16 道使用「八角(可略)」的食譜
懶人料理(燉牛肉)電鍋完成
懶人料理(燉牛肉)電鍋完成 不專業之阿卡廚房
忙碌時不用顧火,電鍋就可以完成,方便又好下飯,剩下的湯汁還可以煮牛肉湯麵哦!

食材:牛肉(牛腩或牛肋條)、洋蔥(小顆)、豆瓣醬、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔(可省略)、糖、蔥、水、薑(約2×3cm)、味霖(可省略)、滷包、蠔油(可省略)、花椒粒(可省略)、八角(可省略)

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簡易溏心蛋(電鍋版)
簡易溏心蛋(電鍋版) okii
通常去拉麵店時我都不會點溏心蛋,因為製作簡單每天都在吃,不過剝蛋殼是比較困擾的,常會黏在殼上,尤其溏心很軟時更難剝,有陣子就沒在做...

食材:雞蛋、醬油、水、八角(可略)、味霖(可略)、丁香(可略)

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清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》
清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》 王晨馨
因為剛矯正牙齒,很多東西都要不動,但又很想吃肉,加上夏天很熱不想在廚房待太久,因此試著清燉方式下去處理。 湯頭意外的鮮甜,又很方...

食材:牛肋條或牛腱、番茄、薑片、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、八角(可省略)

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花椒燒豆皮、油豆腐(素)
花椒燒豆皮、油豆腐(素) 靖潔的日常烹調😋

食材:油豆腐、豆包、花椒、辣椒、薑片、醬油、百事可樂、八角(可省略)、肉桂(可省略)

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速成鹹蛋黃
速成鹹蛋黃 okii
我蠻喜歡吃鹹蛋黃,看到網路上有速成的做法,就用雞蛋來試,口感是還好,香氣還是不如鴨蛋,而且雞蛋可能密度較弱,我用25%食鹽水泡50...

食材:雞蛋(或鴨蛋)、冷開水、鹽巴、米酒(可略)、八角(可略)

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紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵 丫姬師的美好人生
曾經辛辛苦苦燉煮了三小時,結果P先生一頓吃光。 氣的我,五臓俱痛。 幸好,現在有電子壓力鍋,半小時即成。

食材:牛花腱、蒜、蔥、洋蔥、薑、豆辨醬、蕃茄、米酒、醬油、冰糖、花椒(可略)、月桂葉(可略)、八角 (可略)

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醬燒馬鈴薯雞翅
醬燒馬鈴薯雞翅 🎈波波小姐的廚房
馬鈴薯和雞翅都燉煮的入口即化,而且非常入味好吃,濃濃的湯汁拌飯超~讚~煮上一鍋熱騰騰上桌,特別適合最近冷冷的天氣喔! p.s. ...

食材:雞中翅+翅小腿、馬鈴薯、醬油、蔥、米酒、蠔油、薑、白胡椒、蒜頭、糖、辣椒(可不加)、八角(無可略)、鹽

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  • 4 跟著做
叉燒蓋飯_徐慧源
叉燒蓋飯_徐慧源 台灣廣廈出版集團
把整條五花肉放到醬料裡熬煮,就是日式五花肉料理。可以直接吃,也可以切片放在拉麵或蓋飯上一起搭配。如果每次都只是煎或燙,萬年不變的口...

食材:豬五花肉條、白飯、洋蔥、芽苗菜、薑、大蒜、大蔥、八角(可省略)、、釀造醬油、米酒‧玉米糖漿、黑糖、胡椒粒、水

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  • 1 跟著做
溏心蛋,簡單食材就能享受曼妙的美味
溏心蛋,簡單食材就能享受曼妙的美味 美太太的生活食事
#整顆都很美好的【溏心蛋】# 咬破軟嫩的蛋白之後,隨之而來的是在嘴裡化開的半熟蛋黃,比起整顆不好下嚥的全熟蛋,經過調味和冷泡的冰涼...

食材:常溫蛋、八角(可略)、二砂糖、鹽(煮蛋用)、味霖、醬油、水

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  • 1 跟著做
美味滷雞胗不用滷包
美味滷雞胗不用滷包 Lynn在澳洲吃什麼
雞胗雞心在澳洲超便宜!如果你跟我一樣愛吃雞胗一定要試試看這道簡單的料理!手頭沒有滷包也可以完成喔!

食材:雞胗、雞心、香油、老薑(或薑粉)、米酒、辣椒、老薑、砂糖、醬油、水、蠔油、老抽(可略)、八角(可略)

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  • 2 跟著做
蘿蔔肉片湯(露營OK)
蘿蔔肉片湯(露營OK) 菲。Phyllis!
將蘿蔔切薄片,加高湯或水煮10分鐘,放入火鍋肉片燙一下,就是一道快速又溫溫暖暖的湯品了!

食材:白蘿蔔(切薄片)、火鍋肉片、薑、蒜片、八角(可略)

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人妻必學-燉可樂豬腳
人妻必學-燉可樂豬腳 馨。家庭料理
過年大菜或是閏年替父母添壽都適合燉上一鍋,作法其實很簡單,吃起來香Q彈牙不膩口喔!

食材:薑片、蔥、蒜頭、可樂、醬油、酒、水、八角(可省略)

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白菜鮮菇燒冬粉
白菜鮮菇燒冬粉 🎈波波小姐的廚房
冬季盛產大白菜的鮮甜味美,加以簡單調味後更是美味升級~搭配上菇類及冬粉一起燒煮,熱騰騰地端上桌,冬粉吸收白菜的甜美煮得超入味,伴著...

食材:大白菜、雪白菇(或其它菇類)、蠔油(或醬油膏)、蔥、醬油、薑、糖、蒜頭、高粱醋/白醋(提鮮可略)、八角(無可略)、冬粉/粉絲、鹽

  • 1.0 萬說讚
  • 31 跟著做
滷雞腿 ,豆干
滷雞腿 ,豆干 沐藝羊
用啤酒滷雞腿,啤酒軟化了雞肉,一剝就開且味道不會死鹹,會允指回味喔,吃了還會回到年輕時代喔,那個扛著1箱啤酒去夜唱的時候⋯ ♪(´...

食材:雞腿、冰糖、薑片、蒜粒、米酒、啤酒、醬油、蔥段、八角(可略)、豆干

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肉燥快速上桌 在澳洲的家鄉味
肉燥快速上桌 在澳洲的家鄉味 蜜絲林廚房日記
每當在澳洲想起家鄉味 肉燥就是代表性的平民美味 不管是淋飯還是淋麵都好好吃😋 快速上桌 沒耐心 食材有限都沒問題

食材:絞肉(豬或雞)、油蔥酥或蒜頭酥(可省略)、醬油、米酒(可省略)、八角(可省略)、糖、水

  • 283 說讚
  • 1 跟著做
家常滷蛋
家常滷蛋 Feng Lin
滷一鍋香香的滷蛋,不但可配飯、配麵、還可當便當菜,運用廣泛,非常的方便。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebo...

食材:雞蛋(紅或白殼)、水(蓋過蛋)、蒜頭、辣椒(可略)、八角(可略)、醬油、醬油膏、米酒、冰糖、胡椒粉、鹽(視需要)、食用油

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  • 2 跟著做

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