114 道使用「任一烏魚子」的食譜
烏魚子蛋炒飯
烏魚子蛋炒飯 ❤️Jami👪

簡單又感覺超級的料理❤️

食材:烏魚子、洋蔥、醬油、雞蛋、干貝粉、青蔥、隔夜飯、白芝麻

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便當菜:烏魚子海苔玉子燒
便當菜:烏魚子海苔玉子燒 蛋糕說話時

玉子燒是很方便的便當菜,這次加了吃剩的烏魚子一起卷,好吃美觀又營養喔!

食材:雞蛋、烏魚子、海苔、鹽、糖

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烏魚子義大利麵
烏魚子義大利麵 蛋糕說話時

根據我專業廚師朋友情報,烏魚子義大利麵不是什麼台灣混血料理,義大利也有出產烏魚子名叫Bottarga,他們老早就拿來炒麵。 蔬菜不...

食材:義大利麵、烏魚子、櫻桃蘿蔔、大蒜、醋漬甜菜根、橄欖油、綠橄欖、辣椒、Cavolo nero黑葉甘藍

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烏魚子起司溫莎麵包
烏魚子起司溫莎麵包 Abby Feng

免基發,省時又快速;包入烏魚子和起司,鹹甜鬆軟,真好吃~ (麵團採用王傳仁師傅的溫莎麵包配方)

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、切達起司片、奶粉、烏魚子、乾燥巴西里、砂糖、鹽、蛋黃、鮮奶、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

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烏魚子起司麵包
烏魚子起司麵包 Abby Feng

在冰箱裡躺過年的烏魚子,拿來做麵包餡料正好解決它😁

食材:高筋麵粉、細砂糖、烏魚子、鹽、比薩起司絲、水、美乃滋、蛋、乾燥巴西里、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

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年後清冰箱《黃金烏魚子蛋炒飯》
年後清冰箱《黃金烏魚子蛋炒飯》 覓食安娜

嗨!大家過年過的好嗎?(理科安娜 終於跑完拜年行程的安娜要來清冰箱裡的年菜了!!! 首先,當然是要從貴的食材下手(欸 吃膩只能一...

食材:烏魚子、蒜苗、隔夜飯、蛋、大蒜

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烏魚子
烏魚子 Nydia の愛上 下廚

過年過節,餐桌上總少不了烏魚子這道料理,油炸、香烤、酒煮、酒燒,大家可以選適合自己的料理法來,做烹煮烏魚子的絕招只有一招,就是不要料...

食材:烏魚子、蒜苗、蘋果、高粱酒

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烏魚子雞翅
烏魚子雞翅 Charlotte

利用烏魚子的鹹香,燈籠椒的味道,和雞翅重組,蹦出意外的驚豔火花。

食材:我愛你學田市集去骨二截翅、烏魚子、燈籠椒、Creamcheese

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義式奶茶頓飯
義式奶茶頓飯 sumi

將蒙古奶茶當作高湯來煮義式燉飯.沒有茶味,但茶與奶粉有去腥加鮮味.好滋味不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook....

食材:磚茶(可用普洱茶)、昆布柴魚高湯、泰國香米、烏魚子、蒜碎、酒粨(可用酒釀)、味霖、脫脂奶粉、胡椒粉、鹽

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(年菜)鴻運發財-福爆蒜炒臘味+烏金白玉
(年菜)鴻運發財-福爆蒜炒臘味+烏金白玉 #阿卯愛下廚

恭喜呀恭喜發呀發大財,開年第一道卯家年菜料理就是要祝福大家給他年年發財~吃一口蒜鈔票很會算,吃一口臘味生意、案子諸事大吉,還有烏金讓...

食材:湖南臘肉、烏魚子、蒜、蒜片、辣椒片、米酒

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班尼迪克蛋
班尼迪克蛋 小黑蚊的創意隨興料理

在英式馬芬上搭配水波蛋及培根之類的配菜,再淋上略帶酸味的荷蘭酸辣醬做成,是美國的王道早餐之一。

食材:英式馬芬、蛋、蛋黃、培根、奶油、烏魚子、伍斯特醬、白醋、檸檬、鹽、白酒醋、油、黑胡椒、巴西里

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烏魚子蒸烤蓮藕
烏魚子蒸烤蓮藕 野犬

蓮藕上市,各式料理紛紛出籠。蓮藕除了燉煮煎炒炸,磨成泥也有很多令人驚喜的變化。 野犬的春夢: http://pwilddog.pix...

食材:蓮藕、烏魚子、蛋黃、醬油、味醂、鹽

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乾煎烏魚子
乾煎烏魚子 女孩兒-期許天天彩虹食材

食材:烏魚子、米酒或高梁

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烏魚子炒飯《泰國茉莉香米》
烏魚子炒飯《泰國茉莉香米》 嚴媽媽小食記

泰國香米是原產于泰國的長粒型大米,是籼米的一种 因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享誉世界 而其中以茉莉香米最為有風味 烹煮得宜粒粒分...

食材:烏魚子、蛋、茉莉香米、松子、水、蔥末(蔥白 青蔥分開)、蒜片、香菜、醬油、魚子醬(無可不加)、炸過乾燥蒜片(無可不加)

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黑金奶香燉飯
黑金奶香燉飯 ChiuChiuMa的老實廚房

食材:烏魚子、洋蔥、蒜頭、香菇、米、鮮奶、帕瑪森起司、鹽、黑胡椒、奶油

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烏魚子烘烤法
烏魚子烘烤法 嚴媽媽小食記

品質良好烏魚子也需有好的烘烤法讓它好吃 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com...

食材:烏魚子、黃酒(任何高濃度酒精的酒可)

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烏魚子炒飯
烏魚子炒飯 新手。紀錄

好友送來野生烏魚子 第一次用米酒料理烏魚子發現原來很容易上手呢! 沒吃完的烏魚子大變身 成為隔天的炒飯 意外的好吃! 炒飯是職業...

食材:烏魚子、青椒切絲、昆布醬油、隔夜白飯

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烏魚子奶香(白醬義大利麵加映和牛排佐干貝
烏魚子奶香(白醬義大利麵加映和牛排佐干貝 胖咪阿娟幸福廚房

食材:烏魚子、洋蔥、大蒜、紅蔥頭、蒜白、麵粉、牛奶、月桂葉、新鮮百里香或義大利香料、白酒、鹽、白胡椒粉、義大利直麵、奶油(或橄欖油)

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