9,963 道使用「中or高筋麵粉」的食譜
煉乳餐包
煉乳餐包 Vivien Huang

起司球包入餐包中,不知道好不好吃?試試看吧!

食材:高筋麵粉、燕麥、沸水、鹽、速發酵母、煉乳、橄欖油

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速成鮮奶油土司(麵包機)
速成鮮奶油土司(麵包機) 曾太

我的麵包機型號是 Panasonic SD-BMS105T

食材:高筋麵粉、鮮奶油、雞蛋、砂糖、鹽巴、酵母、水

#85 玉米農湯
#85 玉米農湯 阿紘ㄟ灶咖🍖

清爽版玉米濃湯,吃的到滿滿玉米超滿足~ 這邊麵粉比例約1大匙:200cc清水+牛奶 (想喝更濃稠的可再多加一點粉)   🙏新手發文請...

食材:玉米罐頭、玉米醬、鹽巴、洋蔥、黑胡椒粒、火腿片、青蔥、蒜頭、蟹肉棒、杏鮑菇、雞蛋、牛奶、清水、麵粉、無鹽奶油

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蜂蜜燕麥麵包
蜂蜜燕麥麵包 Vivien Huang

這食譜參考yuotube視頻The Cooking Foodie的燕麥麵包。

食材:燕麥、熱水(泡軟燕麥)、蜂蜜(楓糖)、奶油(植物油)、鹽、速發酵母、高筋麵粉

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港式菠蘿包
港式菠蘿包 嚐樂 joy of taste

自製港式菠蘿包,無臭粉不添加豬油,外酥內軟🤤 影片:https://youtu.be/mvSa6qF02NQ

食材:無鹽牛油/奶油(室溫)、糖霜、高筋麵粉、全蛋液 (室溫)、糖、低筋麵粉、速發酵母、泡打粉、鹽、牛奶、無鹽牛油/奶油

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南瓜蝴蝶酥(無添加糖)
南瓜蝴蝶酥(無添加糖) Mei Mei Chang

南瓜好處多多,酥餅整成最近很火的🦋造型,大人小孩都喜歡。 南瓜選用老南瓜,甜份充足不需要再額外加糖。

食材:南瓜泥、椰子粉、無鹽奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油

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氣炸低溫湯種麵包🍞
氣炸低溫湯種麵包🍞 溫太太

皮很脆 裡面很柔軟 大人小孩都很愛唷

食材:高筋麵粉、熱水、牛奶、奶油、發酵母、鹽巴、糖、蛋

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茄汁松鼠魚
茄汁松鼠魚 會做菜的路人甲

此道菜需要一點刀工成分,處理過程要小心,外表炸的酥脆,再淋上茄汁

食材:鱸魚、麵粉、鹽、胡椒粉、番茄醬、米酒、白醋、雞蛋、砂糖、水、太白粉

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橙汁金錢蝦餅
橙汁金錢蝦餅 熊主婦料理手帳

冷凍庫裡剩下的冷凍蝦,做為蝦餅是最合適的,食物處理機打成微漿狀再拿冰箱現有的辛香料洋蔥、香菜、荸齊用簡單調味沾上麵包粉使用小鍋子、再...

食材:中型冷凍蝦、洋蔥細碎丁、荸薺碎丁、香菜細碎丁、洗蝦料、麵粉、鹽、醃蝦料、高湯粉(或糖1/2茶匙)、蛋白、太白粉、香油、柳橙醬汁、柳橙(中型)、萊姆(可不加)、糖

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作弊速成版😜~薄脆牛舌餅
作弊速成版😜~薄脆牛舌餅 lily5831

牛舌餅」是我從小到大最喜愛吃的茶點。我們家很愛吃「薄脆的牛舌餅」不是厚的不好吃,主要是因為每次吃完厚厚的牛舌餅感覺好像又吃飽了一頓😳...

食材:麵粉、牛油🧈(切小塊)、白糖、冰水、紅糖 (糖餡)

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日式大阪燒🇯🇵
日式大阪燒🇯🇵 在澳洲的台灣人RUBY💜

就是大家熟知的大板燒,日本室友在旁邊給建議,另外這份量有點大,女生可能會吃不完,可以適量調整份量喔😉 另外 除了麵粉、水、雞蛋、高麗...

食材:麵粉、水、蛋、高麗菜絲、火腿、洋蔥、紅蘿蔔絲、美乃滋、大阪燒醬、柴魚片

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杏鮑菇天婦羅
杏鮑菇天婦羅 m66660000

食材:杏鮑菇、麵粉、低筋麵粉、太白粉、水、美乃滋

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黑糖糕(百分比)
黑糖糕(百分比) 烘焙班(百分比食譜)

......所需原料重量請至首頁觀看......

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖粉、泡打粉、熱水、小蘇打粉、白芝麻、一般油、合計

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黎麥蔬菜煎餅-素食可吃
黎麥蔬菜煎餅-素食可吃 點子舖解憂教室

吃素食又想健身補充蛋白質的朋友們別錯過這道~ 這道黎麥蔬菜煎餅即使沒有肉跟海鮮依然有滿滿的蛋白質啊! 沾點烏醋醬超級開胃,夏天吃清爽又好吃

食材:煮熟藜麥、洋蔥、香麻油、高麗菜、烏醋、牛番茄、紅蘿蔔、西洋芹、蘑菇、蛋、鹽、糖、胡椒粉、起司粉、麵粉

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手作潤餅-蛋奶素
手作潤餅-蛋奶素 Jessie

食材:豆干、雞蛋、水、紅蘿蔔、麵粉、高麗菜、鹽、素料、花生粉、糖粉、素肉鬆、油麵

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奶油乳酪麵包
奶油乳酪麵包 Vivien Huang

參考達人Apron的食譜。 你也可以試試看。

食材:鮮奶、速發酵母、全蛋、奶油乳酪、高筋麵粉、上白、鹽、老麵

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吮指辣烤雞
吮指辣烤雞 愛吃愛煮愛分享

對於帶酸辣口味的料理最開胃,有人跟我一樣吃烤雞或炸雞🍗希望整盤都是雞腿不要雞翅的嗎?自己動手做就是可以這麼任性!朋友聚會端上桌就是一...

食材:全聯雞小腿、西洋芹(可省略)、白酒、麵粉、橄欖油、Tabasco、香蒜粒、蜂蜜、黑胡椒粉、奶油、鹽、蕃茄醬、匈牙利紅椒粉、黃檸檬汁、粗黑胡椒粉、洋蔥、蒜末、薑末、白醋

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起司雞肉捲
起司雞肉捲 會做菜的路人甲

食材:雞胸肉、起司片、鹽、麵包粉、黑胡椒、麵粉、雞蛋

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