33 道使用「亞麻子」的食譜
生酮版黃金亞麻子吐司
生酮版黃金亞麻子吐司 小翎的生酮飲食實驗室

#金廚獎 吃起來像是歐式雜糧麵包,看起來像是歐式黑麥麵包。這個食譜是為了友人不喜歡椰子味而設計的配方,同時由於這個生酮吐司配方中含...

食材:黃金亞麻子細粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、鹽、冷水、橄欖油、熱水

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涼拌毛豆鷹嘴豆~全素
涼拌毛豆鷹嘴豆~全素 簡單就好

食材:毛豆、鷹嘴豆、紅蘿蔔、小黃瓜、橄欖油/亞麻子油、黑胡椒粒、鹽、昆布粉

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生酮版蛋餅皮
生酮版蛋餅皮 小翎的生酮飲食實驗室

食材:椰子細粉、黃金亞麻子粉、洋車前子粉、鹽、赤藻醣醇、蛋、溫水

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生酮版巧克力豆乳餅乾
生酮版巧克力豆乳餅乾 小翎的生酮飲食實驗室

#寫食譜種樹 前作生酮版豆乳餅乾的變化型。 黃烷醇和原花青素是可可中主要的類黃酮,它們可以延長體內其他抗氧化劑,如維生素E、維生...

食材:白芝麻粉、黃豆粉、鈕扣狀無糖可可膏、黃金亞麻子粉、山胡桃、無糖可可粉、腰果、椰奶粉或奶粉、羅漢果糖、赤藻醣醇、酪梨油

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涼拌鷹嘴豆~全素
涼拌鷹嘴豆~全素 簡單就好

食材:鷹嘴豆(已煮熟)、紅、黃甜椒(小粒)、青椒(小的)、橄欖油/亞麻子油、鹽、昆布粉、黑胡椒粒

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生酮版蔓越梅水果酥
生酮版蔓越梅水果酥 小翎的生酮飲食實驗室

生酮飲食終於有水果酥可以吃了,結合並修改奶酥餅乾與法式軟糖部分配方,終於誕生了這個水果酥。 自從生酮飲食後,再也不能吃鳳梨酥,這成...

食材:白芝麻粉、黃金亞麻子粉、蔓越梅、羅漢果糖、水、赤藻醣醇、海鹽、椰子醬、酪梨油

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生酮版生巧克力派
生酮版生巧克力派 小翎的生酮飲食實驗室

本食譜為不使用飽和脂肪酸製作派皮的實驗,加上生巧克力,就成為口感濃郁華麗的生巧克力派。

食材:黃金亞麻子粉、椰子細粉、酪梨油、海鹽、蛋、可可膏、赤藻醣醇、無糖可可粉、椰子鮮奶油、羅漢果糖

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生酮版提拉米蘇(無蛋)
生酮版提拉米蘇(無蛋) 小翎的生酮飲食實驗室

用軟餅乾替代ladyfingers ,感覺一點不違和,蠻好吃的。 因為夏天不適合生蛋黃,所以拿掉不使用。

食材:黃金亞麻子粉、椰子細粉、酪梨油、海鹽、蛋、馬士卡邦起司、無鋁泡打粉、赤藻醣醇、椰子鮮奶油(或鮮奶油)、椰奶、赤髒醣醇

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生酮版法式巧克力千層派
生酮版法式巧克力千層派 小翎的生酮飲食實驗室

這個是法式千層派料理的生酮版本,因為想吃千層派,所以試著做出來了。 雖然花式了點,有些費工,但真的好吃⋯⋯

食材:黃金亞麻子粉、椰子細粉、椰子鮮奶油、無糖黑可可粉、羅漢果糖、覆盆子(一層9顆,共四層)、海鹽、蔓越梅、無鋁泡打粉、酪梨油、蛋、無酒精有機香草精

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低醣莓果重乳酪
低醣莓果重乳酪 思思(水果媽咪手作)

某天喝下午茶 點了一塊藍莓重乳酪 但因佛系減醣的使命上身 於是淺嚐一丁點後 想到冰箱還有冷凍莓果 參考很多網路食譜後 綜合成自己想要...

食材:杏仁粉、黃金亞麻子粉、奶油乳酪、發酵奶油、希臘優格、蛋、赤藻糖醇、冷凍野莓

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黑糖龍眼杞子合桃軟包(全素)
黑糖龍眼杞子合桃軟包(全素) 電電⚡⚡

無奶油無奶無蛋,用麵包機都可以做到軟身彎腰的吐司。我用的是SD-PT1001, 5號軟式麵包流程。

食材:沖繩黑糖、低鈉鹽、亞麻子粉、低筋麵粉、冷水、葡萄籽油、龍眼乾、杞子、合桃碎、蜜糖、酵母

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生酮版黃金亞麻子酥餅
生酮版黃金亞麻子酥餅 小翎的生酮飲食實驗室

不曉得它該叫什麼名字,隨便取了一個,總之就是酥鬆好吃的餅乾,而且本酥餅還有大量的omega 3(來自黃金亞麻子粉與橄欖油)。 生酮...

食材:椰子細粉、黃金亞麻子粉、椰子油(軟化固體)、蛋、羅漢果糖、無鋁泡打、橄欖油

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涼拌西洋芹~全素
涼拌西洋芹~全素 簡單就好

食材:西洋芹、鹽昆布、橄欖油/亞麻子油

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通通是當季:酪梨沙拉
通通是當季:酪梨沙拉 巧婦食坊

食材:牛蕃茄、洋蔥、檸檬汁、酪梨、胡椒鹽、亞麻子油(或橄欖油)

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鮮食🐾菜捲 茄子咖哩 涼拌豆芽
鮮食🐾菜捲 茄子咖哩 涼拌豆芽 Rumi Yu

20170305 狗狗鮮食

食材:肉鯽魚、高麗菜、雞胸肉、胡蘿蔔、茄子、海帶芽、馬鈴薯、豆芽、蒟蒻絲、薑、青豆、黑木耳、杏鮑菇、亞麻子、椰子油、薑黃

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全素/無花果蘋果泥馬芬/取代蛋的秘方是?
全素/無花果蘋果泥馬芬/取代蛋的秘方是? Woolice Liu

這是從美國食譜改成的,把單位改成量米杯更好計算,也減了好多糖。無蛋無奶也能吃的軟綿的馬芬!

食材:蘋果丁、水、亞麻子磨成粉、肉桂粉、糖粉、泡打粉、麵粉或鬆餅粉、植物油(我用椰子奶油)、自製蘋果醬(泥狀)、藍莓乾、無花果乾打碎、白酒

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全麥亞麻子餐包(直接法)
全麥亞麻子餐包(直接法) Ating

此為參考Carol老師的食譜,調整成麵包機105T可攪拌的份量

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、奶油乳酪、糖、葡萄乾、鹽、亞麻子、新鮮酵母、冷水、無鹽奶油

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堅果餅乾
堅果餅乾 Elva Hsu

來自北歐瑞典Home爸教的養生健康餅乾,好吃!

食材:玉米粉、白芝麻、南瓜子、亞麻子、葵花子、油、滾水、粗鹽

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