找到 21 道的「鑄鐵鍋麵包」食譜
鐵鑄鍋麵包
鐵鑄鍋麵包 梅奧佮槑㕭

Brot,dann geh doch! 麭啊,阮先來走嘿,你自己佇這好好仔作穡,阮較晏的才過來予找你喔。

食材:高筋麵粉 TYPE 550、斯佩爾特全麥粉、常溫水、鹽、速發酵母、玉米粉等

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鑄鐵鍋歐式麵包
鑄鐵鍋歐式麵包 Michelle Chen

一般外面賣的歐式麵包通常使用非常專業的歐式麵包烤箱,讓麵包達到恆溫,水氣悶在烤箱內,而達到麵包外皮金黃酥脆。 有興趣看影片製作htt...

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、蜂蜜、橄欖油

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鑄鐵鍋歐式麵包
鑄鐵鍋歐式麵包 Lolo Lee

食材:高筋麵粉、鹽、乾酵母、水

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免揉鑄鐵鍋鄉村麵包
免揉鑄鐵鍋鄉村麵包 扎赫拉的廚房好時光

這款麵包不必揉,無油無糖,非常美味與健康,很適合自己在家動手做。

食材:高筋麵粉、乾酵母粉、鹽、水、高筋麵粉(整型用)、鑄鐵鍋直徑超過26公分

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【摩堤 鑄鐵鍋料理】口袋麵包Pita餅
【摩堤 鑄鐵鍋料理】口袋麵包Pita餅 摩堤琺瑯鑄鐵節能家電

每年烤肉的時候少不了吐司夾烤肉 但是食安問題嚴重 買來的吐司不知道用了哪種油?雞蛋有沒有問題? 但又不是人人都有一台吐司機或烤箱可以...

食材:高筋麵粉、速發酵母、矽晶料理刮刀、糖、矽晶醬料刷、塩、矽晶迷你料理夾、冷水、可拋式砧板(含基座)、橄欖油、A4 1200W IH、A4平烤盤

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免揉鑄鐵鍋麵包
免揉鑄鐵鍋麵包 小紅莓

麵包最早的考古學證據來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。 傳統烘焙方法非常耗時,麵團與酵母混合後,需要揉麵、靜置多次才能...

食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、水

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鑄鐵鍋玉米麵包
鑄鐵鍋玉米麵包 安琪拉的小天地

鑄鐵鍋不但可以用來烹煮食物,用來烤玉米麵包更是美味,表面酥脆內部卻很鬆軟,烘烤的熱度均勻而且時間還可以縮短!

食材:玉米粗粉Cornmeal、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、白砂糖、蛋、白脫牛奶Buttermilk、沙拉油

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《鑄鐵鍋》免揉簡單 起司辣椒脆皮麵包
《鑄鐵鍋》免揉簡單 起司辣椒脆皮麵包 台灣妞越南媳的米國廚房

此食譜若省略起司及辣椒,直接白麵糰下去烤也很好吃,沾點橄欖油和紅酒醋,就變身高級餐廳的餐前麵包囉!

食材:鑄鐵鍋、防沾烤紙、中筋麵粉 AP flour、速發酵母 Int. Yeast、切達起司;磨碎、鹽 Salt、墨西哥辣椒、溫開水、切達起司 Cheddar、墨西哥辣椒 Jalapeño

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平底鑄鐵鍋烤核桃牛奶麵包
平底鑄鐵鍋烤核桃牛奶麵包 琳大

趕時間的時候,這個從發酵到完成90分鐘之內就可以搞定的配方,絕對是首選。

食材:高筋麵粉、牛奶、糖、海鹽、酵母、奶油、核桃

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鑄鐵鍋核桃混麥麵包.專屬媽媽的早餐約會
鑄鐵鍋核桃混麥麵包.專屬媽媽的早餐約會 Ariel玩樂廚房

食材:法國麵粉、裸麥或全麥麵粉、水煮鮪魚罐頭、自養天然酵母液種、玉米、成熟酪梨、冷水、水煮蛋、無糖優格、奶油乳酪、乾酵母粉、研磨胡椒粉、檸檬汁、水煮蛋切片、細海鹽、鹽、蘋果切片、核桃、檸檬皮碎

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英式麵包布丁《LC鑄鐵鍋手作早午餐》
英式麵包布丁《LC鑄鐵鍋手作早午餐》 采實文化

吸飽了牛奶和蛋液的奶油吐司,經過蒸烤後,不僅味道變得更香濃,看起來極為豐富美味。恰到好處的甜度與飽足感十足的分量,最適合在假日起床時品嚐。

食材:吐司、全蛋、蛋黃、牛奶、鮮奶油、砂糖、葡萄乾、加州梅(Prune)、堅果類(杏仁、胡桃、開心果等)、糖粉

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大橢圓的免揉歐式麵包-橢圓鑄鐵鍋
大橢圓的免揉歐式麵包-橢圓鑄鐵鍋 Kay's Fun餐廚樂!

冷藏3天的免揉麵團。趁假日烤好,足夠一星期的早餐食用。 烤好的歐式麵包~長25、寬19、高度達10公分(室溫22度、烤箱用烘王+) ...

食材:請參考大圓歐包、冷藏3天的免揉麵團(高筋)、迷迭香油

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蔓越莓巨蛋麵包 ~ 鑄鐵鍋版
蔓越莓巨蛋麵包 ~ 鑄鐵鍋版 Mia的廚房實驗

聽說...鑄鐵鍋烤麵包好好吃? 揉一份麵團,加一點兒果乾... 清清爽爽、鬆鬆軟軟的巨蛋麵包, 不自覺的讓人一口接一口!(。◕‿◕)...

食材:高筋麵粉、白糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、冰水、蔓越莓果乾

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肉桂捲 [鑄鐵鍋烘烤]
肉桂捲 [鑄鐵鍋烘烤] 潔西卡 ᴥ 玩烘焙

不用烤箱也可以烤出焦香美味的肉桂捲,作法超簡單,一定要試試!

食材:手粉(高筋麵粉)、葡萄乾、蔓越莓乾、蘭姆酒、砂糖、肉桂粉、高筋麵粉、速發酵母、鹽、優格、開水、植物油

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【鑄鐵鍋】紅酒桂圓核桃麵包
【鑄鐵鍋】紅酒桂圓核桃麵包 菲。Phyllis!

用鑄鐵鍋烤麺包,因為受熱均勻的原因,保濕效果也很好,有窰烤歐式麵包的效果,外皮焦脆裏面很柔軟呢~

食材:1. 高筋麵粉、2. 乾酵母、3. 鹽、4. 糖、5. 紅酒、6. 水、7. 奶油 (置室溫軟化)、8. 桂圓乾、9. 核桃

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LC-鑄鐵鍋烘烤巧克力豆豆麵包♥!!!
LC-鑄鐵鍋烘烤巧克力豆豆麵包♥!!! GBon Appetit

LC-鑄鐵鍋烘烤巧克力豆豆麵包♥!!! 好喜歡用漂亮南瓜花照型的LC-鑄鐵鍋烘烤香噴噴的麵包!!~ 用鑄鐵鍋烤出來的麵包,受熱均...

食材:巧克力豆、蔓越莓乾、金吉乾、烘培前刷牛奶、烤出後灑糖粉、高筋麵粉、鹽巴、乾酵母粉、牛奶、白砂糖、可可粉、全蛋、室溫無鹽奶油

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我愛鑄鐵鍋/肋烤麵包佐蒜茸炒蝦
我愛鑄鐵鍋/肋烤麵包佐蒜茸炒蝦 采實文化

這道料理是我在澳洲的義大利餐廳工作學的,常常看到義大利人會點上這道料理當作前菜。 運用肋烤盤將法國麵包烤出微焦的金黃色澤,吃起來有...

食材:法國麵包、草蝦、檸檬、香菜、辣椒、蒜仁、橄欖油、鹽、黑胡椒

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鑄鐵鍋烤蔥花捲麵包
鑄鐵鍋烤蔥花捲麵包 珈常日々雜話曆

蔥花捲麵包放到隔天仍是鬆軟好吃會牽絲,蔥香也很迷人吶! {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisroka.pixnet...

食材:高筋麵粉、溫水、鹽、細砂糖、速發酵母、無鹽奶油、[蔥餡料]蔥末、[蔥餡料]橄欖油、[蔥餡料]鹽、[蔥餡料]白胡椒粉

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