1,491 道使用「太白粉:水」的食譜
微專業-麻婆豆腐
微專業-麻婆豆腐 長毛職場小筆記
川菜的經典料理 是早期的老師傅教我的 可以連吃好幾碗白飯

食材:中華嫩豆腐、豬絞肉、花椒粒、辣豆瓣醬、豆豉、蒜末、薑末、蔥花、醬油、糖、白胡椒粉、水、太白粉水

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#96 沙茶羊肉炒空心菜
#96 沙茶羊肉炒空心菜 阿紘ㄟ灶咖🍖
百搭沙茶醬料理來啦,這次用羊肉火鍋片來製作,炒上健康蔬菜, 看是要當燴飯吃,還是當下酒菜配都適合喔:)   🙏新手發文請多多指教🙏...

食材:羊肉片、空心菜、醬油、蒜頭、米酒、沙茶醬、紅辣椒、太白粉、蠔油、薑泥、砂糖、白胡椒粉、太白粉水、清水

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炸醬麵
炸醬麵 Serena
原來炸醬可以這麼簡單做,調整了一下豆瓣醬的比例,做出一道小孩吃了不會太重口味,還能一口接著一口完食的炸醬料理。 多做的醬料可以分裝...

食材:豆干、豬瘦絞肉、洋蔥、青蔥、醬油、豆瓣醬、甜麵醬、太白粉水

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上海粗炒
上海粗炒 煮 · 家菜
1950年代前後,大批上海人移居香港,也將上海餐飲帶到了香港。由於香港人並不喜食煎炸食物,所以較多人選擇經過本土化改良的上海粗炒,...

食材:高麗菜、豬肉、醬油、上海粗麵 (或是烏龍麵亦可)、胡椒粉、濃醬油、香菇、太白粉水、蒜末、水、辣豆瓣醬

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鱸魚雙吃
鱸魚雙吃 Shenny Tung

食材:鱸魚、米酒、紅黃甜椒、鹽、青椒、紅蘿蔔絲、白胡椒、紅蘿蔔粒、青椒絲、麵粉(地瓜粉、番茄醬、香菇絲、砂糖、太白粉水、醋、洋蔥

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寶寶豆乳燉鮭魚
寶寶豆乳燉鮭魚 Bigeye Blythe
寶寶豆乳燉鮭魚,適合3歲以下,乳牙尚未長齊的小寶寶,使用鮮奶豆乳與高湯調成 温和的豆乳湯底,搭上鮭魚及時令菇類製成的鮭魚鮮菇豆乳...

食材:鮭魚、小松菜、洋蔥、紅蘿蔔、地瓜、鴻喜菇、沙拉油、高湯、水、義美鮮奶豆奶、塩、太白粉水

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韓式糖醋肉
韓式糖醋肉 長毛職場小筆記
韓國必吃美食 在家可以輕鬆做出來

食材:豬里肌肉、紅椒、鹽巴、洋蔥、胡椒粉、太白粉、蘆筍、蛋白、水、沙拉油、二砂糖、白砂糖、醬油、檸檬、太白粉水

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紅燒虎掌~
紅燒虎掌~ 陳小妹の輕鬆廚房
虎掌是豬腳關節中的一塊筋,口感Q彈,滿滿的膠原蛋白,也非常適合宴客菜,滷上一鍋,拿出當餐的量,其它再分裝入冷凍,即可隨時品嚐。 p...

食材:虎掌、蔥、大蒜仁、醬油、醬油膏、米酒、辣豆瓣醬、水、油、青花菜、太白粉水

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紅蘿蔔乳酪雞蛋飯煎
紅蘿蔔乳酪雞蛋飯煎 潔西卡的美味筆記
用料理蚵仔煎的方法,利用超級營養(但常被削掉)的紅蘿蔔皮、剩白飯加上雙色披薩乳酪與太白粉水做成美味飯煎。 簡單又快速的作法,營養...

食材:剩白飯(今天飯裡加少許紅藜麥)、雙色披薩乳酪絲、雞蛋、紅蘿蔔皮(2條)、鹽(或康寶嫩雞風味調味料)、黑胡椒粉(粗粒)、九層塔葉一把、萵苣(隨意數葉)、太白粉(加水½杯調勻)

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泰式蠔油芥藍
泰式蠔油芥藍 灶頭鑊尾
蠔油芥藍看似簡單,但費時費工

食材:芥藍、蠔油、醬油、蒜頭、砂糖、植物油/豬油、開水、太白粉水

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雞肉末棒棒腿
雞肉末棒棒腿 鄭燦華
每次買整付的雞胸肉回來,就會先將雞胸肉取下,雞柳切下,剩下的雞胸骨架會拿來熬煮筍乾絲或熬湯用,但今天就利用殘留在骨架上的邊邊肉末和...

食材:雞胸肉末、雞柳、香油、魚漿、白胡椒粉、荸薺、雞粉、紅蘿蔔、太白粉、雞蛋、羽衣橄欖艮、太白粉水、紅辣椒末

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中式牛柳
中式牛柳 煮 · 家菜
《中式牛柳》是一道揉合中西烹調手法的港式料理,其特徵是醬汁酸甜、牛肉口感嫩滑,常見於香港各種平民餐館。 其做法是透過把牛筋切除,...

食材:牛柳肉、洋蔥、醬油、胡椒粉、茄汁、蛋白、太白粉水、李斯特醬、砂糖、鹽、水

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宮保高麗菜
宮保高麗菜 火柴媽
整顆高麗菜,往往放到後來菜葉變白、不翠綠,看了就沒食慾,這時候就可以來盤宮保高麗菜,用醬色為變白的菜葉重拾美味的視覺感,也是道下飯...

食材:高麗菜、大蒜、花椒粒、乾辣椒、醬油、黑醋、香油、味霖、甜辣醬、太白粉水

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糖醋里肌【MaiMai廚房】
糖醋里肌【MaiMai廚房】 MaiMai廚房
酸酸甜甜的糖醋,是一種不論是大人或小孩都很喜歡的調味方式,再搭配鮮嫩的里肌肉~口水都要滴下來啦!!!! 快來看看今天介紹的【#糖醋...

食材:里肌肉、彩椒(2色)、醬油、青椒、米酒、糖、洋蔥、地瓜粉、醋、全蛋、蕃茄醬、水、太白粉水

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  • 1 跟著做
碧綠燒雙菇-豆油伯春源醬油
碧綠燒雙菇-豆油伯春源醬油 豆油伯
碧綠雙菇完全在餐桌中脫穎而出,鮮綠色的青江菜和富含纖維的菇菇,既清爽又美味

食材:青江菜、橄欖油、薑片、辣椒切片、蒜仁、袖珍菇、豆油伯春源醬油、紹興酒、水或高湯、太白粉水

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麻婆豆腐*香辣下飯
麻婆豆腐*香辣下飯 洪惠
將前一餐沒吃完的肉末再加嫩豆腐變身成麻婆豆腐真是香辣下飯呢!肉末已經是熟的所以更能快速上桌,還特別加入用蔬菜頭梗、果皮熬煮的蔬果高...

食材:嫩豆腐、絞肉(熟肉末)、辣豆瓣醬、蒜末、辣油、薑末、花椒粉、蔥珠、醬油膏、自製蔬果高湯、太白粉水(勾芡用)

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土魠魚羹
土魠魚羹 花媽甜心派
台灣傳統小吃在家自己做. 掌握幾個小訣竅就能煮出 羹湯鮮甜美味,土魠魚香酥可口 好吃好喝又美味喔

食材:土魠魚、高筋麵粉、蒜末、地瓜粉、筍絲、全蛋、香菇筍、米酒、白胡椒粉、鹽巴、白菜絲、太白粉水、全蛋液

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麻婆豆腐
麻婆豆腐 咪兒的小廚房
豆腐含有豐富人體所需的蛋白質,夏天裡最常見的就是直接加皮蛋淋上醬油膏吃,偶爾換換口味做個麻婆豆腐也可以,因為沒有花椒粒可以煉出麻的...

食材:嫩豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、薑、醬油、蒜頭、冰糖和砂糖、蔥、油潑辣子(可不加)、太白粉水(玉米粉水)

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