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台式滷肉
台式滷肉 小煮婦

台式滷肉 每家秘方都不同 加點熱紅酒剩下的香料 味道更溫和濃郁

食材:豬五花(三層肉)、蔥、蒜頭、糖、白胡椒、八角、丁香、月桂葉、醬油、水、米酒

  • 35 說讚
  • 1 跟著做
蒸黑糖鮮奶雞蛋布丁
蒸黑糖鮮奶雞蛋布丁 高菁鎂

把焦糖液改成黑糖液,可以降低甜度 本配方為減糖配方,換成黑糖也可以降低甜膩感喔!

食材:黑糖糖漿、黑糖、水、布丁液、鮮奶、細砂糖、雞蛋

  • 25 說讚
排骨酥麵
排骨酥麵 [email protected]美食家

食材:排骨、醬油、米酒、細砂糖、樹薯粉、五香粉、白胡椒、黑胡椒、蔥段、雞高湯、紅蔥頭、油麵、冬瓜

  • 18 說讚
鰻魚牛油果反卷
鰻魚牛油果反卷 Kaso Kitchen

做玉子燒剩下的鰻魚,可以用來做鰻魚炒飯或者壽司,這次我做了鰻魚牛油果反卷,加上沙律醬和蟹籽,完全乎合我做菜的宗旨,好吃!簡單!美!❤...

食材:壽司米、醋、壽司飯、砂糖、鰻魚、鹽、牛油果、青瓜、紫菜、沙律醬、蟹籽

  • 5 說讚
芝麻燒餅,早餐自己做,加自製豆漿完全絕配
芝麻燒餅,早餐自己做,加自製豆漿完全絕配 軒媽咪

食材:中筋麵粉、熱水、鹽、糖、油、黑白芝麻、油酥

  • 1 說讚
年節料理-驢打滾
年節料理-驢打滾 馨。家庭料理

食材:熟黃豆粉、白砂糖、糯米粉、溫水、紅豆、糖粉、水、糖、油

  • 45 說讚
川味涼拌開胃菜
川味涼拌開胃菜 蜜兒愛料理🍜

冰箱中每一樣菜是不是都剩一點點呢? 這是一道清爽下飯的開胃菜, 又可利用冰箱中任何食蔬做拌菜搭配, 簡單快速又好吃喲~

食材:小豆芽、青椒、蠔油、黑木耳、醬油、生香菇、花椒辣油(有顆粒)、洋蔥、白醋、蒜頭、砂糖、香菜、白芝麻、食用油

  • 7 說讚
西瓜發糕
西瓜發糕 戚小媽

食材:中筋麵粉、在來米粉、泡打份、香蘭精或綠茶粉、紅麴粉、糖、水、黑芝麻粒

  • 9 說讚
草莓乳酪麵包
草莓乳酪麵包 Hsiuyun Tsai

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、自製的草莓果醬、砂糖、奶油乳酪、速發酵母、全蛋、牛奶、無鹽奶油、鹽

  • 10 說讚
鄉村南瓜派
鄉村南瓜派 嘉藥食品系shujyun子屋雅食

食材:派皮~低筋麵粉、細砂糖、南瓜(去籽)、新加坡卡貝樂無鹽奶油、糖粉、牛奶、雞蛋2個(含殼)

  • 2 說讚
草莓果醬《澳打生活》
草莓果醬《澳打生活》 Liao Win

食材:草莓、綠檸檬(萊姆)、蘋果、砂糖、鹽巴

  • 9 說讚
鹹蛋杏鮑菇
鹹蛋杏鮑菇 大叔的私人廚房

簡易的家常菜,鹹香多汁好下飯 | 大叔的私人廚房 請參考料理影片:https://www.youtube.com/watch?v=P...

食材:杏鮑菇、鹹蛋、糖、青蔥、薑末、蒜末

  • 32 說讚
涼拌結頭菜絲
涼拌結頭菜絲 viola料理師

#涼拌結頭菜絲 沒有青木瓜的時候,用結頭菜來替代,也是很合適的~ 殺青完後的結頭菜絲更為脆口,酸甜鮮風為的涼拌菜很解膩,學起來當過年...

食材:結頭菜、小番茄、檸檬汁、辣椒、糖、香菜、魚露、蒜頭

  • 32 說讚
巧克力奶酪(偏慕斯口感)
巧克力奶酪(偏慕斯口感) 料理人 Charlotte

食材:細砂糖、水、吉利丁片、鮮奶、鮮奶油、可可粉

  • 24 說讚
玫瑰煙燻鮭魚軟法
玫瑰煙燻鮭魚軟法 娜拉黑白舞廚房⛱

食材:煙燻鮭魚、軟法、小番茄、紫洋蔥、鹽、糖、研磨義大利香料、明治奶油抹醬

  • 5 說讚
雙莓(草莓&藍莓)卡士達派
雙莓(草莓&藍莓)卡士達派 娜拉黑白舞廚房⛱

食材:消化餅、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、中筋麵粉、太白粉、砂糖、香草粉

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日式 年糕湯 雜煮
日式 年糕湯 雜煮 Pei Lun Lan

想要體驗日式新年料理 煮這個吃就對了! 年糕想吃多少就加多少~ —————煮婦心聲————— 其實只是為了好看只裝一小份在碗裡...

食材:柴魚昆布高湯、清酒、醬油、砂糖、日式年糕塊、紅蘿蔔、小松菜(或菠菜)、魚板(或竹輪)、雞腿肉、蔥

  • 9 說讚
香蕉蛋糕
香蕉蛋糕 La Vie De Fiona

這個蛋糕非常蓬鬆,柔軟和濕潤 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=KBkMWcgL004 ...

食材:正方形蛋糕模、牛奶、無鹽奶油(融化)、蛋白、砂糖、蛋黃、香草精、香蕉泥、低筋麵粉

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