7 道使用「十三香粉」的食譜
影片◆蕃茄紅燒牛腩◆壓力鍋
影片◆蕃茄紅燒牛腩◆壓力鍋 心心 Xinxin

這個食譜做出來香氣十足,有蕃茄的酸味、豆瓣的辣味、甘草的甜,還有滿滿的牛肉香!本人不愛紅蘿蔔所以只放一點點,喜歡的人可以大方加個一兩...

食材:牛腩、蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、蔥、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒、薑、十三香粉、八角、甘草、花椒

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香酥豆腐丸子
香酥豆腐丸子 Aegean Pua

出自: 老媽私房菜

食材:豬絞肉、胡蘿蔔、豆腐、蔥花、麵包糠、玉米粉、十三香粉、鹽

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清燉牛肉湯米粉
清燉牛肉湯米粉 菲比的森林系廚房

食材:帶筋牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、蒜、八角、月桂葉、五香粉或十三香粉、米酒或料酒、白胡椒粉、沙拉油、米粉

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鳳梨番茄燉牛(羊)腱
鳳梨番茄燉牛(羊)腱 湯瑪仕微食堂

中式滷牛腱的變化版 ,清爽又好吃。

食材:紐西蘭牛腱/澳洲羊腱、冷水、龐世精選葡萄籽油、薑片、洋蔥切片、辣椒、牛番茄、香菜梗、白蘿蔔切塊、蔥段、紅蘿蔔切塊、蒜仁、高湯/水、黑糖/二砂糖、醬油、米酒、鳳梨、高湯/水、食貨集十三香粉

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十三香麻辣小卷
十三香麻辣小卷 湯瑪仕微食堂

在家動手做香香辣辣的小卷,不論是配飯或配冷飲都很ok

食材:船凍生鮮小卷、蔥 (蔥白切粒,蔥綠切蔥花)、薑 (切末)、蒜 (切末)、紅辣椒 (去籽切末)、帶梗香菜 (留莖葉)、乾辣椒、麻辣醬、辣椒醬、甜麵醬、醬油、花椒油、花椒粉、食貨集十三香粉、米酒 (或紹興酒/啤酒)

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牛腩燴飯
牛腩燴飯 與家人有約的味道

食材:牛腩、牛番茄、洋蔥、十三香粉、米酒、薑、紅蘿蔔、番茄醬、蠔油、鹽、糖

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蘇造肉
蘇造肉 Kelly Huang

最近宮廷劇小中毒《延禧》劇裡的這道蘇造肉,讓人超好奇的,所以做了這簡單版過過乾癮,其實也很不錯的😆 蘇造肉是老北京特製菜餚,既不是家...

食材:豬後腿肉or後腿五花、蔥、王守義十三香粉or五香粉、薑、老抽(深醬油)、花椒、蒜頭、八角、米酒or黃酒、太白粉

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