醬雞肉

雞肉青醬義大利麵

最近正在體驗ARKDAN調理機，每天都很認真在想可以嘗試什麼料理，這次決定來挑戰一下很喜歡的青醬！和辦公室的人妻媽媽們聊天才知道,...

食材：青醬準備、義大利麵材料、九層塔、橄欖油、義大利麵、大蒜、雞肉、堅果、洋蔥、彩椒、香菇、牛奶

【中秋烤肉醬】簡單沙嗲醬 + 雞肉串

沙嗲醬是利用花生醬和醬油產生甜鹹口味，有的會加入牛奶或椰奶增添奶味，這一道算是利用咖哩、沙茶醬的速成品，比較簡單好入門，雖然沒有那...

食材：咖哩粉、花生粉、沙茶醬、茴香粉、糖、醬油

雞絲飯湯汁

熱到不想開伙時的救援投手!!! 煮好一碗放冰箱, 拌菜拌飯都好吃~

食材：雞胸肉、橄欖油、蒜頭、薑片、八角、鹽、糖、薄鹽醬油、米酒、胡椒

基礎青醬培根雞肉義大利麵

食材：羅勒（九層塔）、松子、義大利麵、帕瑪森起士、雞腿肉、橄欖油（初榨）、火腿或培根、蒜頭、鹽、奶油、胡椒、鮮奶油或牛奶

麻油燒酒雞-紅麴版

補身體囉！ 菌菇麻油紅麴燒酒雞湯。

食材：紅麴醬、米酒、薑片、雞肉、麻油、純米料理米酒、鴻禧菇、雪白菇

菠菜奶油玉米濃湯

喝一碗就飽了的菠菜玉米濃湯 懶得加菠菜只有玉米也是超美味的喔! 大小朋友都愛的奶油玉米濃湯加上菠菜泥及牛頭牌原味高湯來加持，營養...

食材：奶油、麵粉、玉米醬(約半罐)、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水（與高湯同量）、菠菜、現磨黑胡椒粒、鮮奶油-可省略/裝飾及風味、燙菠菜的鹽

焗烤番茄雞肉麵(CLASSICO義麵醬)

下雨的傍晚，最適合來份熱呼呼的焗烤義大利麵了。除了市售醬包，整罐的義大利麵醬做起義大利麵來，感覺風味更道地，是一道大人小孩都喜歡的...

食材：CLASSICO義大利麵醬、義大利麵、雞腿肉、番茄、馬鈴薯、菇等蔬菜、披薩用乳酪絲、鹽&胡椒&醬油

干貝醬膨皮滷白菜

花小錢享用美味大白菜的季節來了，消化我的膨皮庫存的大好時機，順便補充膠原蛋白。 萬華龍山寺前面公園旁的巷子裡有位身材嬌小瘦弱的阿婆...

食材：大白菜(小顆)、豬肉、蠔油、紅蘿蔔(小)、黑胡椒粉、炸豬皮、米酒，米杯、香菇、糖、蝦米、干貝醬、薑末、烏醋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、香油、辣椒、芫荽、泡香菇水

泰式綠咖哩椰汁雞肉

夏天不想在熱烘烘的廚房待太久⋯⋯只要煮一鍋泰式綠咖哩椰汁雞肉，輕鬆省時又下飯！

食材：椰奶、綠咖哩醬、雞高湯、雞肉、黑糖、魚露、泰國檸檬葉、玉米筍（或其他蔬食）、羅勒、大紅辣椒

三步驟蔥油雞

雞肉加入海鹽抓馬, 先醃後蒸好入味, 起鍋後再淋上自製蔥油醬, 味道不輸外面大排長龍的鹹水雞喔。 自製蔥油醬看這邊：https:/...

食材：去骨雞肉排、自製蔥油醬、白胡椒粉、海鹽、米酒

白醬蘑菇雞肉義大利麵

我放的很醜但是其實滿好吃的~

食材：義大利直麵、大蒜、洋蔥、去骨雞腿肉、紅蘿蔔、白色花椰菜、蘑菇、玉米罐頭的湯汁(可加可不加)、牛奶、奶油(有鹽無鹽都可以)

一鍋料理~雞肉蔬食白醬義大利麵

簡單又方便的一鍋料理，30分鐘就可以輕鬆上桌喔~本食譜參考來源為TASTY網站。

食材：意大利麵、雞胸肉、鴻喜菇、菠菜、牛奶、比蕯用起士、雞湯／高湯、水

金黃雞腿排佐莎莎醬

炎炎夏日沒胃口~ 酸酸甜甜的莎莎醬搭配上金黃酥脆雞腿排 保證開胃又清爽... 趕快來試試!!! 歡迎一起來聊天~ https:...

食材：雞腿排、番茄、紅洋蔥、芝麻葉、黑胡椒、鹽、煙燻紅椒粉、糖、西洋香菜(乾燥)、檸檬汁

紅麴炸雞塊

炸雞，有著紅麴的香氣。

食材：去皮雞肉塊、紅麴醬、地瓜粉、全蛋液、太白粉、鹽、米酒

【好侍北海道白醬料理】雞肉蔬食白醬蛋包飯

原本以為白醬料理很難，很麻煩，但有了好侍北海道白醬料理塊，我也能輕輕鬆鬆做出餐廳級的白醬料理，採用白海道100%鮮奶製成的鮮奶油及...

食材：好侍北海道白醬料理塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米荀、綠花椰菜、雞里肌肉、鴻喜菇、蛋、洋蔥、白飯、毛豆

回鍋五香口水雞

過年拜拜用到的三牲不外乎是雞鴨魚豬肉，汆燙熟的雞肉容易變得乾柴不好吃，使用燜泡加熱法，可以簡單讓乾柴的雞肉回春，再搭配自已調的五味...

食材：熟雞、水（淹過雞肉就可以量）、薑、花椒粒、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、醬油、香油

白醬南瓜雞肉燉飯【好侍北海道白醬】

濃濃異國味的燉飯，運用奶油白醬做調味，這樣的口味很有義式燉飯的感覺，但比較不膩口，很清爽！如果家裡有鑄鐵鍋，煮的時間只要10分鐘，...

食材：杏包菇、無骨雞腿肉、南瓜、蒜頭、白米、奶油白醬、清水