6 道使用「內餡料」的食譜
蛋黃酥 約做36顆
蛋黃酥 約做36顆 GinaLin

食材:油皮部分、水、無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、油酥部份、低筋麵粉、內餡料跟外觀部分、紅豆沙(25-30g1顆)、鹹蛋黃(可包1顆或是包半顆)、蛋黃液、黑芝麻

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燒    賣 第三組
燒    賣 第三組 光復DOC

紮實,可口,香味十足。

食材:皮:中筋麵粉、細白糖、鹽、滾水、冷水、玄米油、內餡:細絞肉、洋蔥、薑末、白胡椒粉、香油、醬油、、鹽、太白粉、水、其他內餡料可加切末的香菇、泡軟的蝦米、切小丁涼薯(脆口)、新鮮蝦仁泥…

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元寶東北餃子(含麵皮製作) 🌊
元寶東北餃子(含麵皮製作) 🌊 N海編隨性食堂

從小看外省二代的爸爸在廚房忙裡忙外,過年也都會自己和麵擀皮包餃子。技法來自東北,所以索性就叫東北餃子吧! 過年快到了,我自己應個景來...

食材:中筋麵粉、常溫開水、豬絞肉、海鹽(食用鹽皆可)、高麗菜末、Step1 麵糰、蒜頭末、餃子皮、蔥末、內餡料、燒開水、麻油、包好的餃子、蒜末、醬油、醬油膏、研磨胡椒、白醋、白胡椒、老乾媽(新鮮辣椒也可)、雞蛋

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黃金脆皮~茴香烤糯米雞
黃金脆皮~茴香烤糯米雞 Fee kitchen

家中宴客菜. 茴香俱有保健養生效用. 運用天然藥材加入土雞中入味, 雞胸內部填入備好麻油香菇油飯, 移入烤箱烘烤至金黃脆皮. 當香...

食材:土雞1,5kg、米酒、穀盛壽喜燒醬油、溫水、蜂蜜、八角茴香、海鹽、【內餡料】長糯米、【內餡料】黑木耳和乾香菇軟化後、【內餡料】薑片、【內餡料】洋蔥酥或紅蔥酥、【調味醬料】穀盛壽喜燒醬油、【調味醬料】醬油、【調味醬料】麻油、【調味醬料】水

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龍捲風PIZZA
龍捲風PIZZA Eugenia Wu

麵包包裹著熱狗,新奇可愛又好吃。 點這裡看更詳細的圖文說明喲! http://eulifejourney.com/pizza/ E...

食材:PIZZA餅皮、高筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、牛奶、奶油、內餡炒料、豬絞肉、青椒、紅椒、洋蔥、蘑菇、其他材料、PIZZA醬、起司絲、熱狗、番茄

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肉桂焦糖蘋果薄餅~Cinnamon candy apple crepe!
肉桂焦糖蘋果薄餅~Cinnamon candy apple crepe! Apple Queen

現在正值蘋果的產季,,整天啃蘋果感覺有點無聊,所以想用蘋果做個甜點變化 一下~

食材:內餡料、蘋果、肉桂粉、檸檬汁或柳橙汁、糖、水、餅皮、中筋麵粉、牛奶、蛋、沙拉油

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