青椒料理

生酮版班尼迪克蛋

超愛這道早午餐？！沒問題，拿掉麵粉讓你吃到。 除此之外，拿掉奶油改成橄欖油，少了飽和脂肪，多了omega 3，不但補油還是補好油。

食材：有機橄欖油、蛋黃、椰子細粉、蘋果醋（或檸檬汁）、洋車前子粉、蛋、鹽、水波蛋神器、胡椒、無鋁泡打粉、紅甜椒粉（或紅辣椒粉）、椰奶、椰子鮮奶油、熱水

手風琴馬鈴薯

有些部分像洋芋片焦焦香香 而還有一些的地方還是軟綿Q 這種口感真是會讓人想一口接一口～

食材：馬鈴薯、鹽、黑胡椒、起司、紅椒粉、芥末美乃滋、大蒜奶油

單身中秋烤肉樂＠Selina Wu

單身不等於孤單，烤肉也不再是只有一群人才可以做的事。 眼前中秋節將近，相信有很多人跟我一樣住在大樓裡，想要烤肉又找不到合適的場地...

食材：白蝦、香魚、鹽、透抽、鮮香菇、黃甜椒、紅甜椒、花椰菜

香腸（hot dog)義大利麵卷

簡單好吃的香腸義大利麵, 讓你在家也可以享受他道地的美食

食材：義大利麵卷、Hot dog、洋蔥、蘑菇、黃椒、蕃茄醬、醃漬蕃茄、Cheese 條

薑黃花椰巴沙附牛奶馬鈴薯

晚餐不知道煮甚麼? 家樂福檸檬香菜巴沙魚片就是個好選擇，再搭配薑黃花椰青花菜以及牛奶馬鈴薯，不只有蛋白質~還有滿滿的蔬菜。減少牛油...

食材：花椰菜、青花菜、西班牙煙燻紅椒粉、馬鈴薯、薑黃粉、牛奶、義大利香料、巴沙魚片_檸檬香菜、黑胡椒、蒜頭、鹽、橄欖油

【薩索雞】香酥雞肉片

雞胸肉太厚老是拿捏不準火侯, 炸不好嗎? 其實在家做菜沒有很硬性的, 切成厚薄均一的薄片, 是不是就容易多了呢~^^ . FB...

食材：薩索雞 胸肉 (去皮去脂後)、地瓜粉 (原樹薯粉)、米酒、鹽、小磨坊 - 匈牙利紅椒粉、咖哩粉、白胡椒粉、五香粉、醬油

黑胡椒豬柳

家常又美味的料理，簡單的幾個步驟就可以完成

食材：豬肉絲、高麗菜1/4個、青椒：半個、紅辣椒

彩椒薯茸焗釀大蘑菇

素食常被人質疑營養攝取不足，尤其是蛋白質，其實菇菌也含有豐富植物蛋白。龍葵菇（大啡蘑菇Portobello Mushroom）常用...

食材：龍葵菇／焗薯、三色椒、洋蔥、牛油（室溫）、蒜茸、鹽、黑胡椒碎／新鮮羅勒、葡萄籽油

彩椒牛小排蛋炒飯 (蛋炒飯的餐桌故事)

平常沒吃這麼好, 是為了準備宵夜給正在研究所讀書每天被數據和寫程式搞到三更半夜還沒回家的兒子吃的,. 沒想到味道很搭, 牛小排先煎...

食材：白飯、牛小排、三色椒、洋蔥、蛋、鹽 (醃三色椒)、鹽 , 胡椒粉 (醃牛小排)、鹽,黑胡椒粉 (調味用)

蝦仁彩蔬縲旋麵

春天來了，來點加了很多當季蔬菜清爽的義大利縲旋麵吧，讓不愛吃蔬菜的小朋友也愛上它 ^_^ 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 http...

食材：蝦仁、縲旋義大利麵、紅椒、牛蕃茄、碗豆、西洋芹、黑胡椒、洋蔥、蒜頭、橄欖油、起司分、義大利香料、紅椒粉、鹽

番茄芹菜鷹嘴豆

營養滿分又飽足感十足的料理，放在冰箱可以冷藏三天，晚餐輕食就靠他啦!

食材：鷹嘴豆、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、培根、牛番茄、番茄泥罐頭、月桂葉、五香粉、西班牙紅椒粉、黑胡椒、鹽巴

健康食譜 - 烤焗釀彩椒

很喜歡這個外形可愛，色彩繽紛，充滿夏日感覺的釀彩椒。彩椒營養豐富，裡面加入蕃茄，牛肉，飯，粟米等，一個釀彩椒便可當晚餐囉！如沒有烤...

食材：彩椒、白飯、牛絞肉、蕃茄粒、洋蔥、粟米、蒜頭、起司、蛋、麵包粉

時蔬湯麵

食材：薑黃麵（慈濟醫院有）、秀珍菇、濕木耳、紅甜椒、鹽、韓式辣椒粉（全聯有）、黃金牛蒡捲

糖醋雞

自己調製糖醋醬汁超級容易，來美國後吃到中餐館的糖醋雞就知道那完全是用市面罐裝醬料。為了自己和家人的健康還是自己動手作比較心安。

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔（小）、洋蔥、青椒、醃料、醬油、米酒、白胡椒粉、糖醋醬汁、番茄醬、糖、白醋、水、太白粉（料理前醃肉用）

法式雜菜煲

法式雜菜煲 (普羅旺斯燉蔬菜) 是法國媽媽家常菜。老鼠廚師小米示範過，家常菜也可以變身精緻料理！這道 Confit byaldi ...

食材：櫛瓜、長茄子、牛番茄、洋蔥、甜椒、大蒜、橄欖油，巴沙米克醋，白酒、鹽，胡椒，香料

【小磨坊】胡麻佐腿排飯

酸甜的胡麻醬汁，可緩解雞排帶來的油膩感，搭配義式炒飯的鹹香，整體口感豐富有變化，卻又十分和諧。

食材：雞腿肉、白飯、小磨坊萬用胡椒鹽、紅甜椒、小磨坊義大利香料、黃甜椒、小磨坊洋香菜葉、胡麻醬、檸檬汁、糖

麻辣黑木耳番茄拌麵．柯媽媽の植物燕窩

下班回到家裡，煮一桌菜不僅費工耗時，又不想因吃不完而變成隔夜菜，這時拌麵就派上用場，只要事先將麵條煮熟，利用冰箱現有的食材，一同放...

食材：油麵、小番茄、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、橄欖油、鹽巴