里仁好食光食譜與作法共 193 道，步驟詳細成功率高！ - 愛料理

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有 193 道「里仁好食光」食譜

五彩豆乾絲【里仁好食光】
里仁好食光
將豆乾和蔬菜切絲後，加入素沙茶拌炒，簡單的調味還嚐得到蔬菜的香甜，十分清爽又下飯。每一口不止有豆乾的香，還吃得到脆脆的黑木耳及茭白...

食材：五香豆干、茭白筍、香菇調味粉、紅蘿蔔、塩、黑木耳、素沙茶、小黃瓜、黑胡椒粗粒、香菜末、水
可可焦糖爆米花【里仁好食光】
里仁好食光
爆米花外層裹上脆脆的焦糖再包覆純可可粉，苦甜的滋味吃起來甜而不膩，給人療癒的幸福感。

食材：奶油、玉米粒、砂糖
五彩豆乾絲【里仁好食光】
里仁好食光
將豆乾和蔬菜切絲後，加入素沙茶拌炒，簡單的調味還嚐得到蔬菜的香甜，十分清爽又下飯。每一口不止有豆乾的香，還吃得到脆脆的黑木耳及茭白...

食材：五香豆干、茭白筍、香菇調味粉、紅蘿蔔、塩、黑木耳、素沙茶、小黃瓜、黑胡椒粗粒、香菜末、水
香檸情人果冰沙【里仁好食光】
里仁好食光
芒果青與情人果冰棒的新吃法。將芒果青、情人果冰棒和檸檬汁加在一起打成冰沙，細緻的碎冰入口即化，每一口吃得到脆嫩的芒果青，多層次的...

食材：紫斑蝶芒果青、情人果冰棒、檸檬汁或萊姆汁、蜂蜜
鳳梨水果沙拉【里仁好食光】
里仁好食光
天氣熱，食欲低，用夏日盛產的鳳梨、小黃瓜來做道水果沙拉，淋上用陳年老梅製成的梅膏加上橄欖油調和而成的油醋醬，酸甜清爽，消暑又開胃。

食材：鳳梨、甜椒、巴薩米克醋陳釀梅膏、小番茄、橄欖油、小黃瓜、鹽、有機蘋果、黑胡椒、有機奇異果、青花椰菜苗
鳳梨炒飯【里仁好食光】
里仁好食光
鳳梨加入飯裡面一起快炒，酸酸甜甜的味道不只增加食慾，淡淡的果香清爽不膩，搭配腰果一起吃，更豐富了口味的層次感。

食材：鳳梨、青椒、紅椒、新鮮木耳、素火腿、白飯、腰果、醬油、油
鳳梨苦瓜湯【里仁好食光】
里仁好食光
苦瓜加入鳳梨和脆瓜一起燉煮，湯頭鮮甜，回甘的好滋味在味蕾留下清新的韻味。放入電鍋按下開關就可以，是炎炎夏日簡單的退火料理。

食材：苦瓜、鳳梨、水、綜合菇、里仁脆花瓜
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鳳梨沙拉涼麵【里仁好食光】
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夏天最適合吃涼麵，品嚐過加了美乃滋的嘉義涼麵後，特別的滋味也想在家做看看。加了新鮮鳳梨打成的沙拉醬，有鳳梨的果香甜，口味更清爽。

食材：關廟麵、小黃瓜、鳳梨、鳳梨片、沙拉醬、涼麵醬、醬油、巴薩米克醋
素黃燴芥菜【里仁好食光】
里仁好食光
芥菜含有豐富維生素A、B群、菸鹼酸與鈣，經過創意料理，加上紅蘿蔔泥與薑泥做成的素黃，橘黃色的天然β-胡蘿蔔素讓湯汁看起來更美味！

食材：芥菜梗、木耳、葡萄籽油、金針菇、砂糖、紅蘿蔔、海鹽、薑、地瓜粉水
義式香料烤馬鈴薯【里仁好食光】
里仁好食光
馬鈴薯去皮切片，簡單的調味放入烤箱烘烤，這道烤馬鈴薯吃起來鬆軟，當主菜或配菜都可以，是道充滿異國風味又簡單上手的料理。食譜設計...

食材：馬鈴薯 3個、橄欖油 2大匙、義式綜合香料、鹽
秋葵味噌湯【里仁好食光】
里仁好食光
用昆布熬出鮮甜湯頭，加入切片的秋葵做成味噌湯，切片的秋葵形狀像星星，外型十分討喜，而秋葵的黏黏的汁液融入湯中，讓這道家常湯品變化出...

食材：水、昆布、味噌、金針菇、醬油、秋葵、香油、豆腐、開水
蜜漬洛神花【里仁好食光】
里仁好食光
酸酸甜甜的洛神蜜餞，口感香脆，留住秋天好滋味。蜜餞汁還可加入煮化的洋菜汁做成果凍，或取代果醋淋在沙拉上！食譜提供：張建華

食材：新鮮洛神、冰過一夜的糖水、冰糖or砂糖、水
彩虹豆腐湯圓【里仁好食光】
里仁好食光
用糯米粉和豆腐做成豆腐湯圓，讓湯圓增加一點豆香跟營養，再加上像綠茶粉、可可粉…的粉料，給湯圓增加色彩，跟小朋友一起動手搓成圓形或做...

食材：糯米粉、民豐板豆腐、綠茶粉、紅麴粉、薑黃粉、可可粉
堅果雜糧小漢堡【里仁好食光】
里仁好食光
甜甜的堅果雜糧麵包裡夾入素火腿或豆干片，鹹鹹甜甜的滋味好好吃，加上一點有機糙米圈，吃起來有卡滋卡滋的另類口感。用堅果雜糧麵包來做的...

食材：堅果雜糧麵包、素火腿(切片)、有機蘿蔓葉、番茄(切片)、即食豆干(切片)、有機糙米圈

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