青椒料理

青椒牛肉炒飯

炒飯就是要中大火炒，香噴噴。

食材：青椒、澳洲梅花牛肉絲、蒜頭、雞蛋、白飯、鹽、味精、香油、白胡椒粉、醬油、味霖、全蛋液、太白粉

♡蝦醬炒娃娃菜♡

娃娃菜1顆切4塊/蒜頭切片/辣椒斜切，甜黃紅椒切滾刀，蒜片+辣椒片+食用油+少許鹽熱油鍋，娃娃菜+紅黃椒拌勻+食用水+1匙蝦醬燜軟即可

食材：娃娃菜、甜黃紅椒、蒜頭、辣椒、蝦醬、食用水

新疆大盤雞

食材：雞肉、蔥段、花椒、薑片、桂皮、豆瓣醬、蒜頭、八角、米酒、黃椒、乾辣椒、醬油、紅椒、馬鈴薯

彩椒鑲蝦仁飯

彩椒鑲蝦仁飯 在市場看到可愛的小甜椒 拿來鑲蝦仁飯 一人一份剛剛好

食材：彩椒、蝦仁、飯、玉米、蔥、薑、九層塔、酒、鹽

超簡單黑胡椒牛肉～新手必看！

黑胡椒口味一直很受大家喜愛，不過道地的黑胡椒醬要用的材料實在太多，今天教大家用兩樣很常見的調味料即可完成相似的味道喔！

食材：牛肉、青椒、醬油、紅蘿蔔、米酒、黑胡椒粉、蒜頭、胡椒、香菇素蠔油、太白粉

香菇茄雙椒 │ 繽紛四色

茄子、香菇和甜椒，搭著醬香一起翻炒入味，讓人忍不住想多吃一碗飯！

食材：茄子、青椒、醬油、紅椒、鹽、乾香菇、糖

糖醋雞丁

食材：雞胸、甜椒、蕃茄醬、地瓜粉/麵粉、糖、白醋

雞肉漢堡排

利用蔬菜的水份,讓乾澀的雞胸肉也能變得軟嫩濕滑~ 低脂高蛋白補充營養又不發胖

食材：雞胸肉、紅椒、青椒、太白粉、雞蛋、鹽巴

韭菜魚餃

颱風天要來之前趕著收摘蔬菜，好友送來很多的韭菜！ 這次想拿來做水餃餡料，沒豬絞肉，利用家裡冰箱現有的一些食材料理。就這樣有了韭菜魚...

食材：中筋麵粉、南瓜泥、韭菜、鹽、魚漿、雞蛋、乾香菇、彩椒、白胡椒粉、油蔥酥、蠔油

彩椒菇菇雞肉串

色香味俱全，簡單又方便！ 刷上清爽的柚子和風醬， 不死鹹的好味道！快來試試！

食材：杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、雞胸肉、孜然粉、和風醬油、柚子、檸檬汁

青江炒甜椒

不用油的炒青菜。色澤好看營養滿點。

食材：青江菜、黃甜椒、紅甜椒、鹽、味精

香辣臭豆腐～全素

食材：臭豆腐、香菇、青椒、辣椒（可省略）、薑末（2～3片）、木耳、豆瓣醬、香菇素蠔油、昆布粉、水、油

核桃紅椒奶酪抹醬

我住的城市安卡拉現在已是深秋了，氣溫大概在2到15度左右，早晚溫差很大，以台灣的標準來看，已經很冷了。在這種冷天，人們常常會覺得肚...

食材：白奶酪、紅椒醬、核桃、大蒜瓣、橄欖油、胚芽麵包

15分鐘料理．腰果雞丁 / 0水鍋

腰果爽脆、雞肉軟嫩，佐上辣椒的香氣和軟嫩的雞丁，忍不住一口接著一口，細細咀嚼口感更加豐富，在嘴裡散發出勁辣噴香的好滋味！ ━ ━ ...

食材：雞腿肉、腰果、蠔油、青椒、醬油、辣椒、薑泥、蔥、蝦粉、鹽、米酒、胡椒、太白粉

麻油沙薑雞

麻油沙薑雞是廣東地區常見的料理，麻油的清爽香味，加上沙薑的辛香味，讓雞肉的香而不膩。此外，沙薑有去寒濕的功效，適逢秋冬時節，正是吃...

食材：雞腿、薑、麻油、小辣椒🌶️、沙薑粉、糖、蒜頭、醬油、蔥、鹽、青椒、太白粉（生粉）

山茼蒿彩椒麵包【烘焙展西式食譜】

利用彩椒與春菊搭配出紅黃綠，讓外觀與味道充滿變化兼具營養，再加入起司粉與雜糧粉增添風味，出爐的麵包充滿香氣，外皮酥脆內層鬆軟，搭配...

食材：高筋麵粉、雜糧粉、混合彩椒丁、乾酵母、山茼蒿(瀝乾水後切成細丁)、煙燻起司丁、砂糖、火腿丁、鹽、起司粉、水、奶油

墨西哥風酪梨菇菇蝦烘蛋【好菇道親子食光】

我很愛做烘蛋料理因為可以把冰箱裡所有的好料一口氣放進去,變成不輸名店豐盛的Brunch,也可以花點心思,加上不同的香料和食材變身華...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、番茄、雞蛋、檸檬、紅椒、糖、黃椒、鹽、茄子、辣椒、中型蝦仁、Tabasco辣椒醬、培根、羅勒或九層塔、酪梨、墨西哥切片辣椒、起士絲、橄欖油、黑胡椒