雞蛋豆腐

蔥花芝麻凍豆腐

簡單一個小動作，改變豆腐的組織，這樣切塊後比較不易碎掉，口感也會有些不同！這樣的組織可以吸收更多醬汁喔！ Viola料理師幸福餐桌...

食材：雞蛋豆腐（先冷凍）、蔥（切花）、醬油、白芝麻、味霖、米酒

家常煎豆腐

食材：中華雞蛋豆腐、蔥、醬油、辣椒

滴雞精菊花干貝湯

🌼大雞大利菊花干貝湯🌼 快速、方便、簡單、健康料理我最愛，天冷回家暖胃湯品😋😋😋 食材：滴雞精、干貝、白蘿蔔、鹽巴、胡椒粉、雞蛋豆...

食材：雞蛋豆腐、白蘿蔔、干貝、滴雞精、枸杞、鹽巴、白胡椒、水、蔬果雕刻模（圓）

雞蛋豆腐烘蛋

平常常吃的雞蛋,豆腐 蔥花蛋,菜圃蛋,煎豆腐沒變化~ 2者加在一起有雞蛋香豆腐嫩口感~ 外酥香內嫩,營養滿分~

食材：嫩豆腐、雞蛋、山當歸葉、鹽、胡椒粉

香菇鑲豆

健康瘦身餐-2 九層塔香菇鑲豆腐 是一道減肥低脂，富含蛋白質和多醣體的菜餚 平常也可以煮給全家人享用😋

食材：乾香菇(大)、雞蛋、醬油、豆腐、九層塔葉

簡單蔬食壽喜燒鍋🍲暖心💓

在這冷冷的天氣，來上一碗熱騰騰又健康的蔬食鍋🍲暖心又暖胃💓💓

食材：板豆腐、鴻禧菇、醬油、高麗菜、鹽巴、豆皮、香菜、玉米筍、胡椒粉、雞蛋、水

番茄黃豆芽蔬菜湯

食材：牛番茄、中華豆腐、黃豆芽（全聯買）、尋味棒、海帶芽、雞蛋

【家常菜】干貝豆腐羹

原本是要煮豆腐煲的 結果水不小心太多 那就算了 中途改變食譜直接變成羹吧 還好今天晚上沒有湯 - Life & Cook...

食材：紅蘿蔔泥、干貝、米酒、嫩豆腐、太白粉、白胡椒粉、雞蛋(蛋白蛋黃分離)、蠔油、薑泥、鹽(調整味道用可略)、蔥花、太白粉水

豆腐花兒雞肉丼

減重的時候忌大量的澱粉 減重時好想吃丼飯啊～ 那就加豆腐吧 豆腐滑嫩的口感加上雞腿肉的彈性非常的搭唷

食材：雞蛋、無骨雞腿排、薄鹽醬油、中華白豆腐、米酒、洋蔥、冰糖(非必要)、蔥花、鰹魚粉(非必要)、麻油(非必要)、辣油(非必要)

韓式泡菜豆腐鍋

【韓式泡菜豆腐鍋】用富含免疫力的蔥、蒜和韓式辣椒粉取代重口味的韓式大醬， 煸炒後加入少許肉末熬煮成高湯， 依喜好加入喜歡的配料及少...

食材：韓式辣椒粉、韓式泡菜、豬絞肉、豬肉片、豆腐、雞蛋、蔥花、年糕條、蒜末

培根蔥燒嫩燴豆腐

這是我的外婆的私房菜！用培根的油份及鹹味，帶出湯汁的美味，燒的入味的豆腐，帶著蔥燒的香氣，超級開胃下飯～真的意想不到培根和豆腐竟然...

食材：培根、蔥、水、雞蛋豆腐(或嫩豆腐)、醬油、辣椒(配色可略)、糖、太白粉水、醋

泰式番茄豆腐

利用泰式醬汁來調味，讓家常的菜色也可以簡單變化出不一樣的味型喔！ Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebo...

食材：雞蛋豆腐、牛番茄、泰式雞醬、蔥、魚露、蒜頭、味霖、醋

醬油香煎嫩豆腐

一鍋到底，簡單上手。 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論：）

食材：豆腐、雞蛋（麵粉）、醬油、味醂、白芝麻（都可）、七味粉（都可）、沙拉油

簡易炸豆腐

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、木薯粉、蔥花、日式醬油、胡椒鹽

酸辣湯

食材：肉絲、豆腐、醬油、金針菇、米酒、木耳、香油、雞蛋、紅蘿蔔、蔥、醋、胡椒粉、太白粉水（勾芡）

大同電鍋滷味

用大同電鍋做滷味，放涼後風味佳。

食材：白、紅蘿蔔、丸子、雞蛋、油豆腐、薑片、蒜瓣、小雞腿、醬油、冰糖、白胡椒、五香粉、水、米酒

金沙皮蛋豆腐

簡單。又下飯的料理

食材：雞蛋豆腐、皮蛋、鹹蛋、乾辣椒、青蔥