6 道使用「古月粉」的食譜
邪惡玉子丼
邪惡玉子丼 宅米@和味物語
立冬, 炸了一個介乎液體與固體之間的濃厚玉子! 雞蛋簡單在麵包糠上滾幾滾, 炸 10 秒, 就成外脆內流心的吉列玉子, 再夥拍...

食材:雞蛋、麵包糠、白飯、魚籽、古月粉、鹽

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菜頭素碗粿
菜頭素碗粿 展源素料理
傳統小吃魅力無法擋,香菇蘿蔔碗粿有著蘿蔔的清甜,濃濃的香菇氣味加上炒過的菜圃,真的是吃了會刷嘴呢!雖然製作過程很繁雜又耗時,道地的...

食材:蘿蔔絲、水、在來米、鹽、乾香菇絲(泡好的)、白胡椒粉、香菇頭碎(泡好打碎)、碎菜圃、薑末、醬油、香菜、糖、辣椒片、素蠔油、古月粉

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大根蘿蔔糕
大根蘿蔔糕 sugarlicious
原本打算買普通蘿蔔的,但事源前晚在一間日本餐廳吃到很清甜無根蘿蔔就打算買兩條試試。蘿蔔糕有粗糼兩種不同的厚度,所以吃蘿蔔時可以吃到...

食材:大根蘿蔔、粘米粉、馬蹄粉、臘腸、蝦米、瑤柱、水、糖、鹽、古月粉

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福鯛蠔油銀絲捲(台灣養殖漁業發展基金會)
福鯛蠔油銀絲捲(台灣養殖漁業發展基金會) 黃式
輕鬆簡單魚片料理 食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會 料理達人:郭源全

食材:鯛魚、魚醬、青蔥、花枝醬、蝦仁醬、青花菜、馬鈴薯、蒜頭、甘藷粉、醬油、古月粉、米酒、雞蛋、蠔油、糖、鹽

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蔬苗脆溜鯛魚酥(台灣養殖漁業發展基金會)
蔬苗脆溜鯛魚酥(台灣養殖漁業發展基金會) 黃式
輕鬆簡單魚片料理 食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會 料理達人:郭源全

食材:鯛魚肉、青蔬菜、海苔、苜蓿芽、番茄醬、、、許、沙拉醬、花生醬、麵粉、雞、鹽、古月粉、米酒、糖

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榨菜素肉絲蒸豆腐
榨菜素肉絲蒸豆腐 譚常覺
簡單易做,合全素食者.

食材:嫩滑豆腐、榨菜絲、乾素肉絲、麻油、古月粉、糖、鹽、生粉、生抽、素雞粉、生油

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