4 道使用「大頭菜(結頭菜)」的食譜
簡單不敗料理-涼拌腐乳大頭菜(結頭菜)
簡單不敗料理-涼拌腐乳大頭菜(結頭菜) 小牛的媽媽

話說買了一個大個頭的大頭菜(結頭菜)後,分成兩半做成兩種口味,先做了涼拌醬香大頭菜,現在就來做涼拌腐乳大頭菜囉!!

食材:大頭菜(結頭菜)、香菜、豆腐乳、豆腐乳汁、砂糖、鹽、香油

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簡單不敗料理-涼拌醬香大頭菜(結頭菜)
簡單不敗料理-涼拌醬香大頭菜(結頭菜) 小牛的媽媽

自從涼拌過一次大頭菜後就有點欲罷不能,每每看到菜攤上那一顆顆的大頭菜總有想買的衝動,但看到每顆的個頭都那麼大直覺吃不完就放棄了,整理...

食材:大頭菜(結頭菜)、香菜、醬油膏、醬油、鹽、香油

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簡單不敗無油煙料理-涼拌大頭菜(結頭菜)
簡單不敗無油煙料理-涼拌大頭菜(結頭菜) 小牛的媽媽

又到了大頭菜(結頭菜)的季節;自從牛奶奶、爺爺相繼離世後,牛媽有好幾年沒煮這道菜了。過去每到這季節;牛奶奶、爺爺總會送來大顆大顆自產...

食材:大頭菜(結頭菜)、蒜頭、辣椒、香菜、鹽、香油

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椒麻涼拌大頭菜
椒麻涼拌大頭菜 Madeleine Chiu

食材:大頭菜(結頭菜)、鹽、醬油、花椒油、香油、蒜末、辣椒末、糖

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