455 道使用「大成鹿野黑金鑽土雞」的食譜
牛蒡栗子雞湯
牛蒡栗子雞湯 腹女小廚房

食材:土雞、栗子、牛蒡、紅棗、枸杞、水、鹽巴

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零失敗麻油雞
零失敗麻油雞 貓兒

冬天食補就來一鍋麻油雞吧!

食材:薑、黑麻油、雞、米酒、鹽或雞粉

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根昆布香菇雞湯
根昆布香菇雞湯 戚小媽

營養百分百

食材:雞、根昆布、香菇泡水、干貝或珠貝泡水、米酒鹽巴

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菇菇雞湯
菇菇雞湯 莎莎手作坊

營養滿分💯的菇菇雞湯,可以補氣血,提高免疫力,特別一道適合小朋友的湯品. 跟一般的香菇雞湯比,加入新鮮柳松菇可以讓湯的味道更加的鮮美...

食材:土雞、香菇、新鮮柳松菇、胡蘿蔔、鹽巴

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湯頭濃郁麻油雞湯
湯頭濃郁麻油雞湯 Lia生活廚房

食材:土雞、土雞腿、薑片、紅棗、枸杞、麻油、米酒

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麻油猴頭菇雞湯
麻油猴頭菇雞湯 朵朵美食帳本

食材:雞、猴頭菇、桂枝、杏鮑菇、甘草、薑、黃耆、麻油、川芎、米酒、當歸、枸杞、紅棗

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甕仔雞
甕仔雞 李書宏

食材:雞、糖、醬油、蠔油、奶油、胡椒、洋蔥、月桂葉、百里香、米酒、雞心、雞腸、雞肝、蒜頭

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荷葉糯米雞
荷葉糯米雞 戚小媽

電鍋版也ok

食材:長糯米、雞、香菇,栗子,芋頭、三層肉,蝦咪

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荷葉地瓜雞
荷葉地瓜雞 戚小媽

用電鍋蒸荷葉雞

食材:雞、中型地瓜、紅露酒、鹽巴

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港式燒味系列:玫瑰豉油雞
港式燒味系列:玫瑰豉油雞 煮 · 家菜

食材:雞、薑、醬油、蔥、濃醬油、玫瑰露酒、冰糖、花椒、八角、水

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氣炸蜜汁烤雞
氣炸蜜汁烤雞 Jennifer Chen

鮮嫩多汁

食材:土雞、李錦記蜜汁烤肉醬、玉米筍、香菇、花椰菜

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全酒龍眼麻油雞酒
全酒龍眼麻油雞酒 陳 安安

媽媽的味道

食材:雞、白蝦、甜玉米最佳或玉米筍、黑醋、老薑、黑麻油、龍眼乾、料理米酒

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芋頭燒雞 【方爸爸的牛奶芋頭】
芋頭燒雞 【方爸爸的牛奶芋頭】 小潔的廚房記事

牛奶芋頭香氣濃郁口感鬆綿, 去皮切塊放入冷凍, 可以延長保鮮! 料理時不用退冰, 直接入鍋煮, 記得削皮的那面朝下, 小火烹煮, 就...

食材:土雞、方爸爸的牛奶芋頭 (冷凍)、醬油、紅 青椒、砂糖、洋蔥、米酒、蒜頭、海鹽、清水、冷壓初榨橄欖油

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開胃手撕雞
開胃手撕雞 Hiu Ming

食材:雞、生抽、蔥、陳醋、姜、老干媽、酒、糖、花椒油

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蒜頭雙菇雞湯
蒜頭雙菇雞湯 Bobo 👩‍🍳

香濃又營養的雞湯,一定要學起來

食材:雞、蒜頭、菇類、米酒

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♡三杯雞♡
♡三杯雞♡ ♡Chen Angel♡

先把雞肉用RO水洗一下,另煮鍋熱水燙雞肉去血水、老薑切片、蒜頭剝皮、辣椒斜切、蔥切段、九層塔留嫩的地方 醬汁先調好:醬油、醬油膏、米...

食材:土雞、蒜頭、辣椒、老薑、蔥、九層塔、紅標米酒、四季醬油、醬油膏、崁頂麻油、糖、水

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口水雞夏日變奏版(涼伴粿條)
口水雞夏日變奏版(涼伴粿條) 假日廚房~好煮易

好友每次到我家吃飯,"口水雞"都列入為指定菜式,今天特別為好友做一個變奏版,加入粿條,成為一個涼伴粿條;粿條質地細膩,米香味濃,入口...

食材:雞

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醬爆雞肉
醬爆雞肉 Bobo 👩‍🍳

鹹香口味特別適合扒飯喔喔

食材:雞、薑、醬油、蔥、米酒、辣椒、砂糖

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