鍋煮料理

肥腸酸辣鍋燒麵

晚餐天氣突然轉涼，想吃點酸辣湯。這時家裡有儲備方便包港式酸辣濃湯(內含嚴選香脆竹筍)，只要煮滾水加入這包，放個實體豬血，豆腐絲，打...

食材：(康寶)港式酸辣濃湯、水、豬大腸頭(肥腸)、豬血絲、豆腐絲、酸菜絲(沒葉子那種)、雞蛋、大白菜切絲、(飛馬)白胡椒、黑醋、香油、鍋燒麵、蔥

一鍋到底 鮮菇蔥燒豆腐

只要幾項簡單的食材，10分鐘立即快速上菜，煎豆腐的技巧也不難(請看小撇步)，是下飯又營養滿點的家常菜喔！😋 專頁新開張， 歡迎來...

食材：雞蛋豆腐、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔絲(配色用可省略)、糖、蔥、水、油

甜蜜蜜蛋糕（電子鍋版）

1.手癢拿出了17年前的攪拌機，竟然還可以使用；國一時期就在假日烤烤簡單的餅乾及烤戚風蛋糕 2.參考小星星 http://yan7...

食材：雞蛋、低筋麵粉、電子鍋、砂糖、奶油、龍眼蜂蜜、電動攪拌器、牛奶、沙拉油

泡菜豆腐冬粉鍋

天氣炎熱，但吃一鍋香辣的泡菜鍋，超開胃的！簡單用韓式泡菜和嫰滑豆腐，做成美味香辣的湯，再加入冬粉吸收湯汁，美味又開胃！做法簡單無難...

食材：洋蔥（切絲）、煙肉粒、泡菜、雞高湯、冬粉、嫰豆腐

酒香黑糖甜米糕

甜米糕 熱嚐冷吃都適合 這份材料以量杯為單位

食材：圓糯米、黑糖、細砂糖、紹興酒、白芝麻、鑄鐵鍋、葡萄乾

一鍋到底番茄咖哩海鮮pasta-咖哩女王

吸附著滿滿咖哩醬汁的番茄海鮮pasta，微辣中混搭了九層塔的香氣，一鍋到底的作法不但方便省事，依照食材熟成所需的時間先後下鍋，不但...

食材：咖哩女王辣味海鮮、義大利麵、洋蔥、鮮蝦、透抽、牛番茄、蒜末、九層塔

一鍋料理：西班牙海鮮飯 Paella

記得第一次吃西班牙海鮮飯 Paella 是在倫敦covent garden 的apple market下面的一個攤販 那一盤雖然料...

食材：洋蔥、大蒜、辣椒（可不加）、海鮮（魚 蛤蜊 透抽 蝦）、淡菜（可不加）、帶皮雞肉、小蕃茄、番紅花、燉飯米、自製雞高湯 （或用高湯塊）、節瓜 （甜椒或其他蔬菜）、胡椒 鹽巴 調味、九層塔/蔥/薄荷葉（可不加）

ㄧ鍋到底快速簡單版～皎白筍三杯豬

用最簡單的步驟料理出能快速上桌的皎白筍三杯豬. 三杯～米酒.醬油.麻油 湯汁拌麵.飯都很下飯 因為要給小朋友拌飯吃所以有加水

食材：皎白筍、豬肉片、薑片、蒜頭、麻油、醬油、米酒

鍋燒四季豆

熱熱的天氣是不是沒什麼胃口呢？這道輕爽的四季豆，輕鬆的用電鍋就能完成，而且ㄧ根接一根，非常開胃喲！

食材：四季豆、蒜頭剁碎、蔥切段、嫩薑切絲、白胡椒粉、黑胡椒粒、米酒、冰糖、黑醋、醬油、水

鑄鐵鍋到底橄欖油蔬菜炊飯（清爽型）

清淡系列、有鍋巴，日後試試加入蕃茄泥罐？

食材：鑄鐵鍋、橄欖油、金針菇、米、鴻喜菇、Costco冷凍蔬菜、水、香菇、鹽

什錦炒泡麵

吃泡麵總只加顆雞蛋，無聊了嗎? 湯麵變炒麵，創意料理你也可以，泡麵也能吃得很澎湃！ 今晚來盤豐盛的什錦炒泡麵吧！ . 更多食譜在這...

食材：排骨雞湯麵(味味A)、牛肉、泡麵內附醬包、雞蛋、泡麵內附粉包、刀、紅蘿蔔、水、砧板、青江菜、削皮刀、青蔥、筷子、蒜頭、湯匙、裝食材的碗、平底鍋、鍋鏟、小湯鍋、計時器

瑞康屋hotpan /WMF壓力鍋-油飯

食材：豬肉絲、蒜末、乾香菇、醬油、鹽巴、麻油、薑片、紅蘿蔔絲、米、胡椒鹽、蔥油酥、糖、高湯

用鑄鐵鍋烤的桑椹小餐包

夏天到了，收到媽咪的愛心槡椹果醬，於是將它揉入麵團，做餐包送給媽咪當早餐，她超開心！

食材：高筋麵粉、自製桑椹果醬、養樂多、牛奶、安佳奶油、乾酵母、鹽

懶鍋日記x味增鮭魚湯(簡易版)

懶鍋精神就是十分鐘即可完成! 簡易版味增鮭魚湯 只要花10分鐘(備料及烹調) 一碗味增鮭魚 熱量僅有133大卡~ 又富含豐富的蛋白...

食材：鮭魚、雞蛋豆腐、蔥、味增、熱水

🍄養生松子奶素涼拌豆腐菜🌰

使用一盒雞蛋豆腐跟這時候便宜的金針菇8元、之前買的松子🌰來做夏日小確幸的方便涼拌菜 簡單的十分鐘就可以至少2天少在廚房炒菜少流汗...

食材：松子（建議每次要吃再熱鍋）、雞蛋豆腐、金針菇、醬油、木酚素香油

鑄鐵鍋料理-娃娃菜砂鍋獅子頭

LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋一鍋到底全程烹調

食材：雞蛋、香油、豬絞肉、蝦米(泡水)、板豆腐、娃娃菜(刨半)、荸薺、水、蔥(切末)、醬油、薑(切碎)、糖、高梁酒、胡椒、太白粉、鹽、麻油

滷一鍋肉

方便簡單的料理，利用萬用鍋煮，軟爛好入口，可換成排骨或三層肉

食材：豬肉（依家庭人數）、紅蘿蔔、蒜頭（去皮）、黑糖、米酒、醬油、水