74 道使用「乳酪丁」的食譜
芝麻乳酪吐司
芝麻乳酪吐司 貢丸

這是四條的份量喲!

食材:高筋麵粉、細砂糖、糖、牛奶、雞蛋、酵母、奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽巴、芝麻、乳酪丁、奶粉

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義式香草麵包
義式香草麵包 Elsa Chou

將香濃的義式香料揉進湯種麵糰裡,內餡包裹著濃濃的乳酪丁,大人小孩都喜歡的口味。

食材:高筋麵粉、酵母粉、鮮奶、不融乳酪丁、微粒子精緻白糖、發酵奶油、鹽、義式香料

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第一次作歐包:蔓越梅乳酪歐包
第一次作歐包:蔓越梅乳酪歐包 Judy華's 烘焙屋

食材:高筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、速發酵母、牛奶、蛋、水1鞥、無鹽發酵奶油、蔓越梅乾、乳酪丁

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歐式麵包(裸麥軟歐)
歐式麵包(裸麥軟歐) shiny

產品介紹: 本次產品有一定的難度性⭐️⭐️⭐️⭐️請想做的大大們思考過後在選擇。 「裸麥軟歐」口感外酥內軟,即使沒有包餡的麵包也能吃...

食材:裸麥粉、T55法國粉、芋頭丁、麥典QQ粉、乳酪丁、糖、紅豆粒、鹽、地瓜丁、乾酵母、老麵、冰水、水、BBA(改良劑)、奶油

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蔓越莓乳酪馬芬蛋糕
蔓越莓乳酪馬芬蛋糕 sharry

1996年我還是菜鳥 我們外科有個超級美國派的Betty Guan學姊,跟她一起上大夜常常有手做Muffin可以吃,白班下班也偶爾會...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、三溫糖、鮮奶、泡打粉、雞蛋、帕瑪森起士粉、耐烤乳酪丁、蔓越莓果乾

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爆漿巧克力乳酪饅頭
爆漿巧克力乳酪饅頭 陳蓓瑩

食材:全麥麵粉、酵母粉、無糖可可粉、糖、水、巧克力塊(切碎)、高熔點乳酪丁

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奶香起士烘蛋
奶香起士烘蛋 花媽甜心派

不用烤箱也可以做出奶香味十足的起士烘蛋 非常適合成長中的孩子高鈣高營養 香滑順口~~一口接一口

食材:雞蛋、奶水或鮮奶、番茄、乳酪丁、起士片、三色豆、鹽巴,白胡椒粉、黑胡椒粉 巴西里

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包起來蔥花乳酪麵包
包起來蔥花乳酪麵包 毛琪

為了要吃到超多蔥,就把蔥包進去囉!食用前再回烤一下美味升級!

食材:高筋麵粉、法國麵包粉、砂糖、鹽、水、新鮮酵母(or 速發酵母2g)、無鹽奶油、乳酪丁、蔥花、無鹽奶油丁

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【TOMIZ小食堂】手揉雙味貝果
【TOMIZ小食堂】手揉雙味貝果 富澤商店.Tomiz

基本貝果的製作!選用日本北海道產的北香麵粉及十勝野酵母,添加少許法國麵粉提升Q度、少許麥芽粉口感及色澤UP。從0開始全程手揉,不需攪...

食材:北香高筋麵粉、法蘭西法國麵粉、麥芽粉、鹽、微粒子精製白糖、發酵奶油、鮮奶、十勝野酵母、蔓越莓、乳酪丁

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香濃起司肉丸
香濃起司肉丸 小潔的廚房記事

不只想吃肉, 還想來點不一樣! 肉餡包入乳酪丁捏成肉丸再煎香, 加入香蟹南瓜濃湯燒煮增添風味, 再撒些乳酪絲增添邪惡指數, 花椰菜增...

食材:康寶 香蟹南瓜濃湯、清水、豬絞肉、花椰菜、鹽、乳酪絲、紅椒粉、乳酪丁、黃椒粉、黑胡椒粉、義式香料

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【Tomiz小食堂】南瓜白豆沙乳酪酥
【Tomiz小食堂】南瓜白豆沙乳酪酥 富澤商店.Tomiz

顛覆一般月餅給人甜膩的印象,使用濃郁南瓜粉,包入低糖白豆沙及高熔點乳酪丁,表面撒上起司粉,完成酥脆外皮、綿密內餡的月餅口感。選用富澤...

食材:起司粉、蛋白、無水奶油、冷開水、糖粉、富澤獻禮低筋麵粉、南瓜粉、客棧中筋麵粉、白豆沙粉、微粒子精製白糖、乳酪丁

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橙香乳酪捲【麥典麵包專用粉】
橙香乳酪捲【麥典麵包專用粉】 Rita Tsai

配合夏日炎熱的天氣,將果汁融入麵包裡~除了清爽健康之外,還加了果乾在麵包裡,更多了份果香,作為早餐或點心,外出郊遊野餐都相當合適!使...

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、乳酪丁(耐烤)1cm、鹽、全蛋液、奶粉、速發酵母、無鹽奶油、新鮮柳橙汁、雞蛋、煉乳、芒果乾(過水或泡酒瀝乾)

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義式香料乳酪麵包(松下麵包機)
義式香料乳酪麵包(松下麵包機) Cejoanna

食材:1.老麵、2.高筋麵粉、3.速發酵母、4.糖、5.鹽、6.奶粉、7.蛋、8.水、9.橄欖油、10.義式香料、11.高融點乳酪丁

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碎肉蔥花麵包
碎肉蔥花麵包 Mei Cruise

吃膩甜麵包,今改做台式鹹麵包,用CLASSICO義大利麵醬當餡料,風味獨特好吃

食材:高筋麵粉、油、絞肉、蛋、CLASSICO義大利麵醬、糖、蔥花、奶粉、胡椒粉、紅糟、乳酪丁、酵母粉、鹽、芝麻、水

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蜂蜜乳酪丁貝果
蜂蜜乳酪丁貝果 Gigi in Montreal

這個食物在這兒可以是早餐、午餐。可單吃,或夾入生菜、肉片、番茄。 做好可放冷凍保存,要吃前拿出解凍,在貝果上噴些水回烤。

食材:高粉、低粉、鹽、蜂蜜、酵母粉、牛奶、橄欖油、乳酪丁、芝麻(炒過)

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聚寶盆【全聯料理王大賽】
聚寶盆【全聯料理王大賽】 alan

圓形起酥肉餅,環起由玉蜀黍(金), 羅美(木), 蟹肉棒(水), 蕃茄(火), 土豆(土)象徵五行所製的沙拉,正是新年專屬的聚寶盆。

食材:全聯冷凍起酥皮、全聯豬絞肉、全聯羅美生菜、全聯聖女小蕃茄、全聯蟹肉棒、話梅、洋蔥末、全聯玉蜀黍、橄欖油、馬鈴薯丁、梅子醋、乾燥百里香、全聯乳酪丁、鹽巴、乾燥奧勒岡葉、馬鈴薯、砂糖、番茄醬

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無敵療癒的胖胖龍貓餐包~我們在圍爐了啦!
無敵療癒的胖胖龍貓餐包~我們在圍爐了啦! Shoni Sun

胖胖的龍貓怎麼可以這麼療癒啊~~~~~ 剛整型好的時候覺得還蠻可愛的啊,但隨著發酵的時候愈長,他們愈來愈胖愈來愈擠XDDDD 顧...

食材:洽發彩虹高筋麵粉、無糖優格、海鹽、鮮奶、燕子牌酵母粉、有機純黑芝麻粉、水、總統牌無鹽奶油、竹炭粉、乳酪丁、三溫糖

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蜂蜜芝麻乳酪軟法麵包
蜂蜜芝麻乳酪軟法麵包 花媽甜心派

天冷就運用冷藏低溫發酵法, 前晚揉好麵團,隔天整型烘烤 零油質,蜂蜜取代糖 讓你吃的健康無負擔喔!

食材:高筋麵粉、蜂蜜、酵母、牛奶、鹽巴、黑,白芝麻、乳酪丁、葡萄乾

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