33 道使用「不甜紅葡萄酒250CC黑胡椒粒少許丁香15顆肉桂棒2支大蒜一把百里香或扁葉荷蘭芹一束葡萄酒醋2匙月桂葉幾片鹽適量」的食譜
紅豆三角飯糰🍙
紅豆三角飯糰🍙 凱茜媽咪の廚房

食材:紅豆、糯米、白米、鹽適量、黑芝麻、壽司海苔、飯糰模型

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奶油嫩煎霜降牛排
奶油嫩煎霜降牛排 文軒

食材:牛排、鹽適量、黑胡椒粒

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南洋料理達人劉明芳--辣炒蝦仁臭豆
南洋料理達人劉明芳--辣炒蝦仁臭豆 Ming Fang Liu

印尼及星馬地區將臭豆稱之為Petai,臭豆是東南亞飲食常見的食材。之所被稱為臭豆,是因為味道十分特殊,初次嘗試的人可能會不習慣。研究...

食材:蝦子10隻、辣椒30公克、泰國辣椒14公克、紅蔥頭 3顆、番茄26公克、臭豆10顆、羅望子汁1/2大匙、熱帶玫瑰椰糖1小匙、鹽適量、蝦醬 2公克

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南洋料理達人劉明芳--印尼薑黃飯
南洋料理達人劉明芳--印尼薑黃飯 Ming Fang Liu

薑黃飯採薑黃為主辛香料,不單取其香氣,同時藉此讓米飯金黃誘人,在印度、印尼,金黃色象徵多財富、福氣。煮好的薑黃飯可直接食用,一般人會...

食材:白米2 杯、椰奶130cc、水2 杯、香茅1 根、月桂葉3 片、斑蘭葉2 片、檸檬葉2 片、薑黃粉20 公克、芫荽粉1/2 茶匙、初榨椰子油或食用油1 大匙、鹽適量

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桂竹筍湯
桂竹筍湯 靖潔的日常烹調😋

食材:桂竹筍、雞頭、雞脖子、雞骨、薑、水、鹽適量、味素

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山藥香菇雞湯
山藥香菇雞湯 王姿萍

簡易料理

食材:雞翅、山藥、鹽適量、香菇

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蒜蓉炒蝦
蒜蓉炒蝦 零廚藝chef媽

簡單、容易上手、零失敗料理

食材:蝦子剝殼、蔥花、蒜頭切末、薑切絲、米酒、鹽適量

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簡單涼拌油豆腐
簡單涼拌油豆腐 Dora

簡單的小菜

食材:油豆腐、香菜、香油、白芝麻、蠔油、辣椒片、鹽適量

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紅棗排骨枸杞山藥湯
紅棗排骨枸杞山藥湯 家香豬(中央畜牧場)

家香豬 x Maggie K 老師出好料~ 🎉紅棗排骨枸杞山藥湯🎉 ■排骨有很多骨膠原,可補充鈣質,有利骨骼生長的加上健脾補肺的山藥...

食材:豬小排骨一盒(300g)、白山藥、鹽適量、紫山藥、米酒、枸杞、老薑、紅棗

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迷迭香雞腿燉飯~起司片就能做出好吃燉飯!
迷迭香雞腿燉飯~起司片就能做出好吃燉飯! 小田太太の玩樂廚房

食材:去骨雞腿、洋蔥、迷迭香、蒜仁、鹽、白酒、白米、黑胡椒、水、紅蘿蔔、橄欖油、起司片、玉米筍、雪白菇、百里香、鹽適量

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濃郁香甜《秋栗香菇家常麵》
濃郁香甜《秋栗香菇家常麵》 薇琪's日日主婦巧食玩味

在家吃麵,總是喜歡加滿滿的料,才能大大的滿足口慾,家人也習慣媽咪煮麵料比麵還多,這樣才有很豐盛的感覺嘛!煮湯麵最重視湯頭,不論是海鮮...

食材:栗子高湯、乾香菇、豬龍骨、生栗子、剝殼生栗子、鹽適量、魷魚、水、白胡椒1匙、豬五花肉片、日式醬酒(昆布)、五木特選油麵、日式辣油、蛋、蔥切段、高麗菜

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椒鹽焗魷魚圈
椒鹽焗魷魚圈 一人前

我很喜歡香口的食物,脆卜卜,很好味!但我又怕肥,炸不太合適所以我選擇了焗,這個魷魚圈,焗完脆卜卜,加上椒鹽味道,作為小吃真是一流!

食材:魷魚(小)、發粉、麵粉、蛋、麵包糠、鹽適量、椒鹽、香草、油

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杏包菇蛤蠣湯
杏包菇蛤蠣湯 爆米花媽媽

稍加變化的蛤蠣湯,營養又好喝

食材:杏包菇、蛤蠣、韭菜、米酒、鹽適量

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蠔豉花菇煲
蠔豉花菇煲 lovecooking_girl

蠔豉除了可以用來煲粥,也可以用來當主角配搭不同食材來做出不同的菜式呀!

食材:蠔豉、花菇、鹽適量、油適量、蠔油

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烤雞腿堡
烤雞腿堡 Fina Lien

忙了一下午做的漢堡麵包 晚餐來做烤雞腿堡 不用美乃滋、蕃茄醬 好吃極了!

食材:去骨雞腿、洋蔥、牛蕃茄、蘿蔓生菜、漢堡麵包、鹽、適量、橄欖油、起司

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秋天的香濃南瓜湯
秋天的香濃南瓜湯 Joyce

這道南瓜濃湯有讓我對南瓜徹底改觀,嘗起來不是甜膩而是清甜加上脆脆的南瓜子增加口感,再撒上一點點黑胡椒提味,暖暖的濃湯配上幾片麵包,在...

食材:半顆中型南瓜、洋蔥、南瓜子、大蒜、鹽適量、黑胡椒、雞高湯、鮮奶油、橄欖油

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奶油香煎干貝清湯
奶油香煎干貝清湯 豆哥與芭娜娜的易享世界

蝦高湯底鮮味十足,奶油煎香干貝,漂亮又好吃。^^ 完整內容 http://dogandbanana.blogspot.tw/2015...

食材:蝦頭、洋蔥切丁、月桂葉兩片、新鮮百里香、威士忌(或君度橙酒)、水、生食級大干貝、橄欖油、奶油、黑胡椒、鹽適量

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茼蒿客家湯圓_淬釀節氣食譜
茼蒿客家湯圓_淬釀節氣食譜 戀戀家

當季盛產茼蒿,茼蒿有種特別的清香氣味,配上一些味道較重的乾貨一起下鍋,總是可以平衡乾貨的腥味,更可以達到提香的功能。滿滿湯料是客家湯...

食材:茼蒿、湯圓、肉絲、蝦米、乾香菇、紅蔥頭、胡椒粉、適量、淬釀日式和風醬油露_干貝風味、高湯(開水)、油蔥酥

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