292 道使用「【麵糊】」的食譜
香蕉戚風蛋糕 (6吋圓型模)
香蕉戚風蛋糕 (6吋圓型模) Mini Pong

鬆軟戚風蛋糕加上香蕉的香甜~ 主要參考小高姐的戚風蛋糕配方、減油減糖後再搭配香蕉泥。 這次使用一般烘烤方式、而不使用水浴法,烤出來的...

食材:蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶(看麵糊濃稠增加)、細砂糖(喜甜可+10g)、香蕉泥、低筋麵粉

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紫菜豆包卷
紫菜豆包卷 Fiona's Kitchen

食材:嫩豆包、泡軟香菇、紅蘿蔔絲、金針菇絲、壽司海苔、芝麻、麵糊加鹽

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香草 抹茶 巧克力 小餅乾
香草 抹茶 巧克力 小餅乾 小紅莓

食材:三種麵糊(直徑約5公分)、無塩奶油、糖粉、香草莢、蛋白、抹茶粉、低筋麵粉、可可粉、細粒杏仁粉

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[YT 爱做饭的芋头SAMA] 糖醋里脊
[YT 爱做饭的芋头SAMA] 糖醋里脊 Mini Pong

Youtube頻道 爱做饭的芋头SAMA 的 糖醋里脊食譜 原始影片:https://youtu.be/mEZSd2dn0H0 此...

食材:里肌肉、鹽、中筋麵粉、胡椒粉、泡打粉 (可不加)、用習慣的大湯匙、水 (可替換料酒)、玉米粉、番茄醬、薑 (去腥)、白醋、水 (看麵糊增減)、糖、胡椒粉 (可不加)

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可可杯子蛋糕(氣炸鍋)
可可杯子蛋糕(氣炸鍋) 吃貨食譜

份量可以做12個杯子蛋糕, 口感綿密鬆軟, 底層有加半杯水, 增加濕度。

食材:蛋黃、橄欖油、蛋白、砂糖、可可粉、鮮奶、檸檬汁、拌好的麵糊、低筋麵粉

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韓式櫛瓜蔬菜煎餅(微脆口感)
韓式櫛瓜蔬菜煎餅(微脆口感) 熊主婦料理手帳

去韓國必點的蔬菜煎餅,邊緣比較脆搭配蔬菜香氣ㄧ口接一口的就吃了一大份。參考了幾位韓國食譜試做果然有脆口的感覺,喜歡微脆煎餅的朋友ㄧ起...

食材:中筋麵節、玉米粉、泡打粉、冰塊水(適量邊攪邊加)、蛋、櫛瓜(切絲)、紅蘿蔔(隨自己喜好)、洋蔥、麵糊調味、鹽、糖、胡椒、沾醬、醬油、開水、白醋、辣椒粉

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黑芝麻竹碳千層蛋糕
黑芝麻竹碳千層蛋糕 Laura's Kitchen

黑芝麻的香氣好迷人,堆疊一層層濃郁的鮮奶油,明明熱量不低的千層蛋糕,加了超級健康的黑芝麻,突然就覺得變的好養生,好像多吃幾塊了也不會...

食材:低筋麵粉、竹碳粉、雞蛋、砂糖(竹碳麵糊)、鮮奶、無鹽奶油、鮮奶油、砂糖(芝麻鮮奶油霜)、黑芝麻粉、核桃(裝飾用)

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抖音上超火🔥的自製炸雞另教魚鱗片作法
抖音上超火🔥的自製炸雞另教魚鱗片作法 Valaria

超級簡單 再也不用花大錢出去買炸雞, 配上可樂絕對是一絕😍😍 我已經連續做四天了,真的特別好吃 新手也能一次上手!零失敗!!

食材:雞腿(可去骨或不去骨、❤️醃料❤️、蒜頭、料酒、醬油、蠔油、蔥、薑片、胡椒粉、孜然、❤️麵糊❤️、水、中筋麵粉

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酸菜年糕炸春捲 (炸年糕)
酸菜年糕炸春捲 (炸年糕) Laura's Kitchen

過年家裡拜拜的甜年糕要怎麼料理? 直接煎、裹粉漿油炸、包酥皮?跟大家分享一個我家的私房年糕料理 - 酸菜年糕炸春捲!外皮超~級酥脆,...

食材:年糕、春捲皮、麵糊、酸菜

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41.蝦仁海鮮大阪燒
41.蝦仁海鮮大阪燒 黛妃的懶人廚房日常

日式料理店的大阪燒貴,夜市賣的有些又太厚,無法達到酥脆口感,才會動念頭試試,一起來玩玩吧!

食材:高麗菜絲、大麵麵條(涼麵那種)、麵糊(我用低筋麵粉)、脆酥粉(跟麵糊調一起)、蝦仁.小卷(喜歡的食材皆可)、燒肉醬汁(全聯)、地瓜粉、美乃滋(全聯.大賣場)、柴魚

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鳳凰彩球*萍姊
鳳凰彩球*萍姊 萍姊

旺萊好運旺旺來!

食材:素蝦、鳳梨、沙拉、麵糊

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台式炸春捲
台式炸春捲 台畜 T-HAM Kitchen

酥脆可口的春捲,大人小孩都愛吃,是餐桌上的明星料理,簡單好做輕鬆上桌!

食材:豬肉絲、春捲皮、甜雞醬、韭菜、鹽巴、紅蘿蔔、胡椒、豆芽菜、醬油、蒜頭、糖、米酒、麵糊水

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素雞腿
素雞腿 戚小媽

簡單易做

食材:腐皮、香油.白芝麻.花生粉.胡椒粉、麵糊、.黑木耳.香菇.榨菜、筍子.紅蘿蔔

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櫛瓜三吃
櫛瓜三吃 靜姐廚房

食材:櫛瓜、豆腐、肉末、蛋、胡椒粉、低筋麵粉、櫛瓜絲、醬油膏、糖、胡蘿蔔絲、太白粉、紫山藥、鹽、鹽巴、麵糊、香菜葉、紅辣椒片

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金沙透抽
金沙透抽 戚小媽

鹹香鮮甜

食材:透抽、麵糊、鹹蛋黃、辣椒粉、芹菜末、糖少許

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韭菜海鮮韓式煎餅
韭菜海鮮韓式煎餅 靜姐

食材:海鮮(我用章魚腳與鮭魚)、韭菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、地瓜粉、醬油、洋蔥、很冰很冰的冰水、烏醋、麵糊、冰雞蛋、白醋、鹽、白胡椒粉、砂糖、蒜粉、芝麻油、芝麻、韓式辣椒粉 (選用)

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  • 2 跟著做
湯種蜂蜜栗南瓜吐司(手揉麵包)
湯種蜂蜜栗南瓜吐司(手揉麵包) 🌸三也的甜食&檔車美好生活🌸

秋天涼涼的天氣,想到Carol老師分享的蜂蜜南瓜吐司,躍躍欲試的我便來試試看,更改了一些食譜的材料與作法,讓南瓜吐司更柔軟好吃! ...

食材:12兩吐司模、高筋麵粉、水、湯種麵糊、南瓜泥、蜂蜜、鹽巴、無鹽奶油、雞蛋、速發酵母

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巧克力及抹茶大理石蛋糕
巧克力及抹茶大理石蛋糕 Shenny Tung

食材:酥油、白油或奶油、低筋麵粉、抹茶粉及可可粉、糖粉、溫水、泡打粉、小蘇打粉、蛋、白麵糊、鮮奶

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