118 道使用「乾木耳」的食譜
魚香肉絲
魚香肉絲 Stacy Lin

使用了韓國辣醬與老干媽取代豆瓣醬與辣椒,口味更好。 另外,木耳使用整朵小朵,口感更讚。

食材:肉絲、乾木耳、薑、彩椒、蒜、醬油、韓國辣醬、老干媽、鹽、糖、胡椒、水果醋、樹薯粉、麻油、水

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四喜烤麩
四喜烤麩 JasmineLifeArt

很下飯的素菜,加上筍子、紅蘿蔔、木耳、香菇及毛豆,一道料理包含五色,也算營養滿滿~

食材:烤麩、薑絲、筍子、紅蘿蔔、乾香菇、乾木耳、毛豆、香油、醬油、冰糖、水

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家常炒米粉
家常炒米粉 Feng Lin

中元普渡拜拜的三牲-豬肉,取比較有油脂的部位,再加冰箱現有的辛香料與蔬菜,就可以炒出香噴噴又濕潤好吃的家常炒米粉囉! 歡迎您來逛逛喔...

食材:埔里米粉、豬五花肉(熟)、醬油、乾香菇(中)、鹽、乾木耳(大)、小磨坊香蒜黑胡椒粒(黑胡椒粒)、蝦米、洋蔥(中)、高麗菜(中)、紅蘿蔔(中)、蒜苗、芹菜、紅蔥酥、小磨坊蔥風味油、水

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鳳梨炒木耳(水波爐料理)
鳳梨炒木耳(水波爐料理) 呂馨馨樂樂廚房

夏天的開胃菜~~ 酸酸甜甜的鳳梨炒木耳家人都很喜愛這道料理 美味的鳳梨炒木耳很適合當宴客菜,在視覺上或口感上都是一級棒!

食材:鳳梨、乾木耳、薑絲、油漬蔥蒜醬、醬油膏、清醬油、胡椒粉、太白粉、開水

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涼拌木耳(雲耳)
涼拌木耳(雲耳) 金魚媽媽的廚房

木耳具有降低膽固醇的作用,同時,它的鐵元素豐富,可以起到補血的功效,膳食纖維也很豐富,可以預防便秘,瘦身男女也都適合食用! 今天做這...

食材:乾木耳(老鼠耳)、香菜、醬油、辣椒、白醋、香油

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嗆麻黑木耳魷魚
嗆麻黑木耳魷魚 茱莉安娜的幸福廚房

最近很愛做涼拌菜,清爽、省時又方便~ 佐料裡加了些許芥末,口感層次更豐富,也超適合當下酒菜喔~

食材:魷魚、乾木耳(小朵)、醬油、油膏、蒜泥、高梁醋、糖、米酒、鹽、辣椒油、芥末粉(或一般芥末)、麻油、香菜、花椒油

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香菇蛋湯
香菇蛋湯 席冬

想吃宵夜,可是冰箱沒有剩下的湯,所以就臨時的做了一道湯,很簡單的

食材:乾香菇、乾木耳、雞蛋、薑絲、鹽

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三絲淋蛋餃
三絲淋蛋餃 york

食材:蛋、鹽、紅蘿蔔、糖、薑、生豆包、胡椒、乾木耳、乾香菇、水、青椒、芹菜、太白粉、桶筍

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~魚香肉絲~
~魚香肉絲~ 海遙

食材:瘦豬肉、荸薺、醬油、乾木耳、水、大蒜末、太白粉、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、醋、酒、糖、麻油、花椒粉

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\\酸辣開胃-辣醋涼拌餅皮//
\\酸辣開胃-辣醋涼拌餅皮// 小榯廚房

過年聚餐邀約不斷,年後只想簡簡單單吃點輕食, 這次與美芝城合作,激發早餐食材新吃法,取炒餅靈感將常見的蛋餅切絲入菜, 再切些喜歡的蔬...

食材:紅蘿蔔、小黃瓜、辣油、乾木耳、香油、雞胸肉、烏醋、美芝城蛋餅皮、白醋、醬油、水

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豆腐臭臭鍋
豆腐臭臭鍋 Feng Lin

以臭臭鍋為湯底,豆腐、蔬菜、餃類、菇類...等,就隨意喜歡,通通加入一起煮,或備好料邊吃邊煮,超簡單的鍋物,省時又方便,喝著熱熱的湯...

食材:臭臭鍋(臭豆腐)、紅蘿蔔、包心白菜(小)、金針菇、乾木耳、蒜苗、貢丸、水、鹽或醬油(視需要)

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媽媽的古早味炒米粉~蔬食米粉
媽媽的古早味炒米粉~蔬食米粉 潔西卡的美味筆記

比起外面賣的,媽媽炒的炒米粉總是料超多的,滿滿的配料孩子才會吃的飽。雖然實際上我喜歡料少的炒米粉,但偶爾也會炒一盤媽媽味的炒米粉來享...

食材:米粉一把、紅蘿蔔絲、乾木耳(泡水後3倍重)、青蔥切段、大蒜3-4小粒、蝦皮或蝦米1.5大匙、紅辣椒輪切成圈或切絲、薑末、紅蔥頭(可省略)、鹽巴(依照個人口味酌量使用)、醬油(酌量使用,可省略)、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、油

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會津燴湯雞肉醬油拉麵
會津燴湯雞肉醬油拉麵 小黑蚊的創意隨興料理

"會津燴湯"是日本會津地區代代相傳的鄉土料理,是一道以干貝高湯為基底,並帶有醬油風味的湯品,是一道在新年或是喜事筵席慶祝時都會端上桌...

食材:日式拉麵、日式清酒or米酒、雞胸骨、薑、乾木耳、蔥、四季豆乾、白醬油、水、麵筋、薄鹽醬油、乾香菇、紅蘿蔔乾、牛蒡乾、干貝乾、芋頭塊

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韭菜花炒魷魚
韭菜花炒魷魚 Feng Lin

韭菜花清甜,配上脆口的乾木耳與Q口的魷魚,簡單清炒就是一道很美味可口的家常菜。 歡迎您來逛逛喔-- https://www.fa...

食材:韭菜花、魷魚、米酒、紅蘿蔔、鹽、乾木耳、香油或麻油

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「涼拌木耳🥗」
「涼拌木耳🥗」 Water Cooking

不開火料理🔥:方便吃好輕鬆!

食材:乾木耳、蒜頭、薄鹽醬油、辣椒、芝麻油、蘋果醋

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和風清爽涼拌黑木耳
和風清爽涼拌黑木耳 男生宿舍

吃膩了一成不變的炒木耳了嗎?做一道連孩子都喜歡的拌木耳吧!清爽的口感 會讓你一口接一口吃得輕鬆無負擔唷!

食材:市售乾木耳、蒜末、香菜、以下為醬汁、薄鹽醬油(柴魚醬油)、糖、香油、烏醋、鹽

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《韓國中秋食譜》 芝麻葉煎餅 깻잎전
《韓國中秋食譜》 芝麻葉煎餅 깻잎전 EAT AT HOME 食·家

https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/ea...

食材:芝麻葉(用剪刀剪去葉莖)、豬絞肉、糖、洋葱、鹽、芝蔴、甘筍(大約40克)、醬油、麻油、京葱(大約25克)、豆腐、煮食酒、乾冬菇(先用熱水浸軟)、蒜末、乾木耳(用熱水浸軟)、韮菜、紅辣椒(裝飾用)、雞蛋、麵粉大約

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涼拌乾木耳
涼拌乾木耳 艾米好吃

食材:乾木耳、蒜頭5瓣、辣椒2根、薑片適量、醬油、烏醋、糖

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