醬雞肉

紅麴炒雞

幾年前已故好友教我煮的一道家鄉菜 但買市售的紅麴，都不對味，當初朋友的紅麴是她母親自製的，去年底在網路學會做紅麴醬，昨天試煮，真好吃

食材：雞肉、薑片、米酒、麻油、塩、紅麴醬

醬燒豆腐雞肉丸

平常可以多準備一些雞肉丸冷凍，下班即可快速搭配燒煮上一鍋有菜有肉的料理，配飯、配麵皆宜，

食材：豆腐雞肉丸、櫛瓜、金針菇、洋蔥、蒜、塩、醬油

番茄風味雞肉花椰菜佐玉米餅

全部都是由冰箱裡現成食材組合成的小點心。 用醬料來炒拌均勻後，以烤乾的玉米餅來盛裝，輕鬆變身派對一口點心。

食材：白花椰菜、熟雞肉切2cm小丁、酪梨(可省略)、青豆仁、普格三種起司義大利麵醬、墨西哥玉米餅

好柿多多鮮蔬蝦餅

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：甜柿、小黃瓜、鹽、雞蛋、黑胡椒、醃燻雞肉、凱撒沙拉醬、蝦餅、春捲皮、羅美生菜、蘋果

粉紅醬野菇雞肉義大利麵

無奶油的粉紅醬，添加櫛瓜輕爽美味，雞胸肉先醃後煎，更控制熟度唷

食材：洋蔥、櫛瓜、蒜味香料粉、香菇、米酒、雞胸肉、蒜、辣椒、起司、蕃茄醬、牛奶

松子青醬雞肉義大利麵(2人份)

以九層塔, 松子, 蒜頭, 橄欖油及起司粉製作的青醬, 製作方法其實並沒有想像中困難喔! 青醬義大利麵可以加入蝦仁, 雞肉或各式海...

食材：橄欖油、炒過松子、蒜頭切碎、九層塔、胡椒塩、起司粉、義大利寬扁麵、蒜頭切片或剁碎、洋蔥切絲、雞胸肉切丁、松子、黑胡椒、鹽

蕃茄秋葵醬燒雞肉（電鍋料理）

現在是吃秋葵的好時機～美麗的綠色搭上蕃茄的紅色，視覺效果上為這料理增添了不少分數，炎炎夏日裡，就用電鍋料理輕鬆的解決一餐吧！

食材：秋葵、牛蕃茄（大）、雞胸肉、薑、蔥花、薄鹽醬油、香油、黑胡椒

一爐二菜古早味的美食（夏普水波爐料理）

水波爐一爐二菜，古早味的料理 水波爐真方便無油煙又美味😋 夏普XP200水波爐，選擇行程照燒雞的行程 https://www.fa...

食材：土雞肉、磨菇、蒜、秋葵、胡椒粉、李錦記日式照燒醬、玉米筍、油漬蔥蒜醬、四破魚、清醬油

[RainiePL淞]黑酱油鸡肉块（汁）

这是道用黑酱油和上等生抽及姜片与蒜末炒出来的黑酱油鸡肉块。。它的酱油汁也是不可少的东西哦，还有它的姜香味。。。很适合下饭。。。我男...

食材：鸡、蒜末、姜片、黑酱油、上等生抽、水、糖、胡椒粉、麻油、蜜糖

白醬雞肉焗烤飯(即食創意)

更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材：金品白醬雞肉焗烤飯、清水、蒜末、洋蔥丁、起司絲、巴西里碎

超香濃"芝"味~芝士雞肉沾醬 (Dip)

這個食譜是我在美國West Virginia做交流生時host mum教的一道超美味的小吃. 差不多每星期必弄1次, 吃極也不厭....

食材：忌廉芝士(低脂)、酸忌廉(低脂)、雞柳(細) (烚熟)、麵包糠、乾香芹碎、蒜鹽、水餅

西芹雞肉沙拉佐和風洋蔥醬（健康廚房）

食材：雞胸肉、西洋芹、胡蘿蔔、和風洋蔥醬、鹽巴

秋葵番茄-無澱粉減肥五色蔬菜

低卡又能滿足口感，最適合炎炎夏日難搞食慾！ 簡單好上手，色彩豐富，隨便拍拍上傳都漂亮 大家一起來動手美食日記～😉😉

食材：秋葵、玉米筍、小七10元和風醬、洋蔥、木耳、雞肉、番茄

零廚藝簡易青醬作法+青醬鮮蝦雞肉義大利麵

青醬的作法非常簡單，零廚藝的同學也可以簡單地做出美味的青醬，輕鬆地完成餐廳級的料理喔！ 詳細圖片作法請參考 http://soph...

食材：九層塔、橄欖油、青醬、去皮蒜頭、義大利麵、堅果（原味或鹽味的堅果都可以）、蘑菇、起司粉、雞肉、黑胡椒、蝦仁、鹽、起司

醬醃蘿蔔炒雞肉

我做了一些醬醃蘿蔔， 除了直接吃，還想來點不一樣的吃法， 所以就放了一些雞肉一起炒， 結果味道很好，蠻下飯的， 做法簡單，喜歡的話...

食材：醬醃蘿蔔、雞肉、醃蘿蔔的湯汁

和風涼拌雞絲

夏天清爽開胃菜，簡單、方便

食材：香菇、洋菜、和風醬、五香豆乾、糖、蒜頭、醋、薑、鹽、西芹、紅蘿蔔、小黃瓜、雞肉

焗烤白醬田園雞肉麵

好吃義大利麵其實可以很輕鬆的完成，下班回到家通常都過了晚餐時間煮個義大利麵是我的首選……快速，營養，接受度又高

食材：雞胸肉、甜椒、洋蔥、螺旋麵、帕瑪森起司、日本vono洋蔥巧達湯粉