陳醋炒鮮蝦
小農有機日記鮮蝦本身味鮮濃配上陳醋帶點酸香是味覺上的絕配，夏秋天氣乾燥，容易感到口口淡沒胃口，不過這道菜可以讓胃口大開，愈食愈不能罷休🤩😋
食材：鮮蝦或冰鮮蝦、生薑、蒜頭、陳醋、醬油、白沙糖、紅頭蔥
陳醋
85 道食譜-
看看「陳醋」的零失敗食譜
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陳醋香絲瓜
sumi配陳醋也不錯啊~.
食材：絲瓜、鹽、薑絲、辣椒、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯
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椒香山西陳醋蒲瓜
sumi山西朋友給我的當地陳醋真香!配任何蔬菜都好搭.加點花椒更提食材原味.清淡鮮美南北融洽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材：蒲瓜、鹽、蒜碎、辣椒、烏魚子、花椒粒、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯
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陳年檸檬醋
三喵廚房兩年前種檸檬的朋友來訪，伶了有一大布袋的新鮮檸檬來送我，當時已經準備回台灣的我不知所措，為了不浪費食物我做了檸檬醋，而且到了我這一...
食材：檸檬、糯米醋、一般砂糖
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陳醋迷迭漬石斑
支持國產水產品Procedure: 步驟1.石斑魚肉切0.5公分大小，沾粉去炸至金黃色。 步驟2.將炸好的魚肉放入醬汁中，泡15分鐘撈起即可。
食材：石斑魚、巴沙米可醋、橄欖油、迷迭香、糖
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[法式餐點]嫩煎鴨胸沙拉佐陳年醋膏
均岱鍋具鴨胸煎的表皮焦脆,流出的鴨油更顯得鮮嫩多汁 原來製作前菜如此簡單,吃完激發味蕾，更期待主餐上菜！
食材：櫻桃鴨胸、櫻桃蘿蔔、美生菜、巴西里、苜蓿芽、陳年醋膏
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法式陳年酒醋番茄烤雞配意大利麪
Angelique法式陳年酒醋番茄烤雞配意大利麪 Poulet au balsamique, tomates et romarin, 利用當季的黑柿...
食材：封仔雞、番茄切4瓣（或對切兩半）、大蒜（橫面對切兩半）、大洋蔥切滾刀塊、陳年酒醋、橄欖油、粗海鹽、黑胡椒、迷迭香(可用乾的香料）、或用百里香
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陳醋雲耳
艾華斯夏天假如胃口欠佳，不妨於餐前來個涼拌小吃開開胃，這個做好後更可放在雪櫃慢慢享用呢！
食材：陳醋、水、糖、雲耳
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【梅狀元陳醋老梅膏】蔥燒鯛魚片
薇若妮蔥燒陳醋老梅膏鯛魚片,
食材：細砂糖、梅狀元陳醋老梅膏、薑、蔥、鯛魚片、水
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<梅狀元陳醋老梅膏> 之 黃金薯球
富貴貓實驗用老梅膏來做一道中式點心,利用地瓜泥來包入紅豆餡料,並裹上花生粉, 另一種不同的吃法~~
食材：黃地瓜、紅地瓜、紅豆、花生粉、梅狀元陳醋老梅膏、糖
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<梅狀元陳醋老梅膏> 之 梅香蜜汁排骨
富貴貓蜜汁排骨做起來不錯吃,這次加入老梅膏去當醬汁,撲鼻的梅香味和整個食材很搭!層次上有提升的效果,連不愛吃肉的哥哥都超愛的! 這道菜以...
食材：排骨、白芝麻、蒜末、蛋液、醬油、地瓜粉、米酒、味霖、梅狀元陳醋老梅膏、麥芽糖
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<梅狀元陳醋老梅膏> 之 糖醋咕咾肉
富貴貓以前唸書的時候,訂便當總是很愛點糖醋肉這道菜,不僅肉好吃,酸酸甜甜的醬汁也很下飯,就算是每次有其他的菜色可選擇,卻總是忍不住一直訂...
食材：梅花肉、青椒、紅椒、洋蔥、蕃茄、鳳梨片、醬油、雞蛋、米酒、玉米粉、番茄醬、糖、水、梅狀元陳醋老梅膏、香油
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不知道從何下手？看看「陳醋」的零失敗食譜
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<梅狀元陳醋老梅膏> 之 木須肉絲
富貴貓木耳是很好的養生食材,多吃對身體很有益處,也很適合拿來煮給小朋友吃,我家弟弟吃完還特別指定下次還要煮這種軟軟QQ的菜給他吃喔~~
食材：木耳、紅蘿蔔、肉、薑、蔥末、醬油、米酒、鹽巴、香油、梅狀元陳醋老梅膏
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<梅狀元陳醋老梅膏> 之蚵仔麵線
富貴貓蚵仔麵線是一道很道地的台灣小吃,做法很簡單,煮起來也很快,嘴饞時不妨來試做看看喔~
食材：紅麵線、蚵、紅蔥頭末、油蔥酥、蒜末、柴魚片、地瓜粉、香菜、醬油、冰糖、鹽、梅狀元陳醋老梅膏
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【梅狀元陳醋老梅膏】梅香紫菜豆腐
Tiffany Yeh體力透支或用腦過度時, 體質會變成酸性. 而這時需要鹼性食物來調整一下. 梅子, 紫菜, 豆腐都是鹼性食物, 綜合一下, 變成美...
食材：【梅狀元陳醋老梅膏】、豆腐、紫菜、芝麻、醬油
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【梅狀元陳醋老梅膏】蒜苗臘肉
欣欣印象中的蒜炒臘肉,總有著太死鹹的口感,梅狀元陳醋老梅膏微香微酸的味道,正可以緩和臘肉的鹹度。今天這道蒜苗臘肉,可是甜中帶點酸的微妙...
食材：梅狀元陳醋老梅膏、蒜苗、豬臘肉、味精
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【梅狀元陳醋老梅膏】牛肉梅汁火鍋
蔓蒂小姐學做菜從前在梅嶺吃過梅子雞料理，突然很懷念這個味道，順手拿了陳醋老梅膏，想要試試能不能碰到懷念的梅子湯頭~ 因為懶惰，所以用了高湯當湯...
食材：小白菜、牛肉、花枝餃
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<梅狀元陳醋老梅膏> 之 梅醬拌麵
富貴貓小時候受到受到北方麵食文化的影響，超級愛吃麵食的!只要有麵可吃就可以好好飽餐一頓,尤其是拌麵一整個無法抗拒..... 有空的時候...
食材：絞肉、蒜頭、蔥、油蔥酥、小黃瓜、蛋、拉麵、醬油、糖、花生醬、梅狀元陳醋老梅膏
![[法式餐點]嫩煎鴨胸沙拉佐陳年醋膏](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F154624%2F978636f41782bb91.jpg&width=200)
