青葱

泡菜海鮮煎餅

食材：泡菜、魷魚、青蔥、洋蔥、蝦仁、中筋麵粉、冰水、鹽、胡椒、蛋

可樂什錦滷鍋

滷肉要如何快速入味？ 不是一直煮， 重點是先煮滾後小火煮15分鐘， 關火悶15分鐘， 再開小火煮15分鐘， 就可以很快入味😁 歡迎...

食材：五花肉條、軟骨肉、鳥蛋、油豆腐、豬血糕、白蘿蔔、乾香菇、紹興酒、醬油、冰糖、可樂、小磨坊萬用滷味包、小磨坊冷研白胡椒粉、鹽巴、薑片、青蔥、辣椒、大蒜

海鮮粥(IH電子鍋版)

冷冷涼涼的天氣，來一碗海鮮粥品，也是很棒的選擇；只要備好食材，利用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋，不用顧爐火，簡單又方...

食材：白米、水、鹽、白蝦、黑胡將粉、小卷、海鮮丸(或魚板)、青蔥

五色拌麵

最能代表台灣本土風味的紅蔥香，搭配五色繽紛的蔬菜食材。 速食麵不必固執於一碗湯麵的形式，輕輕鬆鬆拌一拌，色香味營養俱全的拌麵，一定...

食材：統一麵肉燥風味、黃甜椒、統一麵肉燥風味調味粉包、紅甜椒、米酒、統一麵肉燥風味調味油包、紫洋蔥、香菇、香油、青蔥、肉片

酸菜豬肚湯

新年第一道菜就是一個我從小吃到大的料理：酸菜豬肚湯，軟爛的豬肚、配上鹹酸開胃的酸菜、還有胡椒的微辣口感，在冬天喝上這碗豬肚湯真的無...

食材：豬肚、酸菜、雞腿肉切塊、青蔥、米酒、薑、鹽、麵粉、白醋、黑胡椒粒、白胡椒粉、紅棗、枸杞

塔香蛤蜊麵

原本要煮蛤蜊義大利麵，發現家裡沒有義大利麵條了，臨時改為中式料理也是很不錯的選擇！而且一鍋到底非常的簡單

食材：蛤蜊、全麥麵條、酪梨油、洋蔥、醬油膏、鴻禧菇、米酒、青菜、胡椒粉、青蔥、紅蘿蔔絲、九層塔、紅辣椒、薑絲、蒜

紅燒豆腐

好下飯的紅燒豆腐，總是能一口接一口！ 華人料理中不可缺少的角色就是『醬油』了，從醃、滷、增色、調味好像都有它的身影， 如同牛奶、...

食材：板豆腐、青蔥、水、洋蔥、醬油、蒜頭、糖、辣椒

椒鹽松阪豬

簡單又快速方便的料理💜

食材：松阪豬、蔥白、青蔥、蒜末、辣椒（可加可不加）、胡椒鹽

蒜香椒鹽鮭魚

鮭魚用黃金蒜油將其雙面煎至金黃恰恰，再搭配鮮磨黑胡椒粒做成的椒鹽，蒜香與椒鹽香氣四溢，配上油脂豐富Q彈的魚肉，鹹香鮮甜，非常的可口...

食材：鮭魚(上背肉)、青蔥、米酒、辣椒、鹽、黑胡椒粒、小磨坊-金黃蒜油、萵苣生菜(盤飾-可略)

厚煎香蔥菜脯蛋

做厚煎蛋建議使用小一點的不沾鍋，這樣就很容易成功喔！

食材：雞蛋、菜脯、青蔥、白胡椒粉

夏日小菜同樂會-椒鹽溪蝦

新鮮美味的溪蝦就是要帶殼一起吃，想要連殼一起吃的話，最美味的吃法就是椒鹽囉！透過油溫酥炸加上辛香料的調味，簡單的椒鹽溪蝦，除了是下...

食材：新鮮溪蝦、小磨坊鮮磨白胡椒粉、小磨坊現磨玫瑰鹽、樹薯粉、炸油、青蔥、蒜頭、紅辣椒、麻油

#01 皮蛋瘦肉粥

冷冷的天，來碗熱呼呼的粥，暖心又暖胃！ #建議使用豬肉高湯會更好吃唷！ 肉絲是選用帶點筋與油脂的「胛心肉」 個人覺得口感較佳，肉...

食材：白米、皮蛋、米酒、雞蛋、太白粉、豬肉絲（胛心肉）、鹽、青蔥、白胡椒、黑胡椒、清水、高湯

清燉牛肉湯

食材：橄欖🐂牛腱肉、紅蘿蔔🥕、白蘿蔔（中）、玉米🌽、老薑、青蔥、牛肉滷包（中藥行有賣）、米酒、鹽🧂

一鍋四菜 feat.布魯家的開心廚房

生滾糙米海鮮粥、有著溫泉蛋口感的Q彈水煮蛋、梅干菜肉丸子、還有特別替蔬食朋友們加碼的薑黃什錦豆腐～不知道大家最喜歡哪道呢？ 【G...

食材：黃豆、開水(飲用水)、糙米、白米、梅干菜、軟絲、豬絞肉、板豆腐、草蝦、雞蛋、乾香菇(先泡軟)、雞蛋(常溫)、洋蔥（小）、蒜末、高麗菜、主鍋、青蔥末、紅蘿蔔、十字刀頭、高湯、醬油膏、炒菜刀頭、香菜末、白胡椒、網籃、鹽、香油、薑黃粉、不鏽鋼蒸鍋組、米酒、胡椒鹽、地瓜粉

韓式辣炒年糕

辣炒年糕看起來簡單，辣椒醬拌水煮年糕就好？才不是這樣呢！ 基底醬汁的調配是重點，韓式辣椒醬和辣椒粉是主要風味來源，其他大蒜、魚露、...

食材：國寶級盤克夏五花火鍋片、韓式辣椒醬(韓廚)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、韓式年糕、玉筋魚露(大象)、韓式魚板；切半、韓式香油(不倒翁)、洋蔥；切絲、蒜末、青蔥；切段、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、水煮蛋、白砂糖、白芝麻粒

番茄魚片蛋花湯

冷冷的冬天，來點暖暖的番茄魚片蛋花湯吧～ 用大白菜和番茄本身的鮮甜味熬湯。無需過多的調味料。加上高蛋白又低脂的鯛魚。宵夜健康無負擔🥰

食材：大白菜、鯛魚腹片、糖、木耳、鹽巴、薑片、青蔥、醋、米酒、雞蛋、番茄

黑胡椒蒜頭泰國蝦

食材：泰國蝦、蒜頭、鹽、青蔥、黑胡椒、米酒