93 道使用「[調味料酒釀」的食譜
乾燒大蝦
乾燒大蝦 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

乾燒料理要先製作好的乾燒醬,可一次多作一些, 分裝密封,放到冰箱冷藏可保存3~4天,冷凍則可保存1個月。乾燒醬可用來做很多菜餚如乾燒...

食材:大草蝦、蔥( 切蔥花)、醬油、蒜末、糖、薑末、味精、辣椒末、絞肉、太白粉、哈哈辣豆瓣、酒釀

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全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 酒釀大白蝦
全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 酒釀大白蝦 生活美食家Nancy老師/NC5

上班族可以怎麼吃呢? 中午休息時段, 總是吃外食, 多少都會覺得油膩, 而且假如又碰上自己是不運動的人, 那麼像橫發展的時刻指日可待...

食材:活動大白蝦(去腸泥、去鬚)、溏心蛋、醬油、蘆筍(切段)、水、花椰菜粒、球芽甘藍(對切)、酒釀、毛豆莢(取仁)、板豆腐(切塊)、海鹽、蒜末、黑胡椒、薑末、橄欖油

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酒釀蛋
酒釀蛋 王品淳

春寒料峭之際,來暖胃也暖心。雖然長得像蛋花湯

食材:酒釀、蛋、水

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乾燒蝦仁
乾燒蝦仁 出色文化

現在有一種很夯的保健品成分叫做「蝦青素」,就是在烹調時會讓蝦子從綠色變為紅色的成分,是目前發現最強的抗氧化劑,顏色愈深表示蝦青素含量...

食材:草蝦仁、蔥花、蔥段、蒜片、洋地瓜(豆薯)、青江菜、辣豆辦醬、蕃茄醬、酒釀、鹽

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豆豉鮮蚵
豆豉鮮蚵 SHANG

這道菜應該算是很具代表性的台灣菜之一了,幾乎每個家庭的媽媽應該都會有自己的一套豆豉鮮蚵做法。 臉書頁: https://www.f...

食材:鮮蚵、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜、酒釀、辣椒、糖、豆豉、水、米酒、香油

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酒糟味噌雞佐甘藷紅豆飯
酒糟味噌雞佐甘藷紅豆飯 sweet potato

食材:地瓜、紅豆、酒釀、味增、糖、雞腿肉、米

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酒釀肉燥飯
酒釀肉燥飯 721小姐

【星期日好好煮】 好想吃肉燥飯 外面的又太油 自己動手煮吧!

食材:絞肉、香菇、紅蔥頭、台糖貢丸、豆皮、醬油、素蠔油、酒釀、白米、有機紅藜麥

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酒釀桂圓枸杞元宵湯圓
酒釀桂圓枸杞元宵湯圓 極致野鮮

元宵節別忘了吃碗熱騰騰的元宵應景!元宵或湯圓都是糯米製品,儘管做法有些差異,本質上都是高澱粉、高油與高糖的組合,所以示範料理不加糖,...

食材:元宵、桂圓、枸杞、酒釀

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黑糖酒釀蛋湯圓
黑糖酒釀蛋湯圓 波堤加加

今年元宵節想嚐點不一樣的 波堤大廚教你在家輕鬆煮酒釀蛋湯圓 不只暖身、暖心更讓女孩兒好氣色 詳細影片資訊:https://goo...

食材:水、薑片、雞蛋、桂圓、黑糖、酒釀、小湯圓

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甜酒釀湯圓
甜酒釀湯圓 Jasmine

柔滑蛋絲的冬至湯圓!第一次嘗試結果好吃!

食材:湯圓(甜的比較好)、蛋、酒釀、二砂(可換黑糖或冰糖)

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酒釀蛋🥚
酒釀蛋🥚 Grace🍳

冬天喝了暖呼呼 女孩子喝還能豐胸唷

食材:酒釀、雞蛋、冰糖、小湯圓、水

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酒釀蒸鮮魚🐟
酒釀蒸鮮魚🐟 Phoebe ❤️

食材:鮮鱸魚、酒釀、米酒、花瓜碎、鹽、薑片、香油、薑絲、蔥絲、紅辣椒

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酒釀蒜味蝦粉絲
酒釀蒜味蝦粉絲 小潔的廚房記事

酒釀是用熟的糯米飯加酒藥發酵做出來的, 度數非常低, 通常熱熱的加湯圓當點心吃很暖心, 有點酸有點甜還有酒的味道。同鮮蝦入菜時~ 能...

食材:鮮蝦、甜豆、蒜末、寬粉絲、醬油、黑胡椒粉、亨氏番茄醬、酒釀、高湯、清水

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酒釀燴芋頭
酒釀燴芋頭 Daisy Chang

嘗試酒釀入菜取代米酒,食材更加軟嫩香甜!

食材:里肌肉/雞腿肉切塊、芋頭、紅蘿蔔配色、酒釀、醬油、蓮藕粉/地瓜粉、蒜末

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[黃綠紅彩色湯圓 ]親子料理
[黃綠紅彩色湯圓 ]親子料理 朱麗安廚房

食材:火龍果、百香果、奇異果、糯米粉、酒釀、糖

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桂花酒釀丸子
桂花酒釀丸子 EAT AT HOME 食·家

桂花酒釀丸子是我從小到大很喜愛的糖水,偶然想到在家學做,才發現原來是如此簡單,我有很多次都是飯後才開始煮,和朋友說著笑著,一邊搓丸子...

食材:糯米粉、暖水、酒釀、糖桂花、冰糖、水(糖水用)、乾桂花(可略)

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酒釀老北京奶酪
酒釀老北京奶酪 Marita

將朋友贈送的酒釀,加上一點巧思變化;天然食材,不用吉利丁,也能自製老北京奶酪!

食材:酒釀、牛奶、砂糖

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紅豆紫米粥【大同分離式電子鍋】
紅豆紫米粥【大同分離式電子鍋】 時尚煮婦 老孫Nico

紅豆紫米補血排濕,還能消水腫.最適合陪伴女生每月不舒服的那幾天,使用#大同分離式電子鍋只需啟動開關,全程免顧爐火,亦可依喜好增添酒釀...

食材:紅豆、紫米、酒釀、砂糖

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