461 道使用「大成鹿野黑金鑽土雞」的食譜
芋頭燒雞 【方爸爸的牛奶芋頭】
芋頭燒雞 【方爸爸的牛奶芋頭】 小潔的廚房記事

牛奶芋頭香氣濃郁口感鬆綿, 去皮切塊放入冷凍, 可以延長保鮮! 料理時不用退冰, 直接入鍋煮, 記得削皮的那面朝下, 小火烹煮, 就...

食材:土雞、方爸爸的牛奶芋頭 (冷凍)、醬油、紅 青椒、砂糖、洋蔥、米酒、蒜頭、海鹽、清水、冷壓初榨橄欖油

  • 179 說讚
開胃手撕雞
開胃手撕雞 Hiu Ming

食材:雞、生抽、蔥、陳醋、姜、老干媽、酒、糖、花椒油

  • 22 說讚
蒜頭雙菇雞湯
蒜頭雙菇雞湯 Bobo 👩‍🍳

食材:雞、蒜頭、菇類、米酒

  • 568 說讚
  • 1 跟著做
♡三杯雞♡
♡三杯雞♡ ♡Chen Angel♡

先把雞肉用RO水洗一下,另煮鍋熱水燙雞肉去血水、老薑切片、蒜頭剝皮、辣椒斜切、蔥切段、九層塔留嫩的地方 醬汁先調好:醬油、醬油膏、米...

食材:土雞、蒜頭、辣椒、老薑、蔥、九層塔、紅標米酒、四季醬油、醬油膏、崁頂麻油、糖、水

  • 117 說讚
口水雞夏日變奏版(涼伴粿條)
口水雞夏日變奏版(涼伴粿條) 假日廚房~好煮易

食材:雞

  • 12 說讚
醬爆雞肉
醬爆雞肉 Bobo 👩‍🍳

鹹香口味特別適合扒飯喔喔

食材:雞、薑、醬油、蔥、米酒、辣椒、砂糖

  • 115 說讚
  • 1 跟著做
苦瓜蔭瓜雞湯
苦瓜蔭瓜雞湯 姥姥廚房

食材:苦瓜、蔭瓜罐頭、雞、薑、水

  • 75 說讚
鳳梨苦瓜雞
鳳梨苦瓜雞 Chen Chen Hung

食材:雞、鳳梨、蔥白段、薑片、黑胡椒粒、苦瓜、洋蔥、丁香魚乾、水、米酒

  • 6 說讚
老菜脯雞湯
老菜脯雞湯 陳小妹の輕鬆廚房

老菜脯的陳年香,新菜脯的香脆口感,加上黑早香菇的香氣,再利用蛤蜊提鮮味,最後為了不讓吃的人覺得膩⋯⋯人蔘山藥來增加湯內的豐盛感。 p...

食材:土雞、人蔘山藥、蛤蜊、黑早香菇、蒜頭、老菜脯、新菜脯、米酒頭、細白糖、鹽

  • 177 說讚
簡易茶樹菇雞湯
簡易茶樹菇雞湯 Aleana Au Yeung

食材:雞、茶樹菇乾、鹽、薑片、紅棗、杞子、米酒

  • 25 說讚
《菌菇干貝鮮雞湯》
《菌菇干貝鮮雞湯》 食光手作

可以選擇自己喜歡的菌菇,除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇,燉煮出來的雞湯味道更佳哦!

食材:雞、菌菇(兩種以上)、乾香菇、薑片、干貝、枸杞、鹽巴、高鮮味精或雞粉、胡椒粉

  • 342 說讚
全酒暖身麻油雞
全酒暖身麻油雞 Aislin小廚房

當氣溫變冷時,熱呼呼的麻油雞是最好暖身的料理,幾個簡單步驟只要掌握一些小訣竅,每個人都能煮出好吃又保暖的麻油雞喔!

食材:雞、薑、麻油、料理米酒

  • 143 說讚
栗子海底椰雞湯
栗子海底椰雞湯 姥姥廚房

食材:去衣栗子、新鮮海底椰、紅蘿蔔、玉米、芡實、南北杏、蜜棗、雞、水

  • 26 說讚
簡易剝皮辣椒雞湯
簡易剝皮辣椒雞湯 火柴媽

食材:雞、剝皮辣椒、大蒜、乾香菇、鹽

  • 548 說讚
  • 5 跟著做
香菇雞湯(電鍋料理)
香菇雞湯(電鍋料理) Yun Jing Liu

香噴噴的香菇雞湯 上層的油雞更是補啊~

食材:土雞、薑、香菇、鹽、鮮味抄手

  • 157 說讚
鹹水雞
鹹水雞 姥姥廚房

香氣十足的調味料,烹調出入味的鹹水雞。入口微鹹,回味清甜,令人十指大動。

食材:雞、鹽、白胡椒粉、陳皮、桂皮、八角、酒

  • 60 說讚
剝皮辣椒雞湯(電鍋版本)
剝皮辣椒雞湯(電鍋版本) chu

涼涼的天氣為自己和家人煮鍋暖暖的雞湯吧!喝在嘴裏,暖在心裡❤️

食材:雞、薑、杏鮑菇、香菇、剝皮辣椒、水

  • 344 說讚
四神燉雞湯
四神燉雞湯 靖潔的日常烹調😋

讓四神湯不再只是加排骨或豬腸,改用雞肉燉煮,湯頭更加清甜可口喔😋

食材:四神材料包、雞、水、料理米酒、鹽

  • 84 說讚
  • 1 跟著做