找到 2,341 道使用了「[牛肉滷汁八角」的食譜
古早味滷豬腳
古早味滷豬腳 友善料理

傳統的美味 加入麥芽糖增添味道和色澤 絕對讓人感動的家鄉味

食材:薑(切厚片)、青蔥(切段)、冰糖、蒜(略拍碎)、豬油或烹飪用油、醬油、八角、水、蔭醬油、豬腳(切半塊)、米酒、塩、麥芽糖、油蔥酥

  • 18 說讚
美式紅燒牛肉
美式紅燒牛肉 Tiffany

食材:牛肉1盒、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑、蔥、蒜、滷包、八角、酒、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、水(量米杯)、蜂蜜

  • 10 說讚
自製叉燒拉麵
自製叉燒拉麵 Amy Li

自己做的叉燒拉麵,就是可以大口吃肉、大口喝湯,無限加麵🤣🤣🤣

食材:五花肉、棉繩、雞胸骨、醬油、洋蔥、拉麵、紹興酒、紅蘿蔔、豆芽菜、水、薑片、蔥花、蒜球、米酒、鹽或鮮味炒手、蔥、糖心蛋、八角、海苔、月桂葉

  • 8 說讚
過年零食 健康蒟蒻乾
過年零食 健康蒟蒻乾 Nicole小兔子廚房

食材:塊狀生蒟蒻、鹽巴(去鹼水味用)、醬油、滾水(去鹼水味用)、味、二砂糖、八角、冰水、蒜頭、五香粉(選用)、麥芽(選用)、花椒粒或辣椒(選用)

  • 9 說讚
梅干扣肉【簡易電鍋作法】
梅干扣肉【簡易電鍋作法】 雙胞胎留學去!

食材:五花肉(一公分厚)、八角、冷水、白胡椒粉、醬油、植物油、薑(3片)、米酒、梅干菜 (泡軟洗淨後切小塊)、黑糖

  • 14 說讚
蛋料理-糖心蛋
蛋料理-糖心蛋 Amy Li

食材:鴨蛋(雞蛋)、水、味霖、醬油、糖、八角、月桂葉

  • 58 說讚
台式滷肉
台式滷肉 小煮婦

台式滷肉 每家秘方都不同 加點熱紅酒剩下的香料 味道更溫和濃郁

食材:豬五花(三層肉)、蔥、蒜頭、糖、白胡椒、八角、丁香、月桂葉、醬油、水、米酒

  • 65 說讚
  • 1 跟著做
香滷豬腳 - 萬用鍋年菜系列
香滷豬腳 - 萬用鍋年菜系列 Shania 影食日嚐

這是我最想嘗試的一道料理,主要還是因為 「省時,快速燉滷煮 」的功能很吸引大多都用黑晶爐料理食材的我,光想要長時間的燉滷食材就覺得好...

食材:豬腳、蒜頭(拍破去皮)、薑(洗淨切片)、蔥(除根洗淨切段)、八角、砂糖、米酒、醬油、水、滷味包

  • 78 說讚
自製紅油辣子
自製紅油辣子 嚴媽媽小食記

食材:二荊條辣椒粉、菜籽油、熟芝麻、蔥、薑、蒜、八角、花椒、月桂葉、香菜、洋蔥

  • 23 說讚
蘑菇燉排骨
蘑菇燉排骨 嚴媽媽小食記

東北ㄧ到秋季蘑菇遍地 尋找採摘後曬乾留著過冬食用 東北蘑菇大都和小雞燉煮 因此東北有句諺語 女婿上門小雞遭殃 現改和排骨燉煮也不錯 ...

食材:排骨(川燙清洗浮沫備用)、乾蘑菇(泡洗凈備用)、薑片、八角、桂皮、料酒、生抽、醬油、高湯、糖

  • 7 說讚
紅燒花生豬腳【年菜食譜】
紅燒花生豬腳【年菜食譜】 李錦記

食材:豬腳、生花生、李錦記舊庄特級蠔油、薑、李錦記甘甜滷醬油 150 升、蒜頭、米酒、八角、冰糖、辣椒、蔥、香菜、水

  • 33 說讚
家常滷肉 【一匙入味 家常好菜】
家常滷肉 【一匙入味 家常好菜】 李錦記

食材:五花肉、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、老薑、醬油、八角、米酒、水、青蔥

  • 70 說讚
溏心蛋~電鍋簡單做不失敗
溏心蛋~電鍋簡單做不失敗 陳太太的菜菜味

減肥的夜晚, 總是覺得有點餓😅 低醣的早餐, 想有蛋白質的飽足感😆 簡單做個瑭心蛋, 就可以滿足😋 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親...

食材:雞蛋(不必退冰)、八角、花椒粒、乾辣椒(可不加)、黑豆桑頂級後厚金醬油、味霖、水、鹽巴、白醋、米酒

  • 106 說讚
白蘿蔔炆牛腩
白蘿蔔炆牛腩 阿婆廚房。張氏小廚娘

食材:急凍牛腩、八角、冰糖、薑片、葱段、白蘿蔔、腐竹、蠔油、香菇粉

  • 12 說讚
清燉牛肉湯麵(電鍋料理
清燉牛肉湯麵(電鍋料理 Grace Lin

食材:牛肋條、紅蘿蔔、美白菇、鴻禧菇、青江菜或小白菜、大骨高湯、蔥花、八角、月桂葉、白胡椒鹽、鹽

  • 32 說讚
熱紅酒
熱紅酒 靖潔的日常烹調😋

暖呼呼飲品。

食材:紅酒、八角、肉桂、柳丁、冰糖

  • 15 說讚
萬用鍋輕鬆做年菜《黑糖豉油雞》
萬用鍋輕鬆做年菜《黑糖豉油雞》 catmint

第一次做也能輕鬆上手!真的超簡單就能完成的像樣年菜!而且免顧爐,太適合忙碌的年節時刻了 ♥️ ※原配方參考自飛利浦官網做部分調整 ...

食材:醬油、紹興酒、土雞、黑糖、蔥、二砂糖、薑片、冰糖、蒜頭、水、八角

  • 64 說讚
簡單易做的溏心蛋
簡單易做的溏心蛋 安綺小姐

食材:雞蛋、開水、米酒、醬油、味啉、月桂葉、八角、花椒

  • 39 說讚

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