux

用清新的黃檸檬搭配茴香 完成這道簡單又美味的瑞典料理

食材:鱸魚片、去殼蝦、白酒、洋蔥、海鹽及黑胡椒、大蒜、黃檸檬汁、茴香、橄欖油、巴西里、黃檸檬

  • 14 說讚
超簡單0技巧懶人料理:薑絲茴香湯
超簡單0技巧懶人料理:薑絲茴香湯 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

我愛茴香菜!!!無論炒或煮湯都超級好吃😋 快速料理0技巧絕不失敗

食材:茴香、老薑、米酒、雞粉、鹽巴、油

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家常滷肉燥
家常滷肉燥 跪婦的日常

滷肉燥是台式經典料理之一,家家戶戶都有屬於自己的味道,今天跟大家分享我家的味道😊 使用一些香料當作滷包,特別的是加入些許梅子粉,提升...

食材:絞肉、紅蔥頭、八角、蒜頭、月桂葉、冰糖、小茴香、胡椒粉、甘草片、梅子粉、胡椒粒、醬油、香菇素蠔油膏、米酒、水、油蔥酥、鹽巴

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茴香水餃
茴香水餃 煮吃是七陶

茴香特殊芳香的氣味,冬季盛產的蔬菜,具有一種魔法的力量,可以去除肉的腥味,又可以增添香氣,而稱茴香,用來做水餃非常好吃,一口咬下去,...

食材:後腿瘦肉、肥肉、薑末、鹽巴、水、茴香、味精、紅蘿蔔、中筋麵粉、砂糖、新鮮香菇、醬油、老薑、高粱酒、麻油、雞蛋、香油

  • 37 說讚
創意蔬食料理 <蔬菜> 花椰菜牧羊人派
創意蔬食料理 <蔬菜> 花椰菜牧羊人派 生活美食家Nancy老師/NC5

"牧羊人派(Shepherd's Pie)", 還有另一個名字"農舍派(Cottage Pie)", 兩者之間的差別就在前者使用羊肉...

食材:綠花椰菜、小茴香、百里香、莫札瑞拉起司、馬鈴薯、海鹽、黑胡椒、奶油、橄欖油、派皮

  • 54 說讚
英式料理 <牛肉> 傳統英式牧羊人派
英式料理 <牛肉> 傳統英式牧羊人派 生活美食家Nancy老師/NC5

食材:牛絞肉、洋蔥、蒜頭、小茴香、百里香、迷迭香、番茄糊、雞高湯、馬鈴薯、牛番茄、海鹽、黑胡椒、奶油、橄欖油

  • 37 說讚
香滷雞胗
香滷雞胗 晶晶

香 Q 耐嚼的滷雞胗一直是滷味中的明星。由於自己不喜歡外面又鹹又油的調味,加上想要試試香料的新風味,就在家自己用方便的萬用鍋滷一些來...

食材:雞胗、薑、醬油、青蔥、冰糖、蔥花、蒜頭、紹興酒、香油、泡椒(辣椒)、水、八角、花椒、小茴香、肉桂粉、荳蔻粉

  • 51 說讚

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