4 道使用「冷凍餃子」的食譜
雞肉餃子
雞肉餃子 點心小姐

自製餃子皮、雞胸肉高麗菜餃子, 及冰花煎餃的做法:)

食材:中筋麵粉、溫水、雞胸肉、鹽、高麗菜、餃子(市售冷凍餃子亦可)、青蔥、水、醬油、麵粉(中低筋皆可)、香油、麻油(增加香氣,可省略)、米酒、白醋(讓餃子更白,可省略)、白胡椒粉

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日式煎餃
日式煎餃 安妮戴

其實日本的煎餃是用來當配菜,或是老公的下酒菜,而不是當正餐吃的。 煎餃和水餃不太一樣,煎餃的皮酥脆,很是好吃,想不出來要煮什麼菜時,...

食材:餃子(或是冷凍餃子)、香油、醬油、熱開水(或是水)、辣油

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日式餃子 煎法教學
日式餃子 煎法教學 紗堂菓子

其實日式餃子跟鍋貼,在我看來都是一樣的東西! 上網看了一下資料,好像台式鍋貼的皮是偏厚,而日式是偏薄。 而底部一樣會煎的金黃,但日式...

食材:冷凍餃子(不需退冰)、麵粉、開水、油

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水餃變身♥脆皮煎餃/鍋貼♥
水餃變身♥脆皮煎餃/鍋貼♥ 美國人妻的探索廚房

用家裡常備的冷凍水餃, 就可以輕易煎出日式煎餃的酥脆口感, 又不像傳統鍋貼要放很多油, 連我家阿豆仔都超愛的美味! 難得買牛絞肉,...

食材:冷凍餃子、植物油、太白粉、低筋麵粉、水

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