雞胸肉便當菜

彩椒雞肉絲（便當菜）

喜愛日本的中華料理青椒肉絲，今天採用料理鉄人陳健一餐廳的食譜試做，味道還滿像的是一道可當便當菜的料理。

食材：雞胸肉、紅椒、黃椒、蔥、蒜碎、醬汁、砂糖、醬油、蠔油、酒、高湯粉、梅林醬（烏醋）、白胡椒粉、橄欖油、香油

奶香燉雞

減肥高蛋白餐 我覺得也很適合成長中的孩子吃

食材：好市多清雞胸、青花椰、胡椒粉、洋蔥、義大利香料、牛奶、海鹽

咖哩雞燴飯

香濃滑順超下飯的咖哩雞，超簡單超快速的簡易快餐，愛自己愛家人愛健康，快來一起動手做吧! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http:/...

食材：雞胸肉、馬鈴薯。洋蔥、紅蘿菠、橄欖油.海鹽.水、蘋果、印度咖哩粉

義式香料嫩煎雞胸排★讓肉質軟嫩的鹽水醃法

只要掌握好一些小技巧，雞胸肉也能煎得又嫩又多汁♥ 這次分享在「料理的科學」書中學到的『鹽水醃漬法』， 除了雞胸肉外~其他部位或豬、...

食材：雞胸肉、鹽、水、義式香料、蒜粉/黑胡椒粒

馬鈴薯雞肉濃湯

這次濃湯煮好的份量剛好是2碗～

食材：雞肉、蒜頭、馬鈴薯、洋蔥、金針菇、玉米筍、紅蘿蔔、牛奶、奶油、橄欖油、鹽、麵粉、黑胡椒粉、義式綜合香料

日式炸雞(超簡單便當菜)

炎熱的夏天不想做菜，所以炸了些炸物，配上冰涼的啤酒，可以是下午茶或是宵夜～使用日式炸雞粉，第一次新手炸雞肉就成功(* ॑꒳ ॑* )

食材：雞胸肉、日式炸雞粉100g、水、蛋、馬鈴薯、杏鮑菇

雞絲涼拌金針菇

這道低卡又含豐富的纖維，ㄧ次吃到蛋白質和幫助腸胃蠕動的金針菇，簡單易操作，適合減脂運動的人，裡面加了橄欖油和提香的芝麻油，有便秘的...

食材：金針菇、雞胸肉、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、香菜、蒜末、調味料、海鹽、橄欖油、芝麻油

三色蘆筍雞丁

蘆筍與兩色甜椒和雞胸肉一起烹調，製造黃綠紅賞心悅目的繽紛感，味道清爽、鮮甜，適合用來蓋飯、拌麵，也可以是單獨的一道菜！

食材：雞胸肉、蘆筍、油、甜椒（黃）、鹽、太白粉、甜椒（紅）、味精、酒、麻油、醬油、水、胡椒粉、醋

烤檸檬雞胸肉佐蘆筍

充滿檸檬香氣的軟嫩烤雞胸肉，酸酸甜甜的佐以烤蘆筍更添鮮美。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

食材：雞胸肉

麻油雞🐓

食材：雞肉、薑片、米血、香油、玉米、黑麻油、金針菇、高麗菜、紅棗、火鍋料

檸香馬鈴薯炒雞

檸檬的清新香氣和雞腿肉的鮮美口感搭配起來超級對味，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、馬鈴薯切塊、蒜頭切末、檸檬切片、鹽巴、黑胡椒粉、醬油、糖、檸檬汁

印度咖哩雞Tikka Masala

Costco Tikka Masala醬汁，隨便丟入任何蛋白質、蔬菜，煮出了讓印度人會生氣的咖哩

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、蒜、辣椒、Tikka masala咖哩醬

三杯雞風味乾麵煎餅/台酒麵攤

有時吃泡麵就是為了方便.有時也可以做出風味十足的料理.經典台酒麵攤三杯雞風味乾麵.只要利用泡麵調好的調理包.再加一些自己喜愛的食材...

食材：台酒三杯雞乾麵、雞蛋、金針菇、紅蘿蔔、九層塔、去骨雞腿肉、油

泰式椰汁炒雞【異國家常菜 新手也上手】

備料後10分鐘上菜 新手一定要試試，非常容易上手 這道菜最難的地方就是切雞肉了😆

食材：雞胸肉、四季豆、椰漿、辣椒、魚露、九層塔、綠咖哩、椰糖（可用砂糖代替）、鹽

中秋煮火鍋：來做手工火鍋料吧！

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 來做手工火鍋料吧！其實它的原型就是關東煮的湯料，只要把作為火鍋料...

食材：雞肉泥：、板豆腐：、蘿蔔：、蘆筍：、柴魚：、雞胸絞肉：、雞腿：、昆布：、雞腿絞肉：、青蔥末：、水：、薑末：、高麗菜：、鹽：、米酒：、香菇：、醬油：、紅蘿蔔末：、味醂：、白胡椒：、太白粉：

泰式紅咖哩醬辣炒竹筍雞肉

用泰式紅咖哩醬炒雞肉,沒加椰奶味道也不錯呢!

食材：雞腿、鮮筍、魚露、卡菲爾萊姆葉、糖、辣椒、醬油、大蒜、清水、打拋葉、泰式紅咖哩醬

馬鈴薯蛋沙拉

我做了兩個版本的 大人吃的是馬鈴薯蛋沙拉 寶寶吃的是馬鈴薯蛋泥喔 差別在於有無放沙拉而已！

食材：馬鈴薯、水煮蛋、雞胸肉、沙拉（寶寶要吃即省略放）