雞菇

菠菜雞肉菇菇炒泡麵/統一麵肉燥風味

從小到大吃不膩的統一麵肉燥風味，不論是直接捏碎了當點心、煮成湯麵都是吃了一包不夠還要第二包。 今天幫沒有配料的只有調味油包與調味...

食材：統一麵肉燥風味、熟雞里肌肉兩條切大丁、菠菜、紅蘿蔔片、鴻喜菇

仙花束鍋

食材：蒜頭、扁魚片、白蘿蔔、雞油/豬油、紅蘿蔔、雞湯/高湯、牛肉片/五花肉、玉米筍、金針菇、黑木耳、大白菜

豬肚四寶湯

豬肚四寶湯融合了白蘿蔔, 菇類及白菜的鮮甜味, 加上主角豬肚非常搭配的 一道經典台菜.

食材：白蘿蔔、金針菇、鹽、紅蘿蔔、雞粉、乾香菇(泡軟)、胡椒粉、魚板、味精、肉羹、鮮雞汁、豬肚、大白菜

白醬鮮蔬菇菇雞燉飯

單用全脂鮮奶燉煮出的濃稠白醬，好吃清爽無負擔。

食材：白米、泡米水、海鹽、洋蔥、義大利香料、全脂鮮奶、玉米筍、雞腿肉、蘑菇、起士粉或起士片、鴻禧菇、毛豆仁、青花菜

枸杞山藥金針菇雞湯

清爽又養生的湯品，適合忽冷忽熱的春夏交替時節😄 不想油油膩膩的補品，此溫補最適合以食材本身的天然味道來提升。 當然雞湯中若有加入...

食材：去骨雞腿、枸杞、雞粉、金針菇、山藥

紅棗菇菇雞湯

天冷了! 禦寒增加體抗力最適合就來碗雞湯,菇菇和土雞肉一起煮, 加上溫補帶有甜味的紅棗~好喝又順口!

食材：小土雞肉、紅棗、薑片、鴻喜菇、鹽巴

菇菇雞

菇類經過乾煸後，會把菇菇本身的湯汁封鎖住，很建議先用這樣的方式處理菇類再與雞腿肉一起燴煮！更多汁也更香喔！ Viola料理師幸福餐...

食材：無骨雞腿排、新鮮巴西蘑菇、番茄醬、蘑菇、糖、蒜頭（切末）、醋、蔥（切花）、米酒、黑白芝麻

皮蛋瘦肉菇菇粥

皮蛋瘦肉粥加上菇菇不只增添營養還多了口感 整個變得更豐富了

食材：稀飯、雞蛋、鹽巴、皮蛋、雞粉、絞肉、金針菇、香菇、空心菜

三杯杏鮑菇雞

有道料理，色香味具足，濃郁的香氣，挑逗大家的味蕾，不管是主料配料，通通會被掃光，有時甚至連醬汁都不放過，夜市，餐館，家庭，處處可見...

食材：雞肉、杏鮑菇大型、麻油、辣椒、冰糖、蒜頭、醬油、薑片、醬油膏、青蔥、米酒、九層塔

［鑄鐵鍋］瑤柱香菇炊飯

瑤柱和香菇入飯一起炊，廚房都散發幸福的味道

食材：雞里肌、花菇、瑤柱、蒜泥、米、雞湯和蒸瑤柱的米酒、番茄

菇菇🍄雞炊飯 By 燦坤新東海

利用萬用鍋煮出一道香噴噴的飯食料理

食材：去骨雞腿肉、美白菇、白米、醬油

石頭＆麻辣鴛鴦鍋

一鍋二吃超美味～

食材：山茶菇、豆腐（塊）、雞高湯、大白菜（塊）、水、紅蘿蔔（絲）、扁魚（末）、蔥（末）、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭（末）、秋葵、蒜頭酥（切碎）、醬油、鮑魚菇（片）、洋蔥（絲）、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒（圈）、小卷（圈）、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片

韓式辣醬菇菇雞(好菇道親子食光)

每到假日就是清冰箱的好時機， 利用冰箱的食材完成這道韓式辣醬菇菇雞， 東加一點西加一點顏色還挺漂亮的

食材：去骨雞腿肉、好菇道雪白菇、紅辣椒、小黃瓜、韓式辣醬

烤全雞 肉嫩超多汁（中西醬料結合版）

防疫期間東部的婆婆覺得我們全家關在台北應該會餓死😂空投了各式各樣的好食材給我們，然後我在茫茫海鮮、豬肉、雞肉中看到了一隻全雞🐔對！...

食材：全雞、洋蔥、青椒紅椒黃椒、杏鮑菇、蒜頭、清酒（米酒）、醬油膏、醬油、大蒜黑胡椒、糖、鹽、小番茄、橄欖油、蜂蜜

[電鍋] 簡易一鍋料理-北菇滑雞蒸飯

簡易版北菇滑雞蒸飯 美味不減～ . . . 因海外生活開始料理之路 曾經只愛繽紛異國料理華麗甜點烘焙 有寶寶後開始快速家常親子料理...

食材：棒棒雞腿、乾香菇、醬油、米、糖、水、紹興/米酒、鹽、玉米粉、蔥、五香粉、白胡椒、薑片

花椰杏菇香料紙包雞

微醃過的雞柳條{🐔里肌肉} 鹹淡適宜混合著香料 搭配著花椰菜&杏鮑菇 一起在烘培紙裡燜煮 顯得香氣四溢,鮮嫩多汁

食材：雞柳{里肌肉}、冷凍花椰菜、韓式醃肉醬、杏鮑菇菌傘、濃縮薑汁、海鹽、韓式Q麵、黑胡椒粒、義式香料、煎培胡麻調味醬

親子手作:鴻禧菇雞湯

紅蘿蔔富含的維生素a為脂溶性，利用雞腿所含的油脂釋放出維生素a，雞腿川燙後去皮減少油脂吃起來更清爽~ 一道簡單的湯品孩子也可以輕鬆完成

食材：紅蘿蔔、鴻喜菇、雞腿、醃冬瓜