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蛋料理-糖心蛋
蛋料理-糖心蛋 Amy Li

一道老少咸宜的蛋料理,滷蛋的蛋黃偏乾,有些人不愛,這種滑嫩的蛋黃,應該沒人不愛吧!

食材:鴨蛋(雞蛋)、水、味霖、醬油、糖、八角、月桂葉

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涼拌小菜-梅漬蕃茄
涼拌小菜-梅漬蕃茄 Amy Li

酸V啊酸V,帶點梅子的甘甜,大魚大肉時,非常解膩的小菜

食材:小蕃茄、飲用水、糖、酸梅

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法式生巧克力派
法式生巧克力派 Anita 料理日誌

食材:奶油、餅乾粉、冷凍莓果、巧克力豆、糖、鮮奶油

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台式滷肉
台式滷肉 小煮婦

食材:豬五花(三層肉)、蔥、蒜頭、糖、白胡椒、八角、丁香、月桂葉、醬油、水、米酒

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年節料理-驢打滾
年節料理-驢打滾 馨。家庭料理

驢打滾是老北京的傳統小吃,成分簡單,糯米粉和紅豆泥,其實就像紅豆麻糬~但外型稍微變化一下端上桌,一定會驚艷客座!逢年過節來盤驢打滾,...

食材:熟黃豆粉、白砂糖、糯米粉、溫水、紅豆、糖粉、水、糖、油

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西瓜發糕
西瓜發糕 戚小媽

食材:中筋麵粉、在來米粉、泡打份、香蘭精或綠茶粉、紅麴粉、糖、水、黑芝麻粒

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鹹蛋杏鮑菇
鹹蛋杏鮑菇 大叔的私人廚房

食材:杏鮑菇、鹹蛋、糖、青蔥、薑末、蒜末

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涼拌結頭菜絲
涼拌結頭菜絲 viola料理師

食材:結頭菜、小番茄、檸檬汁、辣椒、糖、香菜、魚露、蒜頭

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玫瑰煙燻鮭魚軟法
玫瑰煙燻鮭魚軟法 娜拉黑白舞廚房⛱

食材:煙燻鮭魚、軟法、小番茄、紫洋蔥、鹽、糖、研磨義大利香料、明治奶油抹醬

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土耳其 牛角麵包
土耳其 牛角麵包 梅奧佮槑㕭

食材:高筋麵粉 TYPE 405、原味優格,常溫回溫、蛋黃、溫牛奶、牛奶、無鹽奶油,室溫軟化、任一食用油、糖、鹽、泡打粉、速發酵母、蛋、蛋白

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紹興醉蝦
紹興醉蝦 腹女小廚房

食材:白蝦15尾、蔥(切段)、紹興酒、薑、水、米酒、枸杞、紅棗、當歸、鹽巴、糖

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紹興醉雞
紹興醉雞 腹女小廚房

快過年了🧨 分享一道宴客或年菜都很適合的料理, 而且非常簡單的「紹興醉雞」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」htt...

食材:雞腿排3隻、鹽、紹興酒、當歸(可省)、水、枸杞、紅棗、當歸、糖

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泰式打拋豬
泰式打拋豬 Erica Cheng

食材:豬絞肉、小番茄、九層塔、辣椒、蒜末、醬油、蠔油或醬油膏、魚露、米酒、糖

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豆鼓虱目魚
豆鼓虱目魚 美霞姐的廚房

食材:虱目魚、豆鼓、酒、薑片、醬油、糖、水

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開陽白菜
開陽白菜 美霞姐的廚房

食材:大白菜、蝦咪、香菇、太白粉、鹽、糖

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糖醋蝦球【氣炸鍋版】
糖醋蝦球【氣炸鍋版】 jj5色廚

食材:蝦子10隻(含頭及殼)、洋蔥、樹薯粉、紅/黃甜椒、鹽、番茄醬、糖、檸檬汁

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拔絲金條發糕
拔絲金條發糕 Tommy's 烘焙

喜氣洋洋的拔絲金條發糕 外皮酥酥脆脆加上甜滋滋的牽絲糖衣 熱熱吃一口,發財福氣旺旺來! 紅糖發糕粉購買連結: https://24...

食材:發糕、油、糖、水

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簡易莎莎醬
簡易莎莎醬 隨便亂煮

食材:番茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、糖、魚露、檸檬汁、鹽

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